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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:400輔料油:適量麻婆豆腐料:適量鹽:適量黃豆醬:適量具體步驟1.豆腐切成兩釐米見方的塊。2.少量的蒜薹切丁。3.準備好麻婆豆腐調料。4.油熱後,加入...
食材明細主料豆腐(適量)輔料姜(適量)香蔥(適量)辣椒(適量)雞精(適量)油辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)蛋液(適量)麪粉(適量)超辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋香麻婆豆腐的做法步驟1、備豆腐,2、切條撒鹽入味,3、切點香蔥,辣椒丁,姜米。4、裹上...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:3塊肉末:100輔料幹辣椒:適量豆瓣醬:適量姜:適量生抽:適量花椒末:適量鹽:適量蒜:適量蒜苗:適量澱粉:適量油:適量蔥:適量具體步驟1.將豆腐切成小方塊2.放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:400輔料大蒜:適量豆瓣醬:適量花椒:適量味精:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐切塊2.準備辣椒花椒3.大蒜切好4.油熱倒入辣椒花椒大蒜5.再倒入豆腐6...
“對於不太能吃辣的廣東人來說,喜歡吃麻婆豆腐,又不能吃辣,只能自己做一道微辣又香又滑的豆腐”食材明細主料瘦肉(100g)豆腐(1.5塊)輔料蔥(適量)老乾媽(2勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)廣式麻婆豆腐的做法步驟1、把瘦肉剁...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:800五花肉:200輔料薑末:適量油:適量郫縣豆瓣醬:5勺醬油:少許麻椒粉:少許小蔥:少許具體步驟1.把五花肉洗淨切成丁,放到容器裏,倒入少許醬油醃製入味,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料豆腐:一塊輔料紅椒碎:適量豆瓣醬:適量蔥:適量姜:適量澱粉:適量味精:適量油:適量麻油:適量老抽:適量具體步驟豆腐切小塊,焯淡鹽水備用。蔥和紅椒切碎備用鍋燒...
準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料麻婆:一個豆腐:一塊輔料蔥:一根具體步驟1.豆腐切切切2.哇好正的正方形!滿分!3.過水4.剛剛炸了雞塊的油來炒豆腐()先嗆花椒和大蔥再加豆瓣醬可是勃主有調料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南豆腐:500豬肉:100輔料油:適量鹽:適量蔥:1根姜:小塊蒜頭:3個豆瓣醬:1勺胡椒粉:適量香菜:2顆生粉:1勺溫水:半碗生抽:2勺具體步驟1.備好所需材料2.豆腐冷水下鍋...
“一道經典的川菜。”食材明細主料豆腐(500克)牛肉(100克)輔料蔥(10克)姜(5克)蒜(10克)配料郫縣豆瓣(10克)麻椒粉(8克)麻椒粒(3克)鹽(4克)五香粉(3克)水澱粉(適量)水(200ml)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切成1.5...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料內脂豆腐:400牛腿肉:80輔料大蒜:3鹽:適量蒜苗:1棵植物油:適量郫縣豆瓣:30澱粉:適量生薑:3海椒面:5花椒麪:適量高湯:適量具體步驟1.牛肉用刀剁成沬。2.豆腐切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500五花肉:250輔料油:適量豆瓣醬:適量鹽:適量具體步驟1.把五花肉洗乾淨,剁成肉碎2.熱油,爆香蒜末3.把肉碎倒入爆炒,炒至五花肉的肥肉出油4.加入適量...
“簡單製作麻婆豆腐,get起來~”食材明細主料豆腐(適量)輔料花椒麪(適量)蔥花(適量)肉末(適量)芡粉(適量)火鍋底料(80g)麻香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人推薦菜—麻婆豆腐的做法步驟1、這是我準備的食材。2、把1斤左右的水燒開...
“好吃頂呱呱。”食材明細主料豆腐(一盒)調料花椒(一勺)鹽(半勺)麻婆豆腐粉(一勺)麻香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清淡版麻婆豆腐的做法步驟1、脫盒上鍋。2、加少量食油。3、灑半勺鹽。4、一勺花椒。5、鍋下面小火一直開着...
“簡版麻婆豆腐方便快捷,但味道依然麻辣鮮香不打折哦,白米飯拌上湯汁,LG兩碗飯沒用到5分鐘就解決了。”食材明細主料豆腐(3塊)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)剁椒(適量)郫縣豆瓣(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)水...
食材明細主料嫩豆腐(適量)花椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)蔥(適量)老抽(適量)生抽(適量)辣椒(適量)培根(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)團圓飯麻婆豆腐的做法步驟1、嫩豆腐。2、辣椒培根切好。3、鍋中放油下入培根翻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐:1塊輔料油:適量開水:適量鹽:適量麻婆豆腐調味料:適量食用油:適量具體步驟1.材料2.豆腐切塊,取適量調味料加入熱水攪拌均勻3.熱鍋加入油,放入豆腐,...
“麻,辣!一口豆腐,滿嘴留香自從吃過了成都陳麻婆的“麻婆豆腐”我就深深的愛上了這道麻辣誘惑熱量:496大卡分享:三人份”食材明細主料牛肉(70g)豆腐(400g)青蒜(15g)輔料豆豉(6g)郫縣豆瓣(12g)辣椒粉(6g)胡椒粉(3g)生抽(10ml)鹽(2g)雞精(1g)水澱...
“麻婆豆腐是四川省漢族名菜之一,中國八大菜系之一的川菜中的名品,主要原料由豆腐構成,其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字,稱之爲八字箴言,麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。此菜富含動植...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料山水豆腐:1塊輔料姜:適量蒜:適量香蔥:適量具體步驟1.將蔥,姜,蒜切碎,備用。2.豆腐用鹽水浸泡10分鐘。3.倒油入鍋後燒熱,將蔥,姜,蒜倒入鍋內翻抄。4.爆香後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500麻婆豆腐調料:1袋輔料油:適量蔥:適量鹽:適量具體步驟1.準備豆腐和麻婆豆腐調料一袋2.將豆腐切成小塊,放入盤中備用,3.將豆腐放入沸水中焯一下,這...
“今天中午做菜做的比較晚,所以我做好前我哥早就餓了,吃了點堅果估計還是餓着,所以我把所有菜和湯弄好後,我本想多拍幾張照片,我哥直接說別拍了,菜是用來吃的,等我吃了再拍,說了直接就向豆腐下了毒手,害我拍照都來不及,勉強拍了...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料肉末:適量g香菜:適量g豆腐:500蔥:適量g輔料犛油:適量g香辣醬:適量g澱粉:適量g豆瓣醬:適量g具體步驟1.豬油剁成泥2.豆腐切塊3.調料有香辣醬豆瓣醬蠔油4.鍋中倒...
嫩豆腐。使用嫩豆腐入味的時間會比較快而且也不易碎,若是使用絹豆腐剛倒入鍋中可能就會碎得沒有蹤跡,燉煮後就會完全爛在醬料中,若是使用老豆腐,其豆漿味比較重難以掩蓋另外入味時間比較久,製作的時間比較長。嫩豆腐只需要...
“總是看大家寫的菜譜找找有米有自己鍾愛的食物,每次都是看的流口水羨慕的要命。這次我自己也寫菜譜記錄下做菜的一點一滴。不過第一次邊做邊照難免手忙腳亂,有幾處都忘記拍照了=。=用的是手機像素也是有限滴,希望各位見...
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