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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅酒:75低筋麪粉:25杏仁片:100高筋麪粉:250蛋白:50輔料糖:15酵母粉:3糖粉:50鹽:5水:70黃油:12.5g具體步驟1.麪粉加黃油將麪糰材料混合揉搓至光滑可撐開半透明薄...
食材明細主料高粉(300克)輔料奶粉(15克)蛋液(50克)酵母(4克)鹽(1克)黃油(15克)水(140克)白糖(30克)杏仁粉(適量)紅曲粉(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁麪包卷的做法步驟1、原料2、將除黃油和杏仁的所有原料混合將水慢慢的倒...
食材明細主料高筋麪粉(300克)純牛奶(225克)酵母粉(3克)杏仁片(30克)輔料全蛋液(適量)鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁花朵麪包的做法步驟1、食材稱好,屋諾8寸活底蛋糕模備用。2、麪粉里加入鹽,酵母粉用少許分量內的...
“印象中,應該還有一包啓封的杏仁粉。當初爲着馬卡龍來的。馬卡龍,這個宮廷貴婦,看起來精巧亮麗充滿色誘。然究其實,不過一堆齁死人的糖而已,委實沒太多興趣。還是孟老師的杏仁紅糖麪包更吸引人一點。做起來並不複雜。燕麥...
“這是一款自配方杏仁軟麪包,其顏色金黃,口感膨鬆柔軟、香甜可口、做爲下午茶一一杏仁軟麪包是個不錯的選擇。”食材明細主料高筋麪粉(330g)雞蛋(1個)白糖(35g)淡奶油(80g)牛奶(160g)輔料酵母(4g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(...
“孩子們最近喜歡上了柔軟拉絲的麪包,所以我只能變着法的給他們做了,這次在麪粉里加入了全麥麪粉和杏仁粉,烤出來的麪包非常的香且柔軟。”食材明細主料高筋麪粉(220克)全麥麪包粉(20克)杏仁粉(15克)乾酵母(3克)黃油(20克)清水(115...
“自從學會做麪包後,很少再去麪包房了。現在食品太不安全了,防不勝防,叫老百姓吃什麼呀?糾結啊。儘管自己有時會做蛋糕麪包,但難說原材料一定就安全保險了。不管怎樣,在當下自己做還是比外買要衛生健康的多,貨真價實,真材實料...
食材明細主料高粉(200g)白糖(30g)水(104g)蛋液(20g)奶粉(8g)酵母(3g)黃油(20g)鹽(2g)輔料杏仁片(適量)黑芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁小麪包的做法步驟1、一個程序後加入黃油和鹽繼續攪拌。2、揉好的麪糰能扯出不易...
食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)白糖(10克)雞蛋(1個(和麪))刷面(一個)酵母粉(3克)黃油(20克)奶黃餡雞蛋(3個)黃油(35克)低粉(50克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶黃杏仁麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不...
“家裏換了新烤箱,於是又動了做麪包的心思,家裏有些杏仁碎,還有前兩天做荔枝蝦球剩下的紅腰豆罐頭,就地取材,今天就做杏仁紅豆麪包吧,自己吃,我把黃油換成了橄欖油,鹽和糖也適當減量,吃起來更健康一些。”食材明細主料麪包粉(70...
“早餐吃一個,補充一上午的營養。”食材明細主料高粉(220克)牛奶(120克)雞蛋(1個)糖(30克)輔料鹽(2克)酵母(3克)黃油(20克)杏仁片(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁片面包的做法步驟1、麪包桶中倒入牛奶,打入雞蛋(留下少量蛋黃...
“鬆軟可口的甜麪包,像雲朵一樣柔軟哦~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋液(25克)水(135克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(25克)黃油(20克)輔料沙拉醬(適量)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁辮子麪包的做法步驟1、...
“做麪包真心挺傷不起,每次回家開始做都要折騰到九點十點的,一邊瞌睡一邊等……不過爲了小人的早餐,還是拼了……”食材明細主料高筋粉(140g)低筋粉(30g)酵母(2g)白砂糖(21g)水(65ml)雞蛋(22g)鹽(1g)杏仁片(28g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
“非常香軟好吃的麪包。原方含糖量很高,我減了一半多點,甜度剛好。”食材明細麪包體高筋麪粉(350g)牛奶(190g)蛋液(45g(中號雞蛋1個))糖(40g)鹽(3g)酵母(5g)奶粉(20g(可省略))黃油(40g)杏仁酥醬杏仁粉(120g)黃油(110g)雞蛋(2個(去殼約90g))糖(6...
“首次試做酥皮面包(沒有經驗),室內溫度也不高,其實不太適宜做此種麪包,好在效果還不錯,顏色金黃、外酥裏軟、手撕層層疊疊很好吃。”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料牛奶(150g)白糖(40g)雞蛋(1個)黃油(和麪用)(30g)杏仁片(適量)酵母(4...
食材明細主料麪包粉(250克)牛奶(110克)雞蛋(20克)杏仁片(適量)酵母粉(2克)白糖(15克)黃油(20克)紅曲粉(8克)輔料刷麪包表面雞蛋(20克)調料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅曲杏仁小麪包的做法步驟1、成品圖來一張。早餐來一份美...
食材明細主料杏仁(適量)全麥粉(100克)麪包粉(250克)白糖(20克)牛奶(170克)雞蛋(2個)黃油(20克)調料鹽(2克)乾酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥杏仁麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機。2、用這個工具3、攪拌...
“簡單,美味,健康,營養豐富的食物。”食材明細主料高筋麪粉(400g)輔料牛奶(200g)雞蛋(1個)紅糖(30g)酵母(5g)核桃(30g)杏仁(30g)花生油(30g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)核桃杏仁麪包的做法步驟1、把麪粉,油,雞蛋,紅糖,酵母,牛奶混合拌勻...
“偶一開櫃門,聞到玫瑰香,那香真是沁人肺腑,久久不願離去。想起前陣子我曾做了玫瑰醬,何不來一道玫瑰麪包呢!於是立馬動手,開啟冰箱,拿出玫瑰醬,又看到杏仁片,順手抓了一些,撒在麪包上,做個心形,浪漫的色彩,充滿玫瑰香,夾雜着杏仁片...
“看到有美食家做這款麪包,收藏了食譜第一次嘗試,麪包編辮子做成花環,上面灑杏仁片,美妙的不可言喻,大家說美食是好吃重要還是好看重要呢?我感覺我特別偏好看,如果只是好吃,看起來一團糟糕的,也很打折扣,當然如果2個都佔全了那...
“地鐵裏,他和她手握手坐着。他和她在比誰的手更好。他們孩子一樣的舉動吸引了我。我看到他的手明顯粗糙,而她的手卻是光滑的。她帶着滿足的笑,看着自己的一雙手,那是一雙可以和少女媲美的手,豐滿光潔,看得出她幸福的,滿足的...
“玩烘培發帖子成了我的習慣,這不最近惹出亂子來了:一個常看我帖子的人找上門來,“你成天發那些好吃的圖片俺也撈不着吃,你要饞死俺啊?饞死人也要負法律責任的哈。。。”還有找上門來學做麪包的,這不昨天一朋友來電話想讓我...
“這是一款麪包機版的杏仁土司,飄着片片杏仁香。現在天氣熱了,做起麪包也快了很多,晚上,一家人圍坐在一起,一邊說着笑話,看着電視,一邊讓麪包機烤麪包,很簡單的生活,很開心的日子。麪包機做麪包,最讓我喜歡的不但是夠方便,而且容...
“牛排營養豐富,富含大量蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸,是家裏必備的食材,孩子也特別愛吃,今天用紅酒醃了牛排,再佐以黑椒醬,最後撒上烤過的杏仁片,不同的口感!”食材明細主料牛排(2塊)小胡蘿蔔(2根)杏仁片(適量)雜生...
食材明細主料高粉(200g)黃油(20g)白砂糖(20g)雞蛋(1個)牛奶(120g)輔料酵母(2g)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁大面包的做法步驟1、原料中除黃油外所有材料揉勻至完全階段,可拉出透明薄膜。蓋保鮮膜至溫暖處發酵...
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