熱菜 辣椒炒肉的做法 【四川】辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做 來源:飄香吧 5.16K “典型的四川家常菜。十分下飯,且香氣濃郁,鹹鮮微辣略回甜,肥而不膩`~” 食材明細主料辣椒 (250g)豬肉 (250g)食鹽 (1茶匙)澱粉 (1茶匙)豆瓣醬 (1茶匙)醬油 (2茶匙)白糖 (1/2茶匙)輔料味精 (1/4茶匙)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)辣椒炒肉的做法步驟1、辣椒去蒂,用淡鹽水浸泡半小時2、洗淨切絲,放入食鹽醃製5分鐘後沖洗乾淨3、豬肉切片,將肥瘦分開、瘦肉放少許澱粉抓勻4、鍋中加少許油,燒熱。放入肥肉煸炒出肥油5、肉片煸透,至微微卷起。放入瘦肉、加入豆瓣醬、醬油炒勻6、倒入辣椒,大火快炒至斷生7、放入白糖、少許味精炒勻即可 辣椒炒肉的做法步驟 四川 辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做好吃 辣椒炒肉的做法 【四川】辣椒炒肉 辣椒 辣椒炒肉的最正宗做法 辣椒炒肉的家常做法 炒肉 辣椒炒肉怎麼做