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食材明細主料烤肉(適量)輔料青椒(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒烤肉的做法步驟1、先將醃製好的五花肉放進烤箱烤香烤熟,。2、烤好的烤肉。3、烤肉,青椒,蒜瓣,...
食材明細主料五花肉(適量)花椒(適量)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)香葉(適量)八角(適量)青椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、準備花椒,薑片,蒜頭,香葉,八角,青椒一個。2...
“兔肉的烹飪方法多樣,可以炒、烤、燜、燉、紅燒等等,有“百味肉”之說,因爲兔肉與其他食物一起烹調,會吸收其他食材的味道,而其本身並沒有異味。從口感來說,兔肉肉質細膩,肉中幾乎沒有筋絡,口感細嫩,易熟也易消化。從營養來說...
食材明細主料五花肉(200g,片狀)土豆(1/2個)香辣烤肉醬(50g)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆烤辣五肉的做法步驟1、五花肉中加入烤肉醬,醃製半小時以上2、土豆去皮,洗淨,切薄片3、烤盤中鋪上錫紙,塗一層油,鋪上土豆片4、在土...
食材明細主料羊腿肉(500g)輔料花椒(1匙)小茴香(1匙)八角(1顆)大蔥(1根)姜(2片)蒜(2瓣)香油(1/2勺)植物油(3勺)熟白芝麻(1匙)香菜(8棵)調料白糖(1匙)孜然粉(1.5匙)鹽(1/2匙)黑胡椒粉(1/3匙)老抽(1/3勺)生抽(2勺)孜然(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)炒烤肉的...
食材明細主料羊後腿(適量)輔料蔥薑蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)白酒(適量)姜粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣烤羊肉的做法步驟1、羊後腿肉提前浸泡出血水,洗淨控水。2、控水...
“用肉雞腿來做這道菜,比較嫩,口味也非常家常。”食材明細主料肉雞腿(四個)輔料幹辣椒(少許)蒜(少許)姜蔥(少許)調料蠔油(1勺)味極鮮醬油(10g)鹽(少許)小茴香(少許)香葉(少許)花椒(少許)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒雞肉的做...
“今日是農曆二十四節氣的“立秋”,中國民間一向有“貼秋膘”的說法,說的是經過炎熱的夏天,營養流失多在秋天來臨的時候要多食肉類、蛋白質含量高的食品以補充營養。那今天就預熱做一款辣烤五花肉。”食材明細主料豬五花...
食材明細主料烤鴨(一盤)輔料酸辣椒(適量)醬油(適量)大蒜(兩瓣)食用油(少量)原味(口味)未知(難度)簡易辣炒烤鴨的做法步驟1、先將烤鴨放入鍋裏,不過要先放一點油進去以免鍋底與烤鴨太過黏糊,並且還要翻炒一下。2、在烤鴨炒出香味兒和烤...
“之前做的是我比較喜歡的乾巴巴的烤羊肉,李先生喜歡吃嫩嫩的,今天再做一個嫩嫩的烤羊肉條~”食材明細主料羊肉(350g)圓蔥(1半)輔料醃肉燒烤料(4勺)辣椒麪(2勺)油(1勺)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣烤羊肉條的做法步驟1、羊...
“今天星期六孩子在家、就烤了肉串、好吃得停不下來、😍哈哈!”食材明細主料五花肉(500g)輔料燒烤粉(1勺)蜂蜜(1小勺)幹辣椒粉(1勺)生抽(1勺)白酒(1勺)辣椒醬(1勺)美人椒(5個)胡椒粉(小半勺)花椒粉(1勺)蒜末(一勺)洋蔥(一個)老抽(半勺)鹽(1小勺)姜...
“過大年就是要紅紅火火,中國紅是屬於我們的顏色,大過年的,多麼帶感~所以這道鴨肉,我也希望可以爲它穿上紅衣,歡歡喜喜過大年!”食材明細主料鴨子(半片)土豆(1個)輔料叉燒醬(3勺)紅腐乳(3勺)辣椒粉(2勺)烤肉料(4勺)幹辣椒(一把)橄欖油(3勺)迷...
“典型的四川家常菜。十分下飯,且香氣濃郁,鹹鮮微辣略回甜,肥而不膩`~”食材明細主料辣椒(250g)豬肉(250g)食鹽(1茶匙)澱粉(1茶匙)豆瓣醬(1茶匙)醬油(2茶匙)白糖(1/2茶匙)輔料味精(1/4茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒肉的做...
“炒好的貝肉有一股清甜的味道,大人拿來下酒,孩子也是愛吃的不得了,關鍵是這道菜省時省力,超快手,喜歡吃貝肉的朋友不妨試試吧!”食材明細主料乾貝肉(1盒)輔料辣椒(2個)蔥花(1根)調料醋(1勺)鹽(半勺)花生油(2大勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(...
食材明細主料烤肉(適量)輔料辣椒(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜片辣椒炒烤肉的做法步驟1、俺家的烤肉。2、再取適量的烤肉切片。3、蒜切片,辣椒切絲。4、鍋裏燒油先放...
食材明細主料羊後腿肉(500g)輔料洋蔥(1個)配料燒烤料(適量)五香粉(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣烤羊肉串的做法步驟1、羊肉洗淨後切成色子大小的粒2、洋蔥切成末...
食材明細主料五花肉(200g)輔料白胡椒粉(適量)十三香(適量)食鹽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣烤肉的做法步驟1、五花肉切片,放十三香,白胡椒粉,食鹽,生抽。2、將調料拌勻醃製。3、電餅鐺預熱,不用放油,將醃製...
“這是一道百吃不厭的家常菜,主要食材就兩樣:辣椒、豬五花。這道菜做起來快捷,而且下飯,工作日做午飯時很好的選擇。”食材明細主料豬五花(300g)薄皮辣椒(5個)輔料未用(適量)調料鹽(適量)糖(2匙)老抽(1勺)料酒(1/2勺)白胡椒(1/2匙)微辣(口...
“裏脊肉烤着吃,又嫩又方便,用東菱的牛排機燒製,非常省時間。”食材明細主料裏脊肉(230克)菜椒(一個)紅椒(一個)白芝麻(適量)輔料蠔油(1湯匙)叉燒醬(2湯匙)生薑片(2片)蒜頭(1瓣)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣烤裏脊肉的做法步驟1、...
食材明細主料烤鴨(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒烤鴨的做法步驟1、現成的烤鴨少許。2、辣椒,生薑。3、備好的辣椒和生薑切絲,。4、燒油放進辣椒絲和姜...
“辣椒炒肉,是湘菜裏的一道經典家常菜,每家每戶都會做的一道菜,而且每家都有自己的做法和絕招,呵呵。記得有次再朋友家裏吃過這道菜,非常簡單的做法,幾乎沒用啥特別的調料,味道卻出奇的好,趕緊偷學了,回來做做,果然可以。電視裏...
“滷味食品是我國傳統的熟食製品,滷味食品具有滷味濃郁、口感鬆軟的特點,很受消費者喜愛,滷味食品製作簡單、成本低、技術含量不高,易學易做。滷好的滷味即可涼拌,也可作爲配菜可搭出多種美味佳餚。”食材明細主料滷肉(適量...
食材明細主料牛肉(300g)料酒(少許)黑胡椒粉(適量)花椒麪(適量)鹽(少許)甜麪醬(1小勺)輔料辣醬面(一小勺)蔥(少許)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣烤牛肉的做法步驟1、牛肉切條,碼上鹽,酒,醬油,甜麪醬,黑胡椒粉,花椒麪,辣椒醬2、醃製30...
“烤箱烤肉,沒有油煙,簡單易做,零失誤。”食材明細主料豬頸白肉(300g)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)姜粉(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)辣椒麪(適量)菜籽油(少許)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣烤肉的做法步驟1、淨白...
“用烤箱烤出來的肉肉,肉色紅潤,外焦香,裏軟嫩,鹹鮮麻辣,自己做的肉多多。”食材明細主料豬腿肉(400g)洋蔥(20g)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(少許)孜然(5g)辣椒(10g)花椒(2g)姜(3塊)蒜(3顆)蔥(1顆)蠔油(1勺)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度...
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