有關龍井蝦仁的家常做法的精選大全
“龍井蝦仁,顧名思義,是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁,是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香,色澤雅麗,滋味獨特,食後清口開胃,回味無窮,在杭菜中堪稱一絕。“龍井蝦仁”選用活大河蝦,配以清明節前後的龍井新...
“龍井蝦仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧綠的龍井綠茶與鮮活的西湖蝦仁一起製作,嫩鮮裏浸透出茶特有的香味,特有的味道,總是讓人回味醇鮮。歷史典故:一天,乾隆微服私訪,在杭州茶農家喝到一杯龍井新茶,深感清香可口,趁...
食材明細主料大蝦(500g)輔料鹽(適中)澱粉(少許)龍井茶(3g)料酒(2匙)蔥(1段)姜(2片)瘦肉湯(2匙)食用油(少許)黑胡椒粉(少許)雞蛋清(一個)原味(口味)未知(難度)龍井蝦仁的做法步驟1、剝蝦殼2、開背開腹取蝦線3、蔥姜提前泡入料酒4、加入鹽、料酒、...
“這是一道體現西湖秀美氣質的傳統名菜,具有濃厚的地方色彩,此菜色澤清雅,味道鮮嫩,風味獨特!傳說,龍井蝦仁與乾隆皇帝有關。一次乾隆下江南遊杭州,他身着便服,遨遊西湖。時值清明,當他來到龍井茶鄉時,天忽下大雨,只得就近在一位...
“根據研究,茶湯中的單寧酸能解渴、除膩、消脂和殺菌。經常使用電腦的上班族或者孕婦最好經常食用這道菜,可抑制癌細胞、抗氧化、抵制放射源和有害物質對身體的侵害。”食材明細主料大蝦仁(適量)輔料龍井茶葉(適量)生粉(適量...
食材明細主料龍井茶葉(適量)蝦仁(適量)調料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍井蝦仁的做法步驟1、龍井用溫水浸泡10分鐘。2、過濾出茶葉。3、蝦仁開背清理乾淨,放入茶水中浸泡20分鐘。4、鍋裏熱油倒入蝦仁翻...
“龍井蝦仁,顧名思義,是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁,是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香,色澤雅麗,滋味獨特,食後清口開胃,回味無窮,在杭菜中堪稱一絕。正宗的龍井蝦仁採用的是清明前後的鮮活河蝦,那時候...
“在計劃中本來要製作一道“龍井蝦仁”的,但看到很多網友都做了這道菜,因此本不想再做了。可託妹妹把材料早都準備好了,妹妹也催着我要吃這道菜,呵呵,還是把它做出來吧,反正大家各有各的做法!“浙菜”由於在浙江本省地域廣闊...
需要。龍井蝦仁是用龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁,勾芡過的蝦仁使汁變稠,可以在翻炒的過程中不粘鍋,且更容易和調配料結合在一起,做出來的味道會入味些,在最後加上一點蔥花味道會更不錯,但還是得看個人的口味,勾芡做出來的蝦仁...
食材明細主料南豆腐(適量)蝦仁(適量)毛豆仁(適量)輔料生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁豆腐的做法步驟1、將豆腐切成2釐米左右的小塊。2、入鍋煎制。3、煎到兩面金黃撈出。4、吸...
“一直以來,中國人都把茶視作最好的保健品,“神農嘗百草之滋味,水源之甘苦,令民知所避就,當此之時,日遇七十二毒,得荼而解”,“荼”便是茶的古稱,歷代著名的醫書皆記載了茶的功效,包括明目、令人思維敏捷、輕身換骨等。茶葉中含...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:300龍井茶:20輔料鹽:適量澱粉:適量雞蛋清:1個植物油:適量料酒:適量具體步驟1.蝦仁洗淨去沙線。2.蝦仁用料酒,鹽,雞蛋清,玉米澱粉攪拌均勻,醃製15分鐘。...
食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(三個)蔥花(半根)純淨水(雞蛋液的三分之二)蝦米(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張,看着美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽,打散。3、取小...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘龍井蝦仁可是現在街道小巷大排檔非常火爆的一道菜,吃過的人都讚不絕口。蝦仁的色澤金黃金黃的,混合着各種香料調醬,再配上一小撮香草在面頭上,那可真是讓...
蝦想必大家都不認識,是一種非常常見的海鮮,同時也是較受人們歡迎的海鮮了,每次提到蝦,就會想起蝦的做法,這蝦的做法,少說也有十種,然而今天小編要介紹的蝦類菜品叫“龍井蝦仁”,龍井這兩字就讓我們知道了,這應該是杭州那邊的菜...
食材明細主料蝦(200克)黃瓜(50克)玉米(適量)蒜(2粒)紅椒(半個)蔥花(一根)輔料玉米油(15克)鹽(2克)生抽(2滴)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蝦仁的做法步驟1、材料切好備用。2、黃瓜,紅椒切丁備用。3、鍋熱下油,放入紅椒蔥花大蒜煸...
蝦仁一種營養價值非常高的海鮮,受到了衆多人的喜愛。基本上外面的餐館或者是飯店都會有一些跟蝦仁有關的菜譜。而今天小編要介紹的是龍井蝦仁,它是一道非常有名的浙江菜。龍井蝦仁味道非常的鮮美以及肉質很嫩給,非常值得...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘經常有朋友跟小編說,哎呀,在家實在是懶得做菜了,太麻煩了而且也沒有這個時間。那小編今天就要教大家一道十分鐘內就能做好的一道菜,那就是龍井蝦仁。這道...
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料姜(適量)芝麻(適量)調料油(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭洗淨。2、剔除蝦線,蝦殼洗淨就那個控水,放入薑片料酒醃...
“此菜品借鑑龍井蝦仁的做法,在避風塘炒蝦仁的基礎上做了適當的改進,成品茶香四溢,對於不愛吃蝦的兔子來說,此菜很受歡迎”食材明細主料蝦仁(200克)龍井茶(30克)植物油(50克(最好是味道清淡的稻米油、玉米油、色拉油))輔料鹽(少許)...
食材明細主料龍蝦(750克)輔料醃辣椒(兩匙)豆瓣醬(一匙)生薑(適量切成細沫)殼蒜(適量切成細)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常龍蝦的做法步驟1、因爲第一次發表,欠其宅圖片用文字說步驟。2、由於賣龍蝦的說是沅江裏的龍蝦,也...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘龍井蝦仁是一道有名的杭州名菜,風味獨特,非常有杭州的地方特色。龍井蝦仁選用最優質,最美味的蝦仁,營養豐富,味道好吃。這道菜的原料特別簡單,只要龍井就可...
食材明細主料小龍蝦(適量)輔料白芝麻(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)香料蔥(適量)姜(適量)火鍋底料(適量)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常小龍蝦的...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:22分鐘主料蝦仁:250輔料雞蛋:1個西湖龍井:適量澱粉:適量黃酒:15ml具體步驟1.備齊所需原料,雞蛋取蛋清備用。2.蝦仁處理乾淨,用廚房用紙吸乾殘留的水分。3.蝦仁入碗...
“春節前準備了很多對蝦,正月剛好可以經常換着方法做着吃,味道很好呢。”食材明細主料對蝦(適量)龍井茶葉(適量)輔料枸杞(適量)姜(適量)蒜茸(適量)芝麻(適量)花生米(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍井茶燜大蝦的做法步驟1、...
熱門標籤
-
脆皮什錦水煎包
新鮮剝皮魚的做法
香蕉果昔怎麼做
牛肉拉麪的做法
紅棗栗子粥的家常做法
紅糟燒
黃麪餅的家常做法
蜜豆抹茶馬芬的做法
土家掉渣餅的做法步驟
迷你版
桂花芋泥的家常做法
換個口味吃魚菊花朵朵開
夾心肉皮凍
芒果班戟千層蛋糕的做法
鹿角菇炒肉的做法步驟
思念是酸甜的味道之蔓越莓餅乾的最正宗做法
五花肉炒夜開花的家常做法
無色素馬卡龍怎麼做
芍藥花豆漿的家常做法
豆角肉絲蓋澆米粉的家常做法
肉香魚丸子
涼拌金針脆黃瓜的做法
熗炒芥菜梗的做法步驟
香甜紫米紅豆餅的最正宗做法
海底椰無花果煲雪梨
蓮藕獅子頭的家常做法
黯然銷魂飯的最正宗做法
娃娃菜雞湯米粉的做法步驟
雷筍炒花螺的做法步驟
蕎頭炒泥鰍的最正宗做法
鹹蘿蔔雞蛋麪的最正宗做法
紅糖紅棗海綿蛋糕怎麼做
奶香玉米糊的最正宗做法
香煎三文魚和蔬菜配SalsaVerde
白蘿蔔幹炒毛豆的最正宗做法
鮮肉醬爆魚丸怎麼做好吃