家常香醋藕餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蓮藕洗淨削皮後切成丁。

2. 肉末我是自己剁的，沒有習慣讓賣肉的用機器絞。

3. 將肉末、蓮藕、生粉、胡蘿蔔丁、胡椒粉、鹽和油加入後翻拌均勻。

4. 西蘭花切好後放入開水焯熟後取出備用。

5. 鍋裏放入適量的油加熱。

6. 拌好的藕餅用手揉成圓團稍微壓扁。

7. 油加熱後一個一個的放入鍋裏中火煎至兩面焦金色即可取出。

8. 取出多餘的油，原鍋放入香醋。

9. 放入3/4碗水。

10. 燒開後加入紅糖。

11. 燒開後加入生粉水。

12. 燒開後放入煎好的藕餅，等待汁稍微收幹後即可。

13. 成品。

14. 成品。

15. 成品。

16. 成品。

17. 成品。