杏仁片面包的做法 - 杏仁片面包怎麼做

“早餐吃一個，補充一上午的營養。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏仁片面包的做法步驟

• 1、麪包桶中倒入牛奶，打入雞蛋（留下少量蛋黃液刷表面），一角放糖，一角放鹽，倒入麪粉，在麪粉上挖個小坑，放入酵母，開啓和麪程序20分鐘

• 2、程序結束後加入軟化的黃油再開一次和麪程序

• 3、和完後可以出大面積的手套膜

• 4、蓋上面包機蓋進行一次發酵至兩倍大

• 5、取出分成四塊麪糰，取一塊擀成長舌狀

• 6、捲起放入烤盤中，依次做好其它的

• 7、將烤盤放入烤箱中上層，底部放兩碗熱水進行發酵

• 8、8、發至兩倍大，取出刷蛋黃液，表面按上一層杏仁片

• 9、將烤盤放入預熱好的烤箱中下層，180度20分鐘發現表面上色後加蓋錫紙。

小竅門

烤箱的溫度和時間請根據自己烤箱的脾氣設定。