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“今天這道“冬瓜蒸雞”絕對是一道低脂低熱量的減肥菜，冬瓜幾乎沒有熱量，而且能很好的幫助我們代謝；雞肉在提供營養的同時熱量也是較低；再採用健康的烹飪方式，無油煙，無需多餘的油脂，將它們蒸熟。製作非常方便省事，即使無任何...
食材明細主料蝦米（適量）冬瓜（適量）蒜蓉（5克）蔥花（少許）輔料鹽（2克）香油（幾滴）生抽（2克）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦米蒸冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成薄片擺入盤裏。2、蝦米洗乾淨備用。3、將蝦米撒入冬瓜上面，胡蘿蔔切薄片...
食材明細主料冬瓜（540克）雞琵琶腿（3只）輔料薑絲（適量）香蔥（適量）玉米澱粉（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）雞琵琶腿肉蒸冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜、雞琵琶腿、薑絲、香蔥。2、將雞琵琶腿放在...
“簡單，清淡，不失營養，還很美味。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料蝦皮（少許）蔥花（少許）調料油（少許）醬油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蒸冬瓜的做法步驟1、備冬瓜，蝦皮，蔥。2、冬瓜削皮去瓤切塊狀，切點蔥花。3、將冬瓜擺...
“又是一道品相不錯的宴客菜，難度不大隻需花點時間”食材明細主料前腿肉（200克）冬菇（3朵）蒜蓉（適量）冬瓜（250克）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）青抽（適量）生粉（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜蒸肉沫的做法步驟1、冬菇提...
食材明細主料冬瓜（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤。2、上鍋蒸20分鐘左右（具體時間看冬瓜大小而定）。3、青椒、胡蘿蔔...
食材明細主料冬瓜（500）開洋（15克）瑤柱（10克）輔料蒸魚豉油（一勺）蠔油（一勺）白糖（2克）米醋（半勺）花椒（1克）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蒸二鮮的做法步驟1、冬瓜去皮，切骰子塊，撒一點鹽，撒開洋，瑤柱，放蒸鍋裏蒸10分鐘。...
食材明細主料冬瓜（適量）瑤柱（適量）輔料蠔油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蒸瑤柱的做法步驟1、冬瓜去皮切成各種自己喜歡的形狀，在中間挖個浸泡好的瑤柱大小的窩，放入瑤柱2、上鍋蒸十分鐘3、蒸熟後，用浸泡瑤柱的...
“冬瓜名字裏的“冬”，來源並非是產自冬季，而是因成熟的冬瓜表層都覆了一層白粉狀的物質，就像冬日的白霜而得名。這一人見人愛的食材，從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，在餐桌上演化百年，大家最愛的還是它最本真的味道...
“冬瓜雞蛋蝦仁蒸餃，鮮香味美，營養豐富。冬瓜，減肥，降血脂，軟化血管，潤肺，降膽固醇，降血糖，降壓……好處太多了。”食材明細主料麪粉（1斤）毛冬瓜（1個）紅蝦尾（10個）雞蛋（4個）輔料香蔥（2棵）姜（1塊）調料油（少許）蠔油（少許）香油（少許）鹽（少許）五香粉（少...
食材明細主料冬瓜（150克）雞腿（2個）輔料青紅椒（少許）姜（3片）蔥（2根）八角（1個）乾紅椒（2個）配料油（2茶匙）鹽（少許）醬油（少許）胡椒（少許）白糖（1茶匙）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燒雞的做法步驟1、冬瓜去皮、洗淨、切花刀，雞腿剁塊。2、鍋...
“好吃的停不下來，本來是雞肉燒冬瓜，又變成了蒸冬瓜，味道更好吃了。”食材明細主料冬瓜（適量）雞肉（適量）輔料洋蔥（適量）青椒（適量）薑末（適量）調料花生油（適量）水澱粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹香...
“冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。夏天天氣熱做一定冬瓜蒸肉末，有素有葷，簡單易做，不妨試試吧。”食材明細主料冬瓜（400g）肉末（100g）輔料鹽（適量）蠔油（1大勺）生抽（2勺）蔥（適量）澱粉（適量）油（適量）料...
“簡單的冬瓜加元貝就可以勾出一道美麗的菜，蒸出來晶瑩剔透，味道獨特。”食材明細主料元貝（3顆）冬瓜（100g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）元貝蒸冬瓜的做法步驟1、首先把元貝提前一晚浸泡在水裏。2、把冬瓜去皮後，切成自...
食材明細主料冬瓜（150g）金針菇（200g）輔料蠔油（1匙）生抽（2匙）蒜（3瓣）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜蒸金針菇的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤切薄片，金針菇洗淨去老根。2、冬瓜片鋪碗底。3、在冬瓜片上鋪上金針菇。4、蒜切末，與...
“冬瓜在夏天吃可以清暑消腫，我本來不太愛吃冬瓜的，因爲冬瓜本身味道清淡，但是加了蝦皮和雞湯之後，鮮度提升，美味升級啦~”食材明細主料冬瓜（200g）蝦皮（50g）平菇（50g）雞湯（適量）輔料鹽（適量）油（10g）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...
食材明細主料臘雞腿（1只）冬瓜（500g）輔料生薑（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿蒸冬瓜的做法步驟1、臘雞腿提前浸泡三個小時以上，去骨，口味重可以縮短浸泡時間。2、冬瓜去皮洗淨，切成厚約1cm的片。3、將冬瓜整齊地...
“每到夏天，我們潮汕的餐桌上，總有幾種蔬果是用來防暑降溫的，如如冬瓜、苦瓜、麻葉和蕹菜。各家有各家的做法，如冬瓜入菜，可煮湯可清蒸，就清蒸可搭配菜脯、蝦乾、乾貝或冬菜……幾塊錢一道菜，幾十元也是一道菜，豐儉由人。但夏...
“葷素搭配蒸出美味！肉末蒸冬瓜。”食材明細主料冬瓜（適量）豬肉末（適量）輔料蔥花（少許）生粉（適量）調料胡椒粉（少許）冰糖老抽（2勺）糖（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸冬瓜的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，肉沫、冬瓜等...
食材明細主料冬瓜（一塊）蝦仁（適量）輔料蔥花（適量）蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蒸蝦仁的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、擺入盤中，入蒸鍋蒸10分鐘。3、蝦仁切小塊，加入鹽，...
食材明細主料香腸（100克）冬瓜（220克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸蒸冬瓜的做法步驟1、食材：香腸（已清洗）、冬瓜（已去籽去皮清洗）2、將香腸放在案板上切成片，待用。3、將冬瓜放在案板上切成厚片。4、...
“蝦仁中有豐富的蛋白質。能給人體補充營養物質，增強免疫力。冬瓜是唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分能抑制糖類物質轉化爲脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果。”食材明細主料蝦仁（3個）冬瓜（1斤）蔥（1根）姜（1塊...
“這是在電視裏看到的一道菜，然後根據自己的喜好稍加改動而成。我覺得做菜不要根據菜譜按部就班，有時根據自己的喜好和口味這改改那改改，有點創新還是不錯的哦~~~”食材明細主料冬瓜（250g）雞翅中（6個）輔料蠔油（適量）生抽（適量）鹽...
“冬瓜利尿消腫，美容養顏，含有各類維生素，冬瓜全身是水做的，吃多了也不會胖，腸胃沒有負擔，所以愛美的女人們要多吃。特別是炎炎夏日，冬瓜入湯或者炒、蒸，都是不錯的選擇。粉絲也是家常菜常見食材配菜，含澱粉和糖分，吸取醬汁的粉...
食材明細主料紅蘿蔔（適量）蒜（適量）蔥（適量）冬瓜（500克）枸杞（適量）五花肉（100克）姜（適量）輔料味精（適量）澱粉糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜蒸肉的做法步驟1、肉切末放入醬油蠔油鹽姜蒜研...
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