番鴨母四物湯的做法 - 番鴨母四物湯怎麼做

“一道滋陰補腎的湯，老少皆宜。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番鴨母四物湯的做法步驟

• 1、番鴨母一隻。

• 2、清洗乾淨切塊，姜切片。

• 3、起油鍋，爆香薑片。

• 4、倒入鴨肉翻炒，加點鹽，炒一會兒後加入酒，再煮一會兒，才能去腥味。

• 5、加入適量開水，加入四物。

• 6、煮開了後，盛入燉鍋。高火燉兩個小時，就熟了。