美味肉加饃怎麼做美味好吃

每次逛街的時候都能看到很多小吃攤，我最喜歡買的就是肉加饃，吃起來就像麥當勞裏面的漢堡包，但是有一點不同的是它沒有漢堡包那麼厚實，嘿嘿。我喜歡這種味道，吃起來不膩，很爽口。後來在街上看着攤主做，和他搭上了幾句，老闆挺和氣的，也瞭解了些它的做法。我忍不住自己回家嘗試了下，大家快來嚐嚐我做的美味肉夾饃吧！

主料

輔料

具體步驟

1.先把“酵母粉”用溫水化開加到麪粉裏攪拌，揉至麪糰光滑，蓋好發至2倍大。

2.將發好的面揉成條狀，切成大小均勻的面記子。

3.擀成牛舌狀，在中間放點油和鹽，捲起來豎着捏幾下，擀成厚厚的圓餅。

4.放在電餅鐺裏烙至兩面金黃（一般都是烙2分鐘反面也是一樣），拿出備用。

5.把打好的肉片放在鍋裏燒水至泡沫浮起，撇去泡沫，將肉倒入高壓鍋裏添水“淹過肉”壓15分鐘。

6.將壓好的肉片切碎，青椒切碎，撒入蔥花放入點鹽、調料、醬攪拌均勻。

7.加在烙餅裏就可以美美的享用啦！（素食主義者也可以把肉換成自己喜歡的蔬菜哦！）

烹飪技巧

1、烙餅的時間控制在2分鐘至3分鐘以內味道軟硬適中剛剛好。