麻婆豆腐「家庭版」怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切成兩釐米見方的塊。

2.少量的蒜薹切丁。

3.準備好麻婆豆腐調料。

4.油熱後，加入少量的蒜薹丁，爆香。

5.加入麻婆豆腐的小料，和少量的黃豆醬，適量的水。

6.加入豆腐，翻炒，至兩面着色。

7.盛盤食用。

烹飪技巧

可以少放麻婆豆腐調料，這樣不會太辣，顏色可以用黃豆醬幫助來上。

不用放鹽了，調料和黃豆醬中均含鹽。