扁尖燉腔骨怎麼做美味好吃

扁尖燉腔骨製作十分的簡單，最需要的食材就是腔骨了，腔骨有很多的營養價值，可以加快人體的新陳代謝，而且腔骨中的肉很多，骨肉也很軟，非常值得小孩子和老人食用。

主料

輔料

具體步驟

1.腔骨洗淨用清水泡一會兒

2.準備好蔥姜花椒大料香葉小茴香

3.準備好蔥姜花椒大料香葉小茴香

4.腔骨放在開水裏煮幾分鐘

5.燒開以後加料酒

6.加老抽醬油

7.然後將腔骨撈出來放進去

8.再加點紅糖蓋蓋子燉1小時

9.一小時後加鹽

10.扁尖用冷水浸泡幾小時去除鹽味，然後撕開切寸段

11.加切好的扁尖再燉20分就可以了

烹飪技巧

不習慣紅糖的可以加白糖提味。