自家烤肉串的做法 - 自家烤肉串怎麼做

“總覺得明火燒烤有礙健康，可是一家人都樂意吃，有一天突然心血來潮對兒子說哪天心情好了媽給你烤肉串吃。兒子非常高興，可是我說完就忘在腦後了。最重要就是不愛收拾啊，和老公說好我做他清理現場，這次中午決定自己動手了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

自家烤肉串的做法步驟

• 1、羊肉切成小塊

• 2、放一點鹽，因爲一會兒的燒烤調料有鹽份，所以一定要少放點

• 3、放入料酒

• 4、放入燒烤調料，用筷子攪拌均勻

• 5、放入適量食用油

• 6、拌勻，醃製一小時

• 7、用竹籤將肉穿成串

• 8、放入微波爐，開烤肉檔就可以了

• 9、小心拿出，不要燙到手

• 10、香氣誘人

小竅門

穿肉的時候要小心，不要扎到手。肉如果提前醃製好，我醃了一小時，穿肉的時候用了些時間，真正烤的時候用不了太久。