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“茄子和大蒜真是一對絕配，茄子離不開大蒜。今兒做一道涼拌茄子。在京津地區吃茄子，都吃這種圓茄子。我家也是，幾乎不買長茄子，吃不習慣。”食材明細主料圓茄子（適量）大蒜（適量）香菜（適量）輔料芝麻醬（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蒜香（口...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道快捷香拌鴨珍他，就是換了一種平實的作風，平時呢，我們都是直接把它用來爆炒，或者是，油炸，但是這一套直接香拌，加入香菜以後呢，味道更加的不，尤其的適合在夏...
“香辣筋爽不油膩，十分鐘不到，一碗快手懶人餐即成。”食材明細主料燴麪（三片）輔料蔥（適量）量幹辣椒（2個）小米椒（2個）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）花生油（適量）花椒（幾粒）蒜（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香拌燴麪的做法步驟1、燴...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮椒：220輔料香油：適量蔥：適量南德調味料：適量香醋：適量鹽：適量具體步驟1.辣椒放入鹽水中泡一會，在清洗乾淨2.蔥切成絲3.辣椒去頭，從一邊剖開，去掉裏面的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無香拌辣味大頭菜主要用到大頭菜和熟芝麻，只買黑色和白色都可以，大頭菜切成絲比較入味，而且容易煮熟，還有着提神醒腦、開胃消食的作用，是一道非常可口的開胃家常小菜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：300輔料姜：適量朝天椒：適量青蔥：適量鮮花椒油：半勺醋：一勺鹽：一小勺味精：1/3小勺具體步驟1.新鮮的蓮藕洗乾淨後，削皮切丁，用開水焯三分鐘後撈出過一遍涼水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天的第一直覺是什麼：熱。第二直覺是什麼：辣。第三直覺是什麼;爽。沒錯，夏天就是一個熱辣爽的季節。各種小吃、路邊攤層出不窮，啤酒盡情的喝，燒烤縱情的...
“這道菜在夏天吃再合適不過了~首先，從做法談——炎炎夏日，廚房就跟蒸籠一樣，做這道菜時，不用忍受油煙燻烤，不用在熱鍋前揮勺舞鏟......其次，從口味談——夏季的高溫，讓人體內酶活性降低，食慾低下。這道冷菜，主料茄子本身就是...
“夏日小涼菜，應該是越簡單越好，畢竟天熱，讓大多數人不願意在廚房裏多待。這款簡單又不失美麗的小涼拌很適合喜歡情調，又不想太麻煩的煮婦們！”食材明細主料西芹（5根）番茄幹（適量）黃瓜（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘是不是經常酒席上會出現涼拌的木耳，沒錯，今天這一款杏仁香拌木耳可以讓你回到豪華酒席前的開胃小菜上。雖然我們這個不是涼拌的，但是味道一點也不會差，而...
食材明細主料小素雞（220克）蝦皮（20克）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香拌蝦皮小素雞的做法步驟1、食材：小素雞。2、蝦皮。3、香菜（已清洗）。4、生抽。5、芝麻油。6、將香菜放在案板...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香拌滷鴨肫是一道很著名的美味佳餚，也是一道色香味俱全的地道涼菜，難得的人間美食。它是以鴨肫爲主要食材，白酒芝麻等爲配料製作而成，配料較多，製作步聚不...
“夏天備上一鍋老滷真的很方便，三天兩頭的滷個豬舌、醬個牛肉什麼的，簡簡單單就能吃上。我這次滷的是豬肉，滷好以後做了蒜香味的涼拌，然後烙了些薄餅卷着吃。其實除了捲餅，用來夾饅頭，也是很不錯的。”食材明細主料豬肉（1塊）...
“上海的小涼菜很多，並且精緻。去飯店吃飯往往上很多小碟子的涼拌菜，其中我就很喜歡吃這個雲絲。雲絲的口感像炸的豆腐皮。類似腐竹，要泡發的。但是特別容易泡，冷水一會就泡好了。沒有云絲可以用腐竹代替。這個菜口感很好...
“我的辣醬做好了，用辣醬做菜還是煮麪都很棒的，今天我用這個辣醬拌蘿蔔皮，真的挺好吃的，最主要是好吃還便宜呀，一個蘿蔔的皮正好拌一盤，裏面也伴了一盤絲，看看一元的蘿蔔可以做成兩盤菜，一盤是酸甜的，這盤是香辣的，吃的還挺過癮...
“微辣，鹹香，利口。色澤誘人。”食材明細主料三葉香（適量）滷煮黃豆（適量）紅椒（半個）輔料蒜片（適量）薑末（適量）香油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三葉香拌黃豆的做法步驟1、適量水，鹽，麻椒，乾紅椒，薑片...
“雖然立秋了，天氣依舊很炎熱，吃飯沒胃口，今天分享一道香拌紫甘藍，味道鮮美又不失營養。下口爽脆是夏天必備涼菜。”食材明細主料紫甘藍（半顆）輔料小蔥（4顆）青線椒（1個）大蒜（3粒）雞蛋（2個）花生米（適量）調料鹽（1勺）白糖（1勺）花椒粉（適量）雞粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香拌洋蔥皮蛋是一道製作方法簡單快捷容易操作的家常菜餚，皮蛋清脆爽口細膩讓人喜愛搭配着洋蔥涼拌，蔥花提升整體香味，風味十足讓人喜愛不已。而且色澤鮮...
“花螺是一種海鮮，肉質十分的嫩滑鮮美，很多的人們都是慕名而去食用。花螺富含豐富的蛋白質和維生素，還能爲身體補充豐富的微量元素。”食材明細主料花螺（355克）輔料薑片（適量）蒜頭（適量）蔥段（適量）料酒（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘香拌滷鴨肫，這個我們平時也會吃到過，我們有時候去逛逛菜市場就會看到，那些賣燒鴨的檔口就會有這個賣，這個菜聞上去味道很香，吃上去又很好吃。不過在外面買...
“俺家的小菜園，麻雀雖小五臟俱全，有好幾種青菜，生菜就是其中一種。自己種的沒有化肥農藥，吃起來放心啊。也許是心裏作用吧，感覺自己種的菜吃起來就是比賣的好吃哩，哈哈。生菜富含維生素和纖維素，有排毒養顏，淨化腸道的功效，和...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘蓴菜，許多人都沒有聽過這個東西吧。這又叫馬蹄菜等其他名字，有豐富的蛋白質和許多微量元素。吃了有清熱、消炎等效果。我瞭解了這個後菜後，做過蓴菜湯，後來...
“豬肉皮-----美容的好東東。炎熱的夏天涼拌一下，酸酸辣辣QQ的，再配上一杯啤酒。絕倫兒！”食材明細主料豬肉皮（300g）輔料大蔥（1根）大蒜（半頭）香菜（若干）配料老乾媽辣椒醬或辣椒油（適量）香油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）花椒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.我家的滷水一般就是十幾個花椒.兩個八角.少許冰糖.適量的水和醬油.再加幾片姜和兩條蔥.煮開後味道調到鹹淡適中就下要滷的東西了.醬油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在小編心理看來，茄子是一種很神奇的食物，它可以讓你吃了之後就瘋狂的愛上茄子這種食物，也有可能讓你和茄子從此變成陌路人，所以茄子的烹飪方法十分重要，畢...
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