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“選用香醋來做這道藕餅是我比較喜歡做的一道菜，我喜歡吃些酸酸辣辣的菜餚如古老肉或酸辣湯等，這些菜都可以多吃一碗飯呢。。。【藕餅】其實可以用很多方式來烹調，稍微改造一下烹調的做法就是一道新的菜餚了；所謂一款菜式...
食材明細主料鮮藕（100克）麪粉（150克）胡蘿蔔（20克）青紅椒（20克）輔料蔥（10克）配料鹽（8克）油（20克）雞精（2克）花椒粉（5克）胡椒粉（5克）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒香藕餅的做法步驟1、材料是鮮藕、胡蘿蔔、青紅椒、香蔥2、把藕、胡蘿蔔...
“醋溜藕片：【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口，清脆爽口。”食材明細主料藕（1節）輔料蔥（10克）姜（5克）醋（15克）醬油（10克）白糖（15克）鹽（2克）花椒油（5克）味精（2克）澱粉（5克）色拉油（25克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醋溜藕片的...
“愛吃藕的人決不能少這一道菜，今天給大家推薦一道炸藕餅”食材明細主料藕（400g）豬肉（300g）麪粉（100g）雞蛋（2個）輔料料酒（7g）生抽（5g）五香粉（4g）鹽（3g）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香炸藕餅的做法步驟1、藕清洗乾淨2、麪粉加入2克...
食材明細主料肉餡（適量）蓮藕（適量）糯米（適量）輔料青紅椒（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）五香椒鹽粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香酥藕餅的做法步驟1、食材:豬肉餡、蓮藕絞碎，糯米浸泡半小時，青紅椒碎，蔥花...
食材明細主料蓮藕（250克）洋蔥（1/4個）雞蛋（1個）香蔥（1小把）韓式煎餅粉（適量）輔料油（適量）清水（100ml）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥藕餅的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切成大塊。3、洋蔥也切大塊。4、把洋蔥和藕放入料理機，...
“秋天吃藕的好季節。”食材明細主料蓮藕（3節）輔料餃子餡（適量）三象糯米粉（適量）調料蔥花（適量）生薑末（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭香藕餅的做法步驟1、藕洗乾淨去皮。2、切小塊。3、放入攪拌機裏。4、打碎。5、加...
“冬天是蓮藕上市的季節。無論是超市還是菜市場，蓮藕攤前的顧客總是絡繹不絕。蓮藕不僅在自身營養價值非常高，而且它適合做成很多菜品，可以生食亦可煮食。它有的時候可以是餐桌上的主角，有時也可以是餐桌上的配角，它從不給...
食材明細主料蓮藕（適量）冰糖（適量）香醋（適量）小米椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冰糖香醋蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片，用純淨水泡。2、起鍋放食用油，放入冰糖，用小火，將冰糖融化。3、放入...
食材明細主料麪粉（70克）藕粉（80克）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香甜藕餅的做法步驟1、材料：麪粉2、藕粉、糖桂花3、將藕粉倒入大碗中，加入一些熱水調勻。4、隨後，將麪粉和適量的糖桂花合入調勻的藕粉中。...
“清脆，爽口，又不失香辣的味道”食材明細主料藕（一個）小米椒（兩顆）輔料鹽（一勺）綿白糖（三勺）醋（三勺）一品鮮醬油（一勺）麻椒（20顆）幹辣椒（4顆）香油（一勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌糖醋香辣藕片的做法步驟1、藕切片，焯水，脆且熟時...
“盧卡斯回來的時候，我正在廚房熱火朝天的做菜，空氣中彌散着醬排誘人的濃香。很奇怪，盧卡斯沒有像往常一樣放下他那碩大的雙肩包，立刻衝進廚房看我做菜。我將菜端出來，盧卡斯正坐在羅漢牀上發呆，手裏捧着一個碩大的錦盒，古香...
“蓮藕與豬肉一起食用，使植物蛋白和動物蛋白得到了有機結合，能更好地補充人體所需營養，健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、調理腸胃。”食材明細主料肉餡（適量）藕（一小塊）雞蛋（2個）麪粉（2湯勺）蔥（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘...
“做藕丸對藕沒有什麼講究，不過藕一定要研磨的細，所以很多時候會用搽子搽成細末，再濾去一些汁液，加入肉末和薑末混合在一起，最後加入鹽等調味。調製好餡料，就可以將它搓成丸子，放入鍋中炸熟即可。炸好的藕丸既可以直接蘸醬吃...
“各種健康美味的融合，蒸出來的美味，健康哦”食材明細主料新鮮蓮藕（半個）胡蘿蔔（半個）洋蔥（半個）豬肉（適量）輔料澱粉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）藕香蒸餅的做法步驟1、蓮藕洗淨，...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：適量肉末：500輔料胡蘿蔔丁：1/4根水（飯碗）：3/4碗香醋：4湯匙紅糖：2湯匙生粉：茶匙水胡椒粉：少許鹽：1茶匙食用油：1湯匙西蘭花：1顆生粉：2茶匙具體步驟1.將蓮藕...
食材明細主料香芋（半個）藕（半個）輔料小蔥（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）香油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋藕餅的做法步驟1、準備好食材。2、香芋去皮洗淨，切成塊，放鍋裏大火蒸15分鐘。3、藕切片。4...
食材明細主料藕（適量）豬肉（適量）輔料雞蛋清（一個）澱粉（二勺）調料香油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）料酒（一勺）大蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎藕餅的做法步驟1、準備好所有食材。2、藕切...
“把蓮藕換個花樣吃，做成香酥鮮美的藕餅，也是很有新鮮感呢。就這樣當做饞嘴小吃，香酥美味，好吃不停口。”食材明細主料肉餡（100克）輔料蓮藕（50克）雞蛋（一個）麪包糠（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（5克）生薑粉（2克）雞精（少許）魚露（2克）香油（適量...
食材明細主料蓮藕（一節）大肉（300g）輔料蔥（一段）紅蘿蔔（一段）豆腐（一小塊）藕粉（適量）鹽（1g(糖醋汁用)）生抽（1勺(糖醋汁用)）十三香（1匙）雞粉（1g(糖醋汁用)）花椒油（2匙）蠔油（1勺）番茄醬（2勺）糖（2勺）醋（1勺）蒜末（適量）酸甜（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖...
食材明細主料蓮藕（1節）輔料泡椒（5個）調料鹽（半勺）糖（2g）醋（5ml）花椒（8個）八角（2個）桂皮（1塊）香葉（4片）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋藕的做法步驟1、準備一節蓮藕去皮洗淨。2、切成薄片放入清水中過去澱粉。3、鍋里加入桂皮香葉...
食材明細主料鮮肉餡兒（適量）藕（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）小蔥（適量）雞蛋（1個）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香藕餅的做法步驟1、鮮肉餡放入小蔥、鹽、味精調味拌勻備用2、藕切細末備用3、將藕末放入拌好的鮮肉餡...
食材明細主料蓮藕（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）薑絲（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋藕的做法步驟1、蓮藕半節、去皮2、切成條、姜切絲、幹辣椒切絲3、鍋裏下油(比平時炒菜多一些)燒熱、下姜...
“每一種食材的做法和口味有好多種，適合自己的就是最好吃的，這就是喜歡下廚的動力和熱愛。”食材明細主料藕（一個）輔料米醋（適量）花生油（適量）耗油（適量）生抽（適量）香料姜（適量）蒜片（適量）辣椒（適量）花椒（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“一道開胃的家常菜。”食材明細主料藕（一節）輔料蔥（一段）姜（兩片）蒜（兩瓣）香蔥（適量）八角（一個）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）白糖（一勺）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋藕片的做法步驟1、蔥薑蒜切片，準備一個八角。2、藕清洗去皮後一...
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