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食材明細主料麪粉（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）豆腐乾（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇雞蛋水煎包的做法步驟1、先將麪粉放入發酵粉並揉好等待發酵。2、將泡好的香菇切碎，並把雞蛋、蔥...
食材明細主料平菇（些許）包菜（2片）烏雞蛋（2個）輔料食用油（些許）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）平菇包菜拌煎蛋的做法步驟1、焯水冷藏的平菇冷水下鍋。2、取包菜。3、切絲。4、平菇煮開鍋即可撈出。5、放包菜絲，...
“進入五月，韭菜長的越來越壯、越來越老，也預示着春天已經結束，夏天已經來到。昨天是立夏，今天再做一次韭菜煎包，春韭等到明年再吃吧！”食材明細主料韭菜（1斤）雞蛋（4個）蝦皮（1碗）輔料麪粉（1斤）酵母粉（5g）調料花生油（1勺）水（適量）鹽（1小匙）鹹...
“美好的一天從早餐開始。本來想搞個儀式感，結果煎蛋煎出個異形還長角，香菇煮得太熟了，沒能像別人一樣的搞出一朵花來。唉，不管了，好吃就行。”食材明細主料麪條（120克）雞蛋（1個）新鮮香菇（2個）生菜（5片）輔料蘿蔔乾（適量）蔥花（適量）調料...
食材明細主料水餃（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋煎水餃的做法步驟1、煮好的水餃放冷2、雞蛋打算攪拌，放鍋3、就好啦...
“在我的家鄉，親人出遠門家裏必會煮上幾個水煮蛋在路上充飢。當然，現在生活條件好了，商超、飯店比比皆是，但是我家的大人總會煮幾個雞蛋代表着他們的關心。這不，有幾個雞蛋沒吃完，乾脆做老公愛吃的香煎蛋得了。”食材明細主...
食材明細主料麪粉（300g）水（170g）酵母（2g）輔料杏鮑菇（120g）韭菜（100g）雞蛋（55g）泡發木耳（50g）泡發瑤柱（60g）泡發粉條（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杏鮑菇水煎包的做法步驟1、300克麪粉，水170克，酵母2克。和成光滑麪糰，蓋保鮮膜，置...
“最簡單的早餐模式，再配上一杯牛奶，一點時令水果，營養絕對夠啦😊✌～”食材明細主料麪包片（4片）雞蛋（4個）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎雞蛋麪包片的做法步驟1、準備兩片面包片。2、電餅鐺刷一層薄油，將麪包...
“雞蛋與蘑菇也是好朋友，如果用來煎的話就可容易了，把雞蛋液加點調料，直接在平底鍋上煎，即能保持蘑菇的汁，也有着煎雞蛋的香。”食材明細主料雞蛋（2枚）蘑菇（約8個）輔料香蔥（1棵）蛋液調料精鹽（1/3小勺、）菜油（1大勺、）胡椒粉（1/3小勺。...
食材明細主料白菜（800g）麪粉（600g）雞蛋（3個）輔料姜（適量）香菇（適量）海米（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇雞蛋白菜蒸包的做法步驟1、幹香菇、海米用水泡軟2、分別切末3、大白菜切小塊加鹽醃製15分鐘4、擠去醃製的水份5...
食材明細主料白靈菇（1個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）蔥（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香雞蛋煎白靈菇的做法步驟1、白靈菇切薄片。2、雞蛋放入蔥花和適量鹽打散。3、平底鍋放油燒熱放入白靈菇煎至微黃。4、均勻倒入蛋液...
“色澤金黃，口感鹹香，菌菇鮮美，妥妥的美味下飯菜～”食材明細主料金針菇（適量）雞蛋（三個）輔料香蔥（適量）芝麻（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）白醋（幾滴）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蔥雞蛋煎金針菇的做法步驟1、備好食材：如圖，分別...
食材明細主料麪粉（200g）雞蛋（2個）茴香（適量）輔料酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）水（100ml）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）食用油（適量）香油（適量）黑芝麻（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香雞蛋生煎包的做法步驟1、茴香洗淨控水。2、茴香切碎...
“最愛水煎包底部的那層薄脆，一塊一塊的揪着吃，薄脆香。當然水煎包也是很好吃的哦，底部金黃焦脆，上面暄軟好吃。”食材明細主料韭菜（200g）雞蛋（1個）麪粉（240g）發酵粉（2g）清水（135g）輔料鹽（2g）老抽（4g）生抽（6g）花椒粉（1g）食用油（8g）水澱粉（適量）...
“蝦皮營養豐富，素有“鈣的倉庫“之稱，是物美價廉的補鈣佳品。用雞蛋蝦皮做餡料做成包子，再配上一碗粥，即營養又美味。”食材明細主料麪粉（500克）白菜（350克）雞蛋（2個）輔料木耳（適量）蝦皮（適量）配料蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗...
食材明細主料麪包（兩片）輔料雞蛋（1個）胡蘿蔔絲（1勺）黑木耳（2朵）白芝麻（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎麪包雞蛋三明治的做法步驟1、麪包片放入鍋中香煎，可放油也可不放油，追求的是脆。2、煎雞蛋，用筷子把蛋黃攪擾更易熟...
“春天是個交替的季節，也是嚐鮮的季節，韭菜決定是這個季節不錯的選擇！一直很喜歡吃韭菜雞蛋餡包子，尤其是水煎的，那脆脆的底，蘸着自己調製的汁那吃着纔夠味呢。在配上小米粥不管是作爲早餐還是晚餐都是不錯的主食。”食材明...
“女兒最喜歡吃蛋，不過介傢伙還很挑食，荷包蛋和水煮蛋她可是從來都不吃，最喜歡就是蒸水蛋和煎的蛋。這種有料的煎蛋是丫頭最無法抗抵的，每咬開一口，又能吃到香香滑滑的香菇，真不錯~~！”食材明細主料雞蛋（2個）鮮香菇（2顆）蔥（1根）輔...
“水煎包，是我國傳統特色的風味小吃，具有口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美深受人們的喜愛。是將麪皮包餡後，放入平底鍋內，加水或稀麪漿大火煎制金黃色即可。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）泡打粉（5克）輔料水（350-400克）餡料配方...
“苣蕒菜，東北的特產野菜。味微苦、性寒，有清熱解毒的功效。春季採摘後，會焯水後冷凍一些，留着以後慢慢吃，苣蕒菜無論用肉、用雞蛋、調和都是很鮮美的，今天那我做的就是和雞蛋調拌餡的水煎包，真的很鮮美。”食材明細主料麪粉...
“生煎雞蛋包，一道非常營養美味的佳餚，工藝流程，簡單易學，多食麪食好處多，可以養胃……”食材明細主料普通麪粉（適量）肉餡（適量）芹菜（兩顆）雞蛋（3個）油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）十三香（少許）輔料鹽（少許）開水（適量）香油（少許）黑芝麻（少許）冷水（適...
“自己採來刺五加葉，特別鮮嫩，家人都要吃素餡，於是就做一道素餡水煎包，比蒸包子更好吃。”食材明細主料高筋粉（400g）刺五加葉（300g）雞蛋（4個）輔料油（適量）鹽（適量）毛蔥（2個）胡蘿蔔（半根）五香粉（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小...
“清明前後的香椿蘑菇煎雞蛋，好吃又營養豐富，是春天帶給我們的美味。”食材明細主料香椿（1小捆）杏鮑菇（半個）雞蛋（4個）大蔥（1段）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿蘑菇煎雞蛋的做法步驟1、香椿1...
“一家人想吃素餡包子，用了家裏現有的材料香菇和雞蛋，小蔥調味，非常鮮，吃的很爽。”食材明細主料雞蛋（4個）香菇（250g）麪粉（500g）輔料油（適量）小蔥（2根）蠔油（1湯勺）胡椒粉（1小勺）鹽（1小勺）酵母（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香菇雞蛋...
食材明細主料雞蛋（1只）輔料植物油（少許）調料水（1勺）生抽（1匙）小蔥末（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水煎荷包蛋的做法步驟1、平底鍋中間放油燒熱。2、打入雞蛋。3、蛋白稍微凝固時放入一勺水。4、蓋上鍋蓋中小火煎。5、...
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