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食材明細主料香芋(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)刀削芋頭片的做法步驟1、香芋一個,。2、去皮。3、用刨刀削片。4、削好的芋頭片。5、油燒熱放進削好的芋頭片油炸。6、小火油炸。7、翻面。8、炸金...
“刀削麪面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁,肥而不膩,味道獨特,回味悠久。做一品豬肉面滷要精選好的豬肉,加上好醬油等調味品以及花椒、大料、小茴香、香葉、草果、良姜...
食材明細主料麪條(適量)輔料包菜(適量)黃豆芽(適量)蔥末(適量)蒜末(適量)調料辣椒粉(適量)米醋(2勺)生抽(1勺)鹽(適量)白芝麻(適量)玉米油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑刀削麪的做法步驟1、黃豆芽、包菜洗淨。2、蒜末、蔥末切...
“話說上次去奉化吃過一次這個芋頭,一直就念念不忘,真心是太好吃,香甜粉糯,忍不住網購了些,這就蒸起來,美味哦!”食材明細主料奉化芋頭(1個)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白糖芋頭片的做法步驟1、食材,奉化芋頭...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:200輔料蛋:1個水:適量蘭州拉麪調料(網上有售):適量色拉油:少量牛骨:2根具體步驟1.1.把麪粉放入麪包機桶內2.2.加入一個雞蛋和適量的水3.蓋上蓋子進行...
用刀或者削皮器。芋頭一般買回來的時候都是帶皮的,如果想做糖芋頭的話是需要削皮的。那麼在削芋頭皮的話可以選擇小刀順時針的去削,或者是專門的削皮器去削,這樣簡單又方便。當然在削皮的時候,建議戴上手套,或者直接買已經...
“你肯定沒想過用麥片做饅頭吧?今早麥片泡多了,剩下一部分扔掉了可惜,用來做饅頭味道還真心不錯。”食材明細主料麪粉(300g)牛奶麥片(100g)水(適量)酵母(3g)輔料白砂糖(5g)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麥片刀切饅頭的做法步驟...
“酸辣開胃。”食材明細主料刀削麪(100g)輔料泡辣椒(50g)調料鹽(適量)油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒刀削麪的做法步驟1、水快開時放入刀削麪煮。2、油熱以後,放入切成條的泡椒翻炒。3、加入快的刀削麪。4、把刀...
“今天就跟大家分享芋頭的新吃法,用臘肉來燒芋頭,兩種葷蔬食材的巧妙搭配在一起,臘肉的鮮香,香芋的香糯,兩香和一,香而不膩,酥而不爛,芋含肉鮮,肉有芋香。這樣既可做主食頂飢,又是美味菜餚,滋味十足,煮的時候滿屋飄香,垂涎欲滴。。...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
“胡蘿蔔是常見的蔬菜之一,有很多胡蘿蔔素,搭上黑木耳和青菜做了刀削麪。。。”食材明細主料刀削麪(105克)青菜(70克)胡蘿蔔(150克)黑木耳(5克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素食刀削麪的做法步驟1、食材...
用菜刀打圈削。芋頭有大小之分,大的芋頭用菜刀削起來特別的方便,小的芋頭用菜刀削的時候要注意不要削到手指,削的時候不要走神,要慢慢的削,切記不要過於心急。削芋頭外皮的時候建議先用乾淨的水清洗掉芋頭外皮的髒東西再削...
“出生在北方的我如今在南方很少吃到手工麪條,實在忍不住了了,自己在家動手做,結果超乎想象,比以前在家鄉做的還好吃。本來是打算做炒刀削麪的,結果面和軟了,用從家帶來的削麪刀艱難的弄了一碗,索性把剩下的麪糰擀開揪面片了...
“刀削麪,是山西最有代表性的麪條,堪稱天下一絕,已有數百年的歷史。刀削麪起源於元代,是山西名聲最大、影響最廣的麪食,因風味獨特,馳名中外.刀削麪全憑刀削而得名,以刀功和削技的絕妙而被稱爲“飛刀削麪”,功藝精巧的廚師削...
“刀削麪我向來只會吃不會做,這回嘗試了用豆漿來做,另外學了個小竅門,真的做成了。趕緊分享一下!”食材明細主料黃豆(一把)麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料精肉(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單...
“很喜歡吃蘭州拉麪店裏的炒刀削,疫情期間很少去外面吃,自己試試吧,還算不錯😊”食材明細主料刀削麪(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)西紅柿(適量)豆芽(適量)油菜(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)胡...
食材明細主料刀削麪(適量)豬瘦肉(適量)胡蘿蔔(半根)輔料冬筍(1塊)蔥(適量)洋蔥頭(適量)姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(1勺)十三香(1勺)麪醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)刀削麪的做法步驟1、食材準備,胡蘿蔔切小丁,豬肉,洋蔥切丁。2、鍋中...
“真的開胃又好吃”食材明細主料番茄(2)刀削麪(適量)金針菇(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄刀削麪的做法步驟1、番茄頂部隔開十字口,用熱水燙,這樣容易去皮,切好備用。2、金針菇用熱水燙了之後...
“芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析,芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B羣、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量。”食材明細主料芋頭(500g)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)油(適...
用菜刀削,不過菜刀比較笨重,不好把握,在削的時候要仔細使用,不要傷到了手;用專門的削皮刀削,這個平時可以削水果瓜果,比較小巧,用起來也方便;用水果刀削,比較小,好操作。要注意削芋頭時候,可以把芋頭浸泡在醋裏面然後削,這樣會更容...
“刀削麪是山西人民日常喜食的麪食,因其風味獨特,馳名中外,刀削麪全憑刀削,現在的削麪刀,正規的有勾刀,平刀,不正規麼各種各樣的五金店都有。。。網上也有。。。。我用的是家裏面十幾年的刀了。。。用刀削出來的面,中間厚倆邊...
“芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。祖...
“喜歡吃零食朋友,可以試下這個炸芋頭片,香香脆脆的,一口一個好吃到停不下來,真的是好吃又簡單。”食材明細主料芋頭(半個)輔料油(500g)調料椒鹽(10g)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸芋頭片的做法步驟1、將芋頭去皮後,切成厚...
“營養美味,大雜燴成就的美味。”食材明細主料刀削麪(100g)輔料雜菜(100g)調料辣椒油(2勺)鹽(適量)油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜菜刀削麪的做法步驟1、水開以後,放入刀削麪。2、把面煮軟,放入鹽,避免粘鍋。3、放入菠...
對於喜愛麪食的人來說,中國十大面條一定不會陌生,刀削麪作爲山西大同的傳統美食就是其中之一。刀削麪的歷史悠久,風味獨特,還被稱做是“麪食王中王”,深受麪食喜愛者的歡迎,那麼小編今天就和大家分享下刀削麪的做法。刀削麪...
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