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食材明細主料鮮牛肉（適量）輔料芽籤（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）生粉（適量）麻辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）孜然芽籤牛肉的做法步驟1、鮮牛肉，2、切片，3、撒上鹽，孜然粉，花椒粉。4...
食材明細主料牛肉（適量）白菜梗（適量）胡蘿蔔（適量）生薑（幾片）輔料孜然粉（兩大勺）調料玉米油（15毫升）鹽（2克）生抽（10毫升）玉米澱粉（一大勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然家常炒牛肉的做法步驟1、白菜梗和胡蘿蔔分別切斷，牛肉逆着紋...
“減肥要多吃牛肉。孜然牙籤牛肉是一道美食，主要製作材料是牛肉、幹辣椒，主要調料是孜然粉、黑胡椒粉、玉米澱粉。傳統的孜然牙籤牛肉主要採用炸制的烹飪工藝製作而成。但是炸制的牛肉熱量太高，不適合減肥，今天這道菜不需...
“作爲一個吃貨，香噴噴的孜然羊肉是絕對不容錯過的！每每在夜市，幾個人坐着閒聊，就能吃上一桌的竹籤子，吃吃羊肉，喝喝小酒，別提多爽快了！但是要烤出羊肉的香，必須得用油澆，吃多了還真有點擔心自己的體重也彪上去了。最近入手了一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉：400輔料雞蛋：1顆生薑，蒜，澱粉，孜然粉辣椒粉：適量具體步驟1.裏脊肉切小塊放雞蛋，鹽，胡椒粉，孜然粉，料酒，生抽各適量，醃製1小時後放澱粉拌勻，放入冰箱...
“酸香下飯。”食材明細主料牛肉（一斤）輔料老抽（少許）糖（少許）醋（少許）辣椒麪（少許）胡椒麪（少許）料酒（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然牛肉的做法步驟1、醃肉.切片別太厚，放生抽，耗油，有醃肉或者烤肉料的可以放一點，醃...
“前幾天買的牛肉準備給兒子包餃子結果一直沒時間難得在家吃飯最近比較喜歡吃孜然味的菜所以想到做個孜然牛肉”食材明細主料牛肉（適量）輔料青椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）紅椒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）洋蔥（適量）孜...
“孜然牛肉也是外食點擊率高的一道菜。因爲喜歡吃，所以在家家經常山寨。每次都有不斷的改進，經過多次試驗，這次改良版的孜然牛肉適合我家的口味。。。。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子...
“以我的角度來看,牙籤肉就是吃的時候好使和方便,一盤放在電腦前,邊扯談邊吃,你敢說不過癮嗎??今天使用的是牛肉(雞胸肉,豬肉,羊肉,兔肉...按喜歡的做),好吃辣的就死命加花椒辣椒吧!”食材明細主料牛肉（適量）輔料孜然（適...
“同事教的做法裏，拌肉有加少許五香粉，我在家找不到五香粉，就沒放，也挺好吃的，我還加了些白芝麻，牙籤肉串就更好看了。”食材明細主料精肉（300克）孜然粉（適量）輔料老抽（1勺）生抽（1勺）生粉（2勺）鹽（適量）雞精（少許）孜然（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時...
“想着孜然與雞肉散發出的香味，立即動手做這道簡單美味”食材明細主料雞胸肉（一個）輔料精鹽（少許）五香粉（少許）孜然（少許）辣椒麪（少許）蛋清（1個）芝麻（少許）幹澱粉（少許）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牙籤孜然雞丁的做法步驟1、雞胸...
“孜然味很香，對抗腥騷味很有效，做羊肉牛肉，甚至做豬肉也不錯，超市裏有孜然籽和研磨粉，筆者呢，兩樣通殺，感覺籽和粉香的層次不同，大家不妨試試。”食材明細主料牛肉（約100克）大洋蔥（1/2個）輔料蒜頭（2粒）生薑（6片）香蔥（1棵）醃肉調料蘇打...
“無聊看電視當零嘴或是就點小酒都是很不錯的東西”食材明細主料裏脊（一塊）炸粉（小量）牙籤（少許）輔料白糖（少許）胡椒粉（少許）孜然粉（少許）辣椒粉（少許）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牙籤孜然肉的做法步驟1、首先處理裏脊切小塊...
“牛肋骨其實比較容易處理，修輯好周邊，將多餘的筋膜割去，放適當的調料，做出來的是一道所謂高大尚的菜，可以用烤箱，也可以用空氣炸鍋，如果體積不太大，用空氣炸鍋就可以了。”食材明細主料牛肋骨約（600克）調料孜然粉（2小匙）孜然粒（1...
“好吃簡單，也可以把蒜蓉醬換成黑椒醬或者烤肉用的香辣醬都很不錯👍👍👍”食材明細主料牛肉（適量）輔料洋蔥（半個）香菜（適量）蒜片（適量）小米辣（1個）調料生抽（2勺）澱粉（1勺）蒜蓉醬（3勺）食用油（1勺）白糖（2勺）孜然粉（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗...
“今天買了點牛肉，準備做孜然牛肉哈哈好久沒有吃了記得以前在老家的時候我和弟弟、哥哥、姐姐都很愛吃這道菜呢，以前做過一次但是非常失敗，鹽放太多了，根本入不了口啊，今天再試試吧，哈哈，期待哦~~在網站都沒有找到我家的那種...
食材明細主料羊腿肉（400克）孜然粉（適量）孜然粒（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（少許）雞精（適量）白熟芝麻（適量）輔料牙籤（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣烤孜然牙籤肉的做法步驟1、羊腿肉切小塊2、加入孜然粉...
“藤老樹昏鴉，空調WiFi西瓜，葛優同款沙發，夕陽西下，我就往上一趴”食材明細主料牛裏脊（適量）孜然（適量）牙籤（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）薑絲（適量）大蒜片（適量）生粉（適量）蔥段（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）黑胡椒粉（適量）芝麻（適量）水（適...
“牙籤肉是雲南一道極具回民特色的菜，外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。說是菜，感覺叫小吃更爲貼切，嘴饞了，那它來解饞多好，搭配紅辣椒和孜然，鮮香微辣、脆嫩爽口，絕對引...
“烤箱不僅可以做甜點，還可以做肉菜，這款孜然牙籤五花肉，簡單快手，烤的過程聞到那個香味，就咽口水了。”食材明細主料五花肉（一塊）白糖（一小勺）鹽（適量）五香粉（一小半勺）辣椒粉（適量）香蔥碎（少許）輔料料酒（二湯勺）生抽（半湯勺）姜（適量）黑胡椒...
“雙休清理冰箱，發現角落裏躺着一袋羊腿肉，趕緊搜搜美天的菜譜......於是有了這份，亦菜亦零食的“孜然牙籤羊肉串兒”，又簡單又好吃又快手，絕對拿得出手哦！”食材明細主料羊腿肉（300g）輔料小茴香（適量）胡椒粉（適量）孜然（適量）味極鮮...
“孜然牛肉與孜然魷魚須是同樣的做法，工序稍微多一些，一碗牛肉配一碗自家純釀米酒味道更爲鮮嫩多汁。”食材明細主料牛肉（500g）芹菜（2g）洋蔥（2g）紅椒（1個）輔料鹽（3g）雞粉（2g）醬油（2ml）生抽（5ml）辣椒油（2ml）花椒油（2ml）黑胡椒（少許）孜然粉（少許）...
食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）蔥（適量）孜然粉（適量）孜然粒（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）白芝麻（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然牙籤肉的做法步驟1、瘦肉切片。2、加入...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘孜然牙籤肉，聽上去很有新疆的烤肉的感覺。但是我們今天就把它弄成一道類似於燒烤的方式，跟着我來一起做吧。很美味的哦，不要以爲牙籤肉就是很少肉哦。對於...
“夏天不吃烤串，對得起夏天嗎！夏天就要吃烤串哦~聽到那些最爲熟悉的麻辣、茴香、醬香、蒜香、孜然、十三香等口味的詞彙，就已經開始流口水了。每一種口味都讓人着迷。牙籤牛肉一直是稱霸夏日夜宵的頭牌之一。用茴香、孜...
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