有關芸豆如意卷怎麼做的精選大全
“白芸豆,也叫多花菜豆,大白芸豆可謂豆中之冠,顆粒肥大、整齊有光澤,用來做配菜錦上添花。芸豆的藥用價值很高,是一種滋補食療的佳品,具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆等功效。白芸豆是西餐中常用的名貴食用豆,用芸豆泥做皮,豆沙...
“在中國民間,流傳着許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子,人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品,以表示對幸福生活的嚮往,對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉(500克)輔料西蘭花(100克)配料料酒(15克)老...
“芸豆卷是北京最傳統的小吃之一,它口感綿軟細膩、餡料香甜爽口。吃起來入口即化卻留有濃郁的豆香,令人回味悠長。至於芸豆卷的身世,就更是值得仔細來說一說。芸豆卷不僅和諸多北京小吃一樣,有着宮廷小吃的光環,它的身份還...
“如意肉卷,美妙的名字很吸引人,做法也簡單,很不錯的下酒菜。。”食材明細主料肉餡(400克)雞蛋(6個)西紅柿皮(1個)輔料鹽(適量)蔥(適量)雞精(適量)姜(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)如意肉卷的做法步驟1、把...
“中國人過年總要討口彩!就像今天我做的扣肉卷,也取了一個好聽的名字--扣如意卷!祝福大家在新的一年裏萬事如意!”食材明細主料五花肉(500g)西蘭花(1顆)輔料料酒(10ml)甜麪醬(1勺)生抽(15ml)冰糖(25g)生粉(少許)鹽(少許)老抽(20ml)蔥(1棵)香油...
“中國傳統吉祥物中有不少與年節相關,如意即爲家喻戶曉的吉祥物。作爲吉祥的象徵,當然人人都渴望擁有如意,但一柄精美的如意造價甚爲昂貴,非一般百姓所能企及。世事變遷,現今如意已經退出了人們的日常生活而成爲古玩之屬,但...
“冷盤菜這樣做,配上愛吃的蘸料汁,特別鮮美。”食材明細主料培根(適量)幹豆腐(適量)輔料蘸料汁(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意培根幹豆腐卷的做法步驟1、成品圖。2、幹豆腐皮一張,適量培根鋪好。3、從一邊捲起。4...
“中午回到家,問媽媽有沒有吃的。她說你煮就有咯。然後我還發現家裏已經彈盡糧絕了。冰箱裏只有半個給牛牛煮粥剩的胡蘿蔔和一小瓣沙葛,然後就是雞蛋了。好像沒有什麼選擇了,剛好家裏新買了個超好的平底鍋,有招啦。”食材...
食材明細主料肉末(適量)輔料蔥(三根)姜(適量)雞蛋(兩個)料酒(一茶勺)鹽(一茶勺)糖(一茶勺)醬油(一茶勺)香油(兩茶勺)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意卷的做法步驟1、姜蔥切碎2、胡蘿蔔切末3、將蔥,姜,胡蘿蔔放入肉末中4、...
“四道菜終於做到了最後一道——吉祥如意。“吉祥”一詞,最早出於《莊子》,原文不記得了,但是依稀記得有人曾註釋說“吉者,福善之事;祥者,嘉慶之徵。”心存善念,廣行福德,方以吉祥嘉慶吧。至於如意,除了稱心如意之意外,更多的是...
“芸豆卷是北京民間小吃,後流傳入清宮。具有色澤雪白,質地柔軟細膩,餡料香甜爽口的特色。話說有一天,慈禧在靜心齋歇涼,忽聽大街上有銅鑼聲。慈禧問是幹什麼的?當差的回答說是賣芸豆卷的。慈禧讓當差的把那個人叫進來,那個人...
“這是和棋格饅頭一起蒸出來的幾款花樣饅頭,這個菜譜裏,包含兩個花樣----蜜豆如意卷、紫米荷葉餅,發麪方法參考‘棋格饅頭’菜譜。”食材明細主料白麪團(300g)自麪糰(300g)輔料蜜豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜豆...
“這個小點心,入口即化老少皆宜,做法簡單,大家沒事可以試試保證零失敗。”食材明細主料大白芸豆(250克)豆沙餡(200克超市買的就行)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)芸豆豆沙卷大白芸豆的做法步驟1、頭天晚上將芸豆泡上2、第二...
“本款糯米卷,蓬鬆喧軟的麪皮,裹着鹹鮮軟糯的臘味糯米、綿密溼糯的紅豆沙以及醇香養生的黑芝麻,捲成寓意萬事如意的“如意”形狀,外形美觀大方,寓意吉祥幸福,口味醇厚豐富,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(800克)酵母(8克)清水...
“黃金如意肉卷,用蛋皮卷肉餡,捲成如意的形狀,無論是從形,還是寓意來說,都是一道不錯的新年菜品。金燦燦的蛋皮喻爲黃金滿倉,如意形狀喻爲萬事如意。咬一口,滿口留香,蒸好切塊直接入口,或澆入湯汁,都可。”食材明細主料雞蛋(三隻...
“做給女兒的豆沙如意卷”食材明細主料袋裝豆沙(一袋)麪粉(適量)酵母菌(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙如意卷的做法步驟1、袋裝豆沙一袋。2、盆中放溫水倒入酵母菌化開。3、待酵母菌化開後倒入麪粉和成麪糰、...
食材明細主料雞蛋(2個)荸薺(4個)鮮蝦(500克)輔料海苔(兩張)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油,倒入蛋液,煎成蛋餅。4、荸薺剁碎。5、鮮蝦去...
“蒸菜的營養相對來說儲存的比較好。蒸菜沒有油煙對健康有益一些。白菜含維生素和纖維比較多。利於各類人羣食用。搭配上自己喜愛的餡料和調料做菜很不錯。”食材明細主料白菜(200G)色拉油(適量)蠔油(適量)蔥(適量)生抽(適量)輔...
“啓封的那包棗泥餡還剩了一部分,這次做個芸豆卷把它幹掉。家裏對鬆糕似乎不甚感興趣,這個應該會受歡迎吧。反正我喜歡,就是有點偏甜了”食材明細主料白豆沙(150克)市售棗泥餡(88克)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)棗泥...
“過去,年前的時光好像比現在還要有忙碌感。購物沒有現在方便,臘月二十幾就開始準備各種年貨,買新衣備鞭炮。最不可少的當然還是爲年夜大餐做準備。大魚大肉一準兒少不了。平時吃不到的好吃的,過年都要備上一些。如今,大家...
“製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。這款黃金如意卷也是宴客佳餚,特別是年夜飯吃特別適合,年年吉祥如意!把健康美味捲起來,把吉祥如意捲起來,祝大家新年快樂吉祥如意!”食材明...
“*如意*是用魚肉釀大白菜🥬再捲起來蒸,所以我取了個名字叫*如意菜卷*如和魚差不多音🤭一道好看好吃健康鮮美的中秋家宴菜分享給大家😊”食材明細主料大白菜葉(半個)輔料魚滑(魚肉攪碎)(300g)甜椒(各色)(1塊)調料胡椒粉(1勺)香油(1...
食材明細主料豬肉餡(250克)雞蛋(兩個)海苔(兩張)蔥(半棵)輔料料酒(一湯匙)生抽(一湯匙)香油(一湯匙)雞精(少許)鹽(少許)五香粉(少許)姜粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)如意蛋卷的做法步驟1、肉餡剁細一些,三分肥七分瘦。2...
““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物,用竹子、玉石、骨頭等製成,頭呈靈芝或雲葉形,柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。此...
“做個艾草蜜豆如意卷,願如此特別的新年能一切順心如意!”食材明細主料麪粉(200克)白糖(10克)艾草粉(7克)酵母(2克)牛奶(110毫升)蜜紅豆(適量)輔料鹽(1克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾草蜜豆如意卷的做法步驟1、酵母放入牛奶中...
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