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“烤串自己做起來，美味衛生。”食材明細主料蝦（適量）魚丸（適量）土豆（適量）尖椒（適量）洋蔥（適量）輔料孜然粉（適量）香辣蘸料（適量）油（適量）鹽（適量）白糖（適量）竹籤（適量）香辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤串兒的做法步驟1、土豆、洋蔥、尖椒...
“口腔潰瘍不敢吃辛辣，但又想吃點有味的菜，在超市裏看見耗兒魚，正好配家裏的泡菜做個鹹鮮口味的，超級下飯。”食材明細主料耗兒魚（500g）四川泡菜（200g）魔芋豆腐（300g）輔料植物油（1勺）料酒（2匙）泡椒（2根）鹽（少許）泡姜（1塊）蔥（1顆）水澱粉（3匙）幹...
食材明細主料雞翅根（2個）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）青蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）兒烤雞肉串的做法步驟1、雞翅根解凍2、去骨3、切丁4、胡蘿蔔青椒洋蔥切丁5、用牙籤串起來6...
“烤串兒是日常中比較常見的美食。一邊吃烤串，一邊喝啤酒，很是愜意。今天做一道烤箱版的烤串兒。非常的美味。”食材明細主料豬瘦肉（一塊）洋蔥（少許）姜（二）輔料色拉油（一匙）生抽（一匙）五香粉（半匙）孜然粉（半匙）燒烤醬（一匙）燒烤粉（半匙）花...
食材明細主料豆角（1kg）輔料雞蛋（1只）調料土豆粉（若干）麪粉（若干）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常煎豆角魚兒的做法步驟1、豆角掐頭去尾，清水洗淨。2、熱水煮開後，放入豆角，蓋蓋子燜煮8-10分鐘，煮至用手能很容易掐斷豆角爲準...
“做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少，材料備多了，於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（200克）小蔥（150克）輔料薑末（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常...
食材明細主料雞翅（適量）丸子（適量）蝦（適量）青菜（適量）蘑菇（適量）輔料火鍋底料（一包）豆瓣醬（兩勺）雞精（適量）番茄（一個）調料蔥（一大勺）姜（一大勺）蒜（一大勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常冷鍋串串的做法步驟1、把自己喜歡的雞翅啊蝦啊...
“嘗試着做了一次鍋貼兒，味道還不錯，賣相有瑕疵，回頭再改進。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（300克）小蔥（200克）輔料黃豆醬（適量）鹽（適量）薑末（適量）花椒麪兒（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常鍋貼的做法步驟1、麪粉稍加點...
“燉海帶絲現在是一道家常菜，小時候它可不家常，是老家辦事兒盛席“八碟四碗”中的最後一碗壓軸大菜，每每想起來都覺得回味無窮。現在的家常仿製版，徒有其形，確實做不出那種味道了，不過也挺好吃的了。”食材明細主料幹海帶（30...
食材明細主料羊肉（適量）輔料植物油（適量）大小茴香（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）花椒（適量）料酒（適量）蔥末（適量）薑末（適量）糖（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤羊肉串兒的做法步驟1、羊肉洗淨，控幹，切成均勻等大的小塊，添加蔥薑末...
食材明細主料羊排肉（500g）輔料燒烤料（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）食用油（15g）辣椒麪（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）烤箱羊肉串兒的做法步驟1、羊肉切小塊，放入所有調料拌勻，再加入孜然粉，冰箱冷藏醃製1到2小時，這樣比較入味。...
“把大扇貝肉簡單醃漬一下，再串成串兒烤着吃，一次能吃好幾串兒！做法也很是簡單，就算廚房小白也可輕鬆搞定。”食材明細主料扇貝肉（1袋）輔料鹽（適量）現磨胡椒粉（適量）甜辣醬（適量）白芝麻（少許）調料料酒（1勺）味極鮮（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿...
食材明細主料餃子皮（125克）油菜蕻（70克）黑木耳（4朵）火腿腸（35克）雞蛋（1個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常片兒湯的做法步驟1、食材：油菜蕻（已洗淨切段）、黑木耳（已泡發清洗）、火腿腸（已切片）、餃子皮...
食材明細主料雞腿兒（適量）幹香菇（適量）土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）乾紅辣椒（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）香醋（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗...
“在家做炸串兒，食材和調料都比較隨意，按自己的喜好來就完了，這次順手還炸了幾片豬排和兩個雞翅，小盆友的最愛。”食材明細主料豬通脊（適量）雞中翅（適量）青椒（適量）魚丸（適量）火腿腸（適量）娃娃菜（適量）西藍花（適量）蓮藕（適量）土豆（適量）茄子...
“杭州人的叫法吧，按我這裏的叫法，這湯麪應該叫雪菜肉片面了，片兒川的原料很平凡，就是豬肉片，冬筍片，雪菜和潮面，我用茭白片代替了筍片，據說片兒川的面是配料先在油裏炒加水燒開後，直接是生面下入鍋中的，這樣纔是正宗的片兒川做...
“燒烤雖然美味，但吃起來仍不免讓有所顧慮：因爲燒烤食物易致癌，有時吃完後還會吃壞肚子。其實，在烤和吃的過程中多加註意，美味和健康一樣可以兼得。下面就來盤家常燒烤----微波爐燒烤-----烤豆腐串。食材：炸豆腐300克，植物油...
“這個弟弟很愛吃陪杯奶茶很是享受，就是辣椒太辣了，建議換彩椒。我喉嚨都啞啦啦”食材明細主料豬肉（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）洋蔥（適量）配料叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣...
“最近小朋友和串串槓上了，吃什麼都要用根竹籤。三文魚的好處有太多了，最重要的一點，都說常吃三文魚的小孩會聰明許多。而且我家小人巨愛吃三文魚，又應了他的要求，串起來烤着吃。”食材明細主料三文魚（適量）輔料白胡椒粉（少許...
“烤箱自制烤肉串來咯簡單幹淨”食材明細主料牛肉（250g）羊肉（160g）輔料雞蛋（1個）食用油（適量）醃料粉（適量）孜然粉（適量）食用鹽（半勺）孜然顆粒（適量）洋蔥（適量）白芝麻（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭烤肉串的做法步...
“總覺得明火燒烤有礙健康，可是一家人都樂意吃，有一天突然心血來潮對兒子說哪天心情好了媽給你烤肉串吃。兒子非常高興，可是我說完就忘在腦後了。最重要就是不愛收拾啊，和老公說好我做他清理現場，這次中午決定自己動手了。...
食材明細主料自發麪粉（500g）豬肉餡兒（200g）洋蔥（一小個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）咖喱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常餡餅的做法步驟1、用溫水和麪，和的面宜軟不宜硬，和好面後醒面10分鐘。2...
“沒有什麼是平底鍋解決不了的烤串，簡單、健康、好吃！”食材明細主料幹豆腐（2張）棒魚（4只）香菜（若干）油麥菜（若干）金針菇（若干）魚丸（若干）親親腸（若干）雞心（10個）輔料蒜蓉辣醬（若干）甜麪醬（若干）白糖（若干）孜然（若干）辣椒麪（若干）芝麻（若干）白醋（若干...
兒菜又名娃娃菜，棒菜，其中含有豐富的纖維素，有利於促進腸蠕動，稀釋毒物，是糞便在腸道中的時間縮短，從而發揮防癌的作用，不僅如此，小小的兒菜還能夠開胃利尿，清熱解毒，一般人羣都可以食用，是日常蔬菜的不錯選擇。那麼，在日常生活中...
“絕對的家常菜，小時候的過冬菜兩大主力之一，另一個是炒酸菜絲兒。這道菜好吃的關鍵是選好白菜品種，麻葉是最好的，我這次用白菜的就不太好，需要多個焯水的步驟。”食材明細主料白菜幫（300克）尖椒（1個）豬瘦肉（50克）輔料鹽（適量）醬油...
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