簡單的檸檬香煎三文魚怎麼做美味好吃

檸檬香煎三文魚，屬於一道較爲日式的料理。其中三文魚現在到處都可以買到的，食材必須要準備齊全，不然的話再做的當作容易遇到很多困難。檸檬是用來去除三文魚的腥味的，還要加入大量的鹽，最好纔是更好的去除到腥味，這樣子只需要再煎炸就完成了。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.三文魚漂淨，用廚房紙擦乾水分，

3.切大塊，在表面劃幾刀，撒些鹽，

4.擠上檸檬汁，醃製10分鐘入味，

5.取平底鍋，油熱，放入三文魚，

6.中火煎至兩面金黃色，盛出，

7.西蘭花洗淨切小朵，放入開水焯熟，撈出，

8.西蘭花與三文魚擺盤即可上桌。

烹飪技巧

1.焯西蘭花的開水裏放些油，焯好的西蘭花色澤漂亮。2.三文魚不要煎的太久，久了口感就老了。