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“前段時間在網上入手的王家五臘肉,做先拿來做了比薩,這個臘肉的口感和味道都是很好的,開啟袋就特別的好聞,做出來的比薩味道好極了”食材明細主料高筋麪粉(150g)牛奶(80ml)鹽(1/4小匙)番茄醬(適量)羅勒葉(適量)馬蘇裏拉(150g)輔料細...
“對先前的臘肉披薩不甚滿意,正好臘肉太肥,把肥膘切下來炒個蘑菇餡用來鋪底習慣性用蔥花來給臘肉增加一分清香這效果還真是不錯。。。。”食材明細主料高筋粉(175克)鮮酵母(3克)細砂糖(5克)鹽(1克)黃油(5克)熟菜籽油(30克)水(87克)輔...
“豬肉中加入少量的小蘇打能使豬肉變嫩,還能使中和豬肉的酸性。”食材明細主料高筋麪粉(100克)低筋麪粉(100克)輔料細砂糖(10克)即溶酵母粉(適量)牛奶(適量)洋蔥(1/2個)大蒜末(1小匙)西紅柿(250克)番茄醬(70克)羅勒葉(4片)豬肉(200克)玉米粒(2...
食材明細主料高筋麪粉(120克)臘肉(25克)玉米(100克)輔料溫水(65克)酵母(3克)小瓜(1半)小火腿(1根)黃油(10克)奶酪(150克)配料番茄醬(50克)鹽(1克)白糖(1克)酸鹹(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉玉米披薩的做法步驟1、準備用料,2、把麪粉,酵母...
“做比薩餅坯,不做比薩醬,總是不夠完美,所以別偷懶,自己做比薩醬吧,很簡單呢,這個是跟君之學的方法”食材明細主料西紅柿(550G)輔料大蒜(4瓣)洋蔥(100g)配料黃油(30G)鹽(6G)白胡椒粉(1小勺)牛至葉(1小勺)羅勒(1/2小勺)糖(1大勺)酸甜(口味)燒(工藝...
“自己做的牛肉臘腸披薩披薩餅底是某寶上買的現成的6寸”食材明細主料茴香(三根)馬蘇拉里芝士(200克)紅甜椒(兩小隻)綠椒(一隻)洋蔥(半顆)披薩餅底(2張)牛肉(250克)臘腸(200克)輔料黑胡椒粉(適量)檸檬汁(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(...
“披薩盤買了好久了,孩子要吃披薩,第一次動手做,料很足吃着很過癮,披薩醬做的也很成功,兩個披薩瞬間滅掉!”食材明細主料麪粉(200克)輔料火腿(適量)青椒(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)大蒜(適量)幹蝦(8支)番茄醬(3大勺)泰國甜辣醬(1勺)黃油(適量)橄...
“這一次,一共做了四個小比薩,前兩個僅僅是雞肉及青豆、玉米粒的傳統組合。而,後兩個,突發奇想,又添加了香蕉和蘋果,呵呵...雖然餡料有一些改變,但味道其實差別並不很大!!另外,此次用的油也很特殊,用的是雞油----雞的油脂部分,用...
“兒子愛吃比薩,一請他出去吃飯,他就要吃必勝客!呵呵,自做一款,又簡單,又健康!隨着香味的溢出,比薩出爐,兒子的評價:絕不遜色必勝客啊!”食材明細主料麪粉(300G)輔料蔬菜(適量)雞蛋(1枚)牛奶(適量)火腿(適量)配料番茄醬(適量)馬蘇裏拉芝士(適...
“對美食的愛好一直誘惑着一顆躍躍欲動的心。。。第一次做比薩,賣相不太好看,但味道不錯。”食材明細主料高筋麪粉(150g)低筋麪粉(65g)馬蘇裏拉芝士碎(200g)培根片(3片)紅腸(1根)蔥頭(半個)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)溫水(100g)橄欖油(40g)鹽(10...
“每次想去外面吃披薩的時候都會上演一段排長隆等到肚子餓扁的劇情,對於吃貨來說豈能容忍這漫長的等待,所以丸子妹決定揮手告別這種情況,教你們在家也能輕鬆製作披薩,隨時隨地想吃就吃不用在外面辛苦排隊,重點是→_→自己...
“披薩是最簡單的西式主食了吧!做法超簡單,只需要簡單一塊發麪和奶酪,手頭有什麼食材可以隨意放,豐儉由人,喜歡吃啥就放啥,不但口感豐富,而且營養特別足!”食材明細主料麪粉(160克)水(90克)鹽(2克)酵母(2克)玉米油(10克)輔料馬蘇裏拉奶...
“食慾不振的時候,有時就會自己做比薩或是去店裏吃。只是店裏的餅製作水準不一,軟硬不是自己喜歡的;還有餡料也不夠足,終究不如自制,可以隨意多放喜歡的材料,麪餅也柔軟中不失筋道。超喜歡這次的牛肉青椒比薩,網購的速凍牛肉...
“製作美味的比薩,不一定非要使用專門的比薩醬呦!今天和大家分享一個利用丘比意大利肉醬製作比薩的好方法。”食材明細主料高筋麪粉(200G)鹽(4G)糖(5G)發酵粉(3G)溫水(130ML)橄欖油(5ML)輔料丘比肉醬(2小袋)嫩小青瓜(半根)小西紅柿(4個...
食材明細主料高筋麪粉(300克)酵母(3克)糖(15克)鹽(3克)水(160克)橄欖油(15克)輔料番茄沙司(20克)口蘑(80克)青椒(40克)洋蔥(40克)烤肉丸子(20個)青豆(20克)馬蘇裏拉奶酪(240克)蛋液(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制烤肉丸比薩的做法步...
“這份比薩是用自發粉做的,口感和高筋粉做的沒有太大的差別。口感如果你喜歡鬆軟一點的餅皮,和麪的時候就多加一點溫水,和成那種溼潤不成形的麪糰都行。要是喜歡口感脆一點的就多揉一下,少加點溫水揉成光滑的麪糰。我家是...
食材明細主料麪粉(適量)牛排(1塊)輔料玉米粒(適量)青瓜粒(適量)火腿腸(1根)調料芝士碎(60g)蕃茄沙司(50g)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉比薩餅的做法步驟1、餅皮是我之前做好了放入速凍備用的,一張多做幾張,用的時候就方便多...
“沒有買比薩盤,那天突然想用電餅鐺做一次試試看效果,沒想到,還挺成功的,只是除了餅比烤箱烤出來的幹一些之外,其它方面沒什麼差別”食材明細主料高筋麪粉(220克)輔料黃油(25克)洋蔥碎(適量)番茄沙司(適量)生抽(適量)砂糖(適量)蠔油(適...
“週末想去必勝客吃匹薩來着,順便感受一下人家節日的氛圍走路去的,走啊走啊,好不容易走到以前常去的那家必勝客的時候...卻很悲催的發現必勝客的位置換成了一家農業銀行,不知是何年何月的事兒了直嘆:美食無常啊...還是自己...
“其實我當時的意思是看過菜譜,領略到了,你就可以放下菜譜,按照自己的想法來做了。每個人都有他做菜的風格,若都要參照菜譜一步一步做,豈不是標準訂製,沒有一點特色。而美食也需要我們去發現、去創造,也許在偶然一次亂搭、在...
“用五花臘肉做披薩還是第一次,想不到的美味,肉肉藏在披薩里,咬上一口皮香肉嫩,香而不膩,濃郁薰香,滋味十足。”食材明細主料麪粉(280g)溫水(135g)橄欖油(5g)酵母(3g)輔料西紅柿(400g)奶酪(130g)五花臘肉(200g)青椒(半個)大蒜(4瓣)橄欖油(15g)聖...
“偷個懶,做個皮薩,省時,省力,健康美味,營養全面。”食材明細主料麪粉(450克)輔料酵母粉(7克)白糖(20克)鹽(11克)水(150克)青椒(適量)意大利香腸(適量)奶酪(適量)黑橄欖(適量)金槍魚(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)比薩的做法步驟1、各...
食材明細主料西紅柿(600克)蔥頭(100克)比薩草(1小勺)大蒜(4瓣)鹽(6克)糖(1大勺)羅勒(1/2小勺)黃油(30克)黑胡椒粉(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)比薩醬的做法步驟1、西紅柿切小丁、蔥頭切小丁,大蒜拍碎切末2、鍋燒熱,放入黃油燒...
“用披薩去消耗臘肉,聯想到芥末香腸麪包,於是用了芥末醬來做餅底抹醬。順手再來點蔥花,增加一分清香。效果似乎還不錯,不過還可以更好一點。。。。”食材明細主料高筋粉(175克)鮮酵母(3克)細砂糖(5克)鹽(1克)黃油(5克)熟菜籽油(30克)...
“披薩還可以這麼吃?當最最本土的中國臘肉遇上披薩,這個口味實在叫人好奇不已。偶然間瞥見一個臘肉披薩,一下子就被吸引,原來披薩還可以這麼吃!正好還有千島醬,餅皮就參照孟老師,隨意配點洋蔥青椒,撒上馬蘇裏拉。烤完之後,完全...
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咕嘟
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