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“當季的葫蘆瓜,再等就老了。這個瓜就是剖來可以當水瓢的那種葫蘆,與海鮮貝類搭配十分美味”食材明細主料葫蘆瓜(2/3個)豬肉(一小塊)扇貝肉(三斤扇貝扒出來的肉)輔料蔥(小園蔥,4-5棵)姜(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)味達美(適量)老抽(適...
“香椿宴又來襲!!香椿扇貝水煎餃,讓香椿的香味和營養全都包進餃子裏,混合扇貝的鮮香,真是美味難當啊~~~~”食材明細主料香椿(適量)扇貝(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料玉米油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度...
食材明細主料西葫蘆(一個)雞蛋(兩個)普通麪粉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)花生油(適量)雞精(適量)薑末(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)西葫蘆雞蛋水餃的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟...
“包水餃,關鍵在調餡。這裏介紹的是菜肉分離法,菜和肉分別調味,最後再摻和在一起。好處是能最大限度的保留蔬菜的營養成分。”食材明細主料五花肉(500g)麪粉(適量)西葫蘆(580g)輔料蔥(2顆)姜(1小塊)雞蛋(1個)純淨水(250g)調料鹽(約12g)醬...
“媽媽自己種的葫蘆瓜,用來包餃子非常好吃。”食材明細主料麪粉(2碗)葫蘆瓜(1個)豬肉(1塊)小蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(1勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葫蘆瓜餃子的做法步驟1、豬肉切成小丁加入醬油醃...
“這個餡的餃子是我家小胖的最愛,以前在老家時,媽媽們常做這種餡料的餃子呢,可是現在的食材味道都在變淡,那葫蘆已經沒有了以前的味道了。”食材明細主料葫蘆瓜(兩根)蝦米(適量)餃子皮(適量)輔料小蔥(適量)大蒜(適量)姜(一小塊)配料油...
“秋天最愛吃的餃子。葫蘆雖然沒什麼特別的味道,但做餃子餡非常香,而且葫蘆肉軟韌,吃起來口感非常好。吃葫蘆時要注意,如果遇到發苦的葫蘆,千萬不要吃,苦葫蘆毒性很大。做餡之前可以嘗一下,如果有苦味千萬不要吃。”食材明細...
食材明細主料西葫蘆(半個)胡蘿蔔(半個)雞蛋(2枚)紅薯粉條碎(100克)輔料食用油(2勺)蔥花(適量)食鹽(半勺)花椒粉(半勺)胡椒粉(半勺)蠔油(1勺)香油(1勺)調料蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)西葫蘆素餡水餃的做法步驟1、西葫蘆切絲。...
“很久沒做餃子了,特別想吃,這次用的是葫蘆瓜餡,很鮮甜,真不錯!”食材明細主料葫蘆瓜(半個)豬肉(適量)蔥(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葫蘆瓜肉餡餃子的做法步驟1、葫蘆瓜1個洗淨刨皮。2、...
“扇貝中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素B族、維生素E、鈣、磷、鐵、鎂、硒、鋅等物質。含有維生素B族和維生素E,都有抗氧化作用,可以清除自由基,改善膚質、延緩衰老;含有不飽和脂肪酸、維生素等營養成分,可...
“西葫蘆,別名爲美州南瓜、茭瓜、筍瓜等,含有維生素C、胡蘿蔔素、鈣等,營養價值很高。中醫認爲西葫蘆有清熱利尿、除煩解渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。食材:西葫蘆500克、豬肉末300克、餃子皮600克配料:生抽2匙、料酒1匙...
“喜歡吃龍利魚,沒有什麼腥味,而且營養價值非常高,也沒有魚刺,適合孩子.老年人食用。”食材明細主料龍利魚(適量)西葫蘆(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料香油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)花椒水(適量)蔥末(適量)薑末(適量)鹽(適量)鹹...
“幸福的味道,就是媽媽把葫蘆娃變成水餃的味道,今天自己也嘗試一下,味道依舊是美美噠!”食材明細主料豬肉(500g)葫蘆(一個)韭菜(200g)蔥(適量)薑末(適量)輔料鹽(5小勺)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味的...
“好吃不過餃子,特別是有家鄉味道的海鮮水餃。”食材明細主料扇貝叮(200克)菜椒(4個)輔料蔥(適量)姜(適量)味達美(2匙)食鹽(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扇貝水餃的做法步驟1、菜椒,扇貝叮剁餡,加入鹽,醬油,花生油,蔥姜。2、涼...
“不變的水餃,百變的餡。好吃不過餃子,其實是因爲它的多變餡料。這款豬肉西葫蘆餡水餃。一如既往地美味。”食材明細主料豬肉(600g)西葫蘆(700g)小麥粉(400g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適...
食材明細主料麪粉(300克)清水(170克)肉糜(150克)黃瓜(2根)扇貝丁(200克)食鹽(3克)花生油(10克)生抽(10克)雞精(1克)蔥(適量)姜(適量)輔料蒜泥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃瓜扇貝水餃的做法步驟1、黃瓜洗淨2、打絲3、放食鹽,拌勻4...
“薺菜扇貝丁餃子是一道地方特色美食,主要材料爲薺菜,扇貝丁等等。二者搭配在一起調製成餃子餡料味道極其的鮮美。”食材明細主料薺菜(適量)扇貝丁(適量)豬肉(適量)大白菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)香油(適量)料酒(適量)鹽(適...
食材明細主料西葫蘆(2個)麪粉(適量)輔料香菇(適量)海蔘(適量)雞蛋(2個)姜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西葫蘆海蔘水餃的做法步驟1、海蔘,香菇,雞蛋2個。2、西葫蘆切塊放入料理機。3、打...
食材明細主料普通麪粉(適量)西葫蘆(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)薑末(適量)輔料清水(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)西葫蘆蝦仁水餃的做法步驟1、普通面...
“星期天休息在家,閒來無聊,給自己找了點事情,又不想做有油煙的菜,就包餃子吧”食材明細主料大白菜(適量)西葫蘆(一個)黑木耳(少許)豬肉(適量)蝦仁(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料李錦記紅燒汁(一湯勺)玉米油(一湯勺)清淡(口味)其他(工藝)數小時...
食材明細主料肉餡(200g)西葫蘆(1根)輔料麪粉(300g)油(適量)蔥姜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西葫蘆水餃的做法步驟1、西葫蘆擦絲用鹽醃半小時。2、肉餡加醬油、老抽、料...
食材明細主料普通麪粉(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)輔料蔥薑末(適量)蝦米(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)西葫蘆素水餃的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量清...
食材明細主料普通麪粉(適量)西葫蘆(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)輔料蔥薑末(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)西葫蘆什錦素水餃的做法步驟1、普通麪粉放入適量...
食材明細主料肉餡(適量)西葫蘆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料花椒粉(適量)香油(適量)植物油(適量)麪粉(適量)醬油(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉西葫蘆水餃的做法步驟1、肉餡加入香油拌勻,再加入醬油。2、麪粉...
食材明細主料西葫蘆(一個)雞蛋(兩個)紅蝦米(適量)普通麪粉(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)五香粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)西葫蘆蝦仁素水餃的做法步驟1、普通麪粉加入適量清水活成光滑麪糰靜置二十...
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