有關紅油海蜇絲的最正宗做法的精選大全
“前幾天做了一道清爽又經典的心裏美拌海蜇絲,今天再來一道重口味的。用到的料依然是我常用來拌涼菜用到的幾個自制法寶----大料煮過的醬油+自制的川味紅油+蓬蓬家讓人喜歡的停不住嘴的超級美味辣椒麪做成的油潑辣子,(唯...
“喜歡~鹽蔥or油蔥!?假設鹽蔥是辛辣感80%,油蔥則是甘辛味90%。最簡單的區別在做法上︰「鹽蔥」澆淋熱油爆香,「油蔥」微火慢慢煎熟蔥末。挑一款你喜歡的做來吃:P”食材明細主料海蜇皮絲(200g)蘿蔔(1/2條)調料鹽(手捏1指)糖(1/4小匙...
食材明細主料白蘿蔔(適量)海蜇皮(適量)輔料紅椒(適量)香蔥(適量)生薑(適量)配料芝麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇白蘿蔔絲的做法步驟1、海蜇皮洗淨,切成細絲2、白蘿蔔洗衣淨外表皮,去皮及根鬚,切成細絲3、放...
說起海蜇,大家一定對它又愛又恨。愛是愛它的美味與可口,狠是狠它的攻擊性。一不小心被它蜇傷的話可是會有生命危險的。但是聰明的人類可不會因爲這一點就放棄海蜇這種優良的食材。而我們今天的重點就來教一教海蜇絲怎麼...
食材明細主料金瓜絲(1塊)海蜇絲(195克)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蜇絲拌金瓜絲的做法步驟1、食材:金瓜絲、海蜇絲2、將金瓜絲去籽清洗一下。3、放入清水鍋中焯開,焯至10分鐘撈出。4、放在涼水...
海帶,是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜,許多食客朋友們都喜歡吃。作爲一道青菜,海帶具有不錯的味道口感和營養價值,深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼,你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎?今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的...
“這是一道下酒佳餚,製作簡單快捷,即食的海蜇開袋後反覆沖洗,就可以和黃瓜絲搭配拌制。”食材明細主料即食海蜇(1袋)黃瓜(2個)輔料蒜(適量)醋(適量)味極鮮生抽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇黃瓜絲的做法步驟1、把海...
“海蜇是餐桌上最常見的一道菜,海蜇絲的營養極爲豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。”食材明細...
“看起來不好處理的海蜇皮,祕訣只有「泡水」控制鹹味而已。想來個唬人的酒席拼盤菜?海蜇皮涼拌絕對贊。☆☆依據個人的經驗︰晚餐的海蜇皮,中午開始泡水,換個2~3次水鹹度&氣味剛好。澆滾水非必要,消毒增脆,雜貨店老闆建議只需...
上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作爲上海最正宗的上海菜代表之一,有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同,上海紅燒肉在烹飪過程中,只使用一些酒、醬油以及一些糖,不添加任何其他的調味...
食材明細主料海帶絲(適量)海蜇絲(適量)輔料蒜米(4顆)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)陳醋(1勺)雞精(1g)辣椒油(1g)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海帶海海蜇絲的做法步驟1、蒜米切好備用。2、開水燙髮的好海帶絲2分鐘,海蜇絲燙10秒備用...
“海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇屬於腔腸動物門,鉢水母綱。它是一種大型食用水母,早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分佈,海蜇是我國沿海漁業的重要捕撈對象。海蜇皮含有人體需要的...
食材明細主料海蜇絲(300g)輔料紅油(20g)鹽(10g)醋(10g)醬油(10g)糖(15g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇絲的做法步驟1、海蜇絲洗淨備用2、把海蜇絲用水煮熟,水開後再放入海蜇絲,煮一分鐘左右就熟了,煮熟後用冷水浸泡半小...
食材明細主料海蜇絲(150克)黃瓜(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)米醋(適量)糖(適量)一品鮮(適量)蒜茸(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇絲黃瓜的做法步驟1、主料:海蜇絲、洗淨的黃瓜。2、黃瓜切成細絲,把糖、鹽、味精、蒜茸、一...
食材明細主料雞(1000g)味粉(適量)紅醬油(適量)白糖(適量)祕製油辣子(適量)煮雞原湯(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)千和頭道原香(適量)祕製紅油(適量)姜(適量)大蔥(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗四川紅油雞塊的做法步驟1、把雞洗...
“海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。”食材明細主料海蜇頭(200克)輔料香油(適量)美極鮮味汁(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“#紅色吉祥菜#這道是,是我們這邊年三十晚上必吃的一道涼拌小菜,酸甜脆爽,下酒下飯,男女老少都愛吃;同時食材和做法也都非常簡單,喜歡的朋友一起來看看吧!”食材明細主料心裏美蘿蔔(1個)醃漬海蜇(150克)輔料食鹽(少許)白糖(適量)香醋...
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
食材明細主料海蜇絲(250克)輔料黃瓜(一小段)調料蒜頭(兩瓣)生薑(一片)鹽(1/3匙)糖(1匙)陳醋(一勺)蔥(適量)香油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇絲的做法步驟1、即食海蜇絲浸泡沖洗乾淨。2、取一頓的量放入碗中,其餘的放...
“金針菇遇上海蜇絲,隨意的配搭,兩種不同的爽脆,意想不到的美味。”食材明細主料金針菇(250g)海蜇絲(250g)輔料蒜(3瓣)香菜(1根)紫天椒(5粒)芝麻(15g)配料生抽(2湯匙)香醋(1湯匙)辣椒油(2茶匙)芝麻油(1茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)酸辣(口味)拌(工...
“海蜇越陳質量越好,質感又脆又嫩。新海蜇潮溼,柔嫩,無結晶狀鹽粒或礬質,色澤較爲鮮豔發亮;陳海蜇卻與此相反。挑選海蜇時,注意不要選風乾的,海蜇風乾後再用水泡也不能恢復原狀,而且發韌變老,象皮條似的咬不動,嚼不爛;同時,也不要...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵衆志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
“這道小菜吃起來很清脆爽口,特別適合即將迎來的溫暖的春天。”食材明細主料海蜇絲(200g)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)大蔥(兩段)配料鹽(一茶匙)香醋(一湯匙)生抽(一湯匙)胡椒粉(一茶匙)雞精(一茶匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥油...
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