剁椒醬海帶拌麪的做法 - 剁椒醬海帶拌麪怎麼做

“熱的不想吃飯，吃點辣味開開胃。
喜歡剁椒的味道，不耐辣，炒剁椒時加少許白糖，味道很贊。剁椒醬配海帶，炒制後拌麪條食用，非常不錯。在沒有食慾的夏天，可以增強食慾。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒醬海帶拌麪的做法步驟

• 1、幹海帶提前泡發。

• 2、泡發好的海帶入鍋焯水，焯過的海帶再用冷水清洗後瀝乾水。

• 3、起油鍋，洋蔥入鍋炒。

• 4、炒出香味，剁椒入鍋炒。

• 5、海帶入鍋炒。

• 6、加白糖炒。

• 7、加鹽炒，炒均勻盛出備用。

• 8、煮鍋加水燒開，麪條入鍋煮，煮熟撈出瀝乾水。

• 9、添加剁椒海帶拌均勻即可享用。

小竅門

1、喜歡辣，炒剁椒時不加白糖。
2、此面主要品剁椒味道，不宜添加多種調味品。