有關隔水蒸衝菜牛肉餅的做法步驟的精選大全
“衝菜牛肉餅是我們小時候的家常菜,但牛肉是要憑票的,通常我們吃得一粒都不剩。如果買到靚的衝菜,那種香是無法言表的,筆者的衝菜是在華人超市買的,也許不太正宗,好過沒有哦,但蒸起肉餅來感覺還蠻不錯的。”食材明細主料牛肉...
“這個雞蛋是透過隔水烹飪完成的,耗時較長,但做出的雞蛋Q彈美味。其實做這個雞蛋,放茶葉、艾葉或者乾脆什麼也不放,做出的雞蛋除味道稍微有些不同外,效果是一樣的,Q彈又漂亮。”食材明細主料雞蛋(22顆)輔料茶葉(適量)純淨水(適量...
“衝菜是醃製的大頭菜,因爲醃製的時候用鹽水,有時也把它稱呼爲水頭菜,味道鹹鮮,下飯好。衝菜蒸牛肉是我們這裏一道很具鄉土特色的農家菜,新鮮的牛肉,用蒸的方法將其弄熟,鮮香可口,嫩滑無比。”食材明細主料牛肉(200克)輔料衝菜(...
“雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。粵菜中的隔水蒸雞法更是保留了雞肉的原汁原味,非常誘人。此次雞肉就是採用隔水蒸法,蒸出來的雞肉滑嫩可口,滋味醇厚清香!”食材明細主料雞大腿(1支)輔料生薑(適...
“雞蛋可美容,擔心不開胃,試試這款菜吧”食材明細主料雞蛋(三隻)水(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蝦米(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)隔水蒸雞蛋的做法步驟1、先將雞蛋打好,打好後加鹽,加雞精,加水一起再打。2、打好後,將蝦米...
首先是將茶碗一個個用開水燙好,保證潔淨和熱度。然後將茶葉放入茶碗中用開水沖泡,沖茶要迅速,開啟茶蓋將一些茶渣去除,將泡好的茶葉放入一個個小杯子中,慢慢飲用非常的香醇濃厚。...
“原汁原味,皮脆肉嫩,蘸點靈魂蘸醬就完美。”食材明細主料母雞(半隻)輔料姜(少許)蔥(少許)調料鹽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)隔水蒸雞的做法步驟1、母雞半隻,選剛生蛋的不要太老的母雞。2、用開水燙一下再...
“衝菜也叫頭菜,荷塘衝菜是家鄉的一特產,想不到在海外也買到了,可惜沒葉子的。”食材明細主料絞夾心肉(700g)衝菜絲(100g)幹木耳(10g)輔料醬油(1大匙)糖(1茶匙)料酒(1大匙)生粉(2茶匙)雞蛋(2個)蔥(1根)枸杞子(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
說到蕨菜想必很多朋友們一定都會覺得十分的熟悉吧,因爲蕨菜是我們日常生活中十分常見的一種野菜,它的營養價值是十分豐富的,而且用來做菜炒飯的口感也是十分美味,因此很多朋友們都很喜歡吃,那麼,鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢?一起...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
“家常蒸米飯,不用電飯煲也可以做出香噴噴的米飯。”食材明細主料大米(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)隔水蒸米飯的做法步驟1、大米,適量,沖洗乾淨2、洗乾淨的大米,放入耐蒸煮的碗中,加入適量的水。(水跟米...
中國功夫茶的文化博大精深,從採茶、炒茶、烘茶、泡茶、飲茶等不同流程環節都非常講究。特別是廣東、福建和臺灣地區的人羣,喝茶是每天的日常。有些喜歡喝綠茶,有些喜歡喝普洱茶,有些喜歡喝紅茶,還有一些喜歡喝白茶等。但是...
“原汁原味,簡單做法,肉質鮮甜。”食材明細主料鵝肉(適量)輔料蒜末(少許)紅蔥頭(少許)調料花生油(少許)生抽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)隔水蒸鵝的做法步驟1、準備:鵝肉。2、清洗乾淨後加薑片隔水小火蒸45分鐘(...
10分鐘。蒸豬肉時,將豬肉切成片放入盆中,添加生粉、白糖、生抽,攪拌後醃製10分鐘,添加剁椒等輔料,攪拌均勻,冷水下鍋,水開後,大火蒸10分鐘左右即可。豬肉蒸好後,可以在表面撒上適量的蔥花,可以使豬肉的口感變得更好。吃不完的蒸...
“皮爽肉嫩,鹹香味美。”食材明細主料雞(四分之一分量)輔料姜(少許)蔥(少許)香菜(少許)調料花生油(適量)鹽焗雞粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)隔水蒸鹹雞的做法步驟1、準備:文昌雞四分之一分量。2、用開水快速燙一下,能...
20-30分鐘。等到臘肉蒸到肥肉變成透明色的時候就可以出鍋了。臘肉在蒸之前一定要用溫水清洗乾淨,因爲臘肉的表面會有很多的灰塵,直接用來蒸是不可以的。臘肉也可以冷凍儲存,把臘肉用保鮮膜包住或者真空放在冰箱冷凍室可...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊:200衝菜:150輔料蠔油:5鹽:適量薑絲:3蔥花:少許白糖:5澱粉:適量油:適量雞精:2具體步驟1.準備好食材。2.將牛肉切成1~1.5毫米的薄片。3.將牛肉片放入...
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分...
茶,是生活中必備的飲品,演繹到現在,它已經是我國的傳統飲品。不論是在家待客,還是工作交流,都會先爲客人端上一杯茶水。隨着物質水平的不斷提高,人們對“茶”越來越重視,因此而衍生出專門的“茶產業”。在“茶產業”中,關於茶...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
“我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基本都不讓婆婆碰,於是家裏的麪食都...
1個小時。肉餅湯是一道美味的菜餚,它的主要做法是隔着冷水蒸熟,掌握正確的蒸煮時間,對製作美味的肉餅湯極爲重要,蒸煮時間不宜過長也不宜過短,時間過長會破壞肉餅湯的口感,但是時間過短可能會導致肉餅湯不能蒸熟。...
餡餅大家都吃過沒有,餡餅是一種麪食,它看上去跟我們的普通的麪餅有點相似,但唯一不同的是它裏面是有餡料的,外面的是裹着一層面粉,放在油裏面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麪餅作爲一種地道美食,那麼平時我們自己在家裏...
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮...
20~25分鐘。牛肉片隔水蒸熟時間取決於選擇的鍋具、火候、大小、數量等,只有鍋具好、火候給力、大小適中、數量合理蒸熟的時間就短反之則長。不管何種情況牛肉片隔水蒸熟時間20~25分鐘爲宜,蒸的時間小於20分鐘不僅不容易...
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