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食材明細主料面（適量）雞蛋（1個）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老家白湯的做法步驟1、鍋內放入涼水，燒開。2、碗內放入適量的面，倒入涼水，用筷子攪拌成麪漿。3、鍋內水燒開時，倒入攪拌好的麪漿，用勺子不停的攪拌（防止糊鍋），用小...
“ 我用了紅果家的酸菜魚調料，熬製了酸菜老鴨湯，這是一家堅持使用好原料和好工藝，才能做出好產品的紅果家。選取海南優質的黃燈籠辣椒及四川自貢的老壇酸菜，在自己的原料生產基地足期發酵3個月，精心調配炒制入味，纔得到一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨塊：400g白果：10顆桂圓乾：5個老薑：5g鹽：2茶匙（10g）輔料鴨塊：400g白果：10顆桂圓乾：5個老薑：5g鹽：2茶匙（10g）具體步驟1.鴨冼淨切成塊，白果在水中浸泡後去掉外面的薄皮...
食材明細主料開水（適量）白糖（適量）輔料玉米片（適量）甜味（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）白糖老冰的做法步驟1、開水燒開加入白糖冷卻。2、玉米片適量。3、將玉米片放進冰棒模具裏。4、如圖。5、倒滿上冷卻好的糖開水，插上冰棍，放...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白果：50鴨肉：500輔料姜：1塊鹽：適量料酒：少許油：適量具體步驟1.白果從冰箱裏拿出來解凍。2.砍好的鴨肉冷水入鍋焯一下去，去除血沫和異味。3.炒鍋倒油燒熱，...
“鴨肉適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用；還適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水...
“小時候生活在農村，家裏比較窮，大部分吃的肉的自己家裏養的雞鴨鵝，在我記憶中我喜歡的還是母親做的雞湯了，每次母親都會給我留一些雞湯和雞肉，下頓飯的時候給我煮雞湯肉絲麪吃，現在生活富裕了，感覺再也找不回以前的味道了，這...
食材明細主料白菜（3片葉子）木耳（適量）幹香菇（2個）胡蘿蔔（1小節）瘦肉（1塊）紅薯粉絲（適量）輔料生抽（適量）料酒（2勺）蔥薑蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老廚白菜的做法步驟1、粉絲泡發。2、木耳，香菇泡發。3、白菜取3片葉子。4、...
“長白山人蔘老雞燉花膠具有滋陰壯陽、補脾益肺、生津止渴、安神增智等功效，適用於脾氣虛、肺氣虛及各種氣虛厥脫等症。人蔘還有補虛抗衰老和延年益壽的作用。”食材明細主料長白山人蔘（5克）花膠（15克）瘦肉（80克）老雞（100克）輔...
“茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。白果能夠有效的抑菌殺菌，還能夠去除痰液起到止咳的作用，還能夠起到抗疲勞、...
“初秋天氣轉涼，上班一族工作忙碌緊張，沒有更多時間做美食，所以我選擇電壓力鍋版老鴨湯，同樣可以享受美味，疼愛自己！”食材明細主料鴨子（半隻）白蘿蔔（適量）輔料紅棗（數顆）香菇（數顆）蔥（適量）八角（一個）料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工...
“白玉豬肺湯白玉其實就是白蘿蔔蘿蔔其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒，豬肺豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症”食材明細主料白蘿蔔（1根）豬肺（半個）輔料生薑（4、5片）配料鹽（2小勺...
“沒啥吃的，就想起來上次買的這個，想試下，還不錯。熱乎乎的，冬天吃很nice!”食材明細主料白象的老母雞湯麪（一袋）輔料菠菜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白象之老母雞湯麪的做法步驟1、用的是這個。2、裏面的酸豆角...
說到老鴨湯大家一定並不陌生，現在很多餐廳都把老鴨湯作爲一道主菜給消費者推薦，因爲老鴨湯本身也確實有很多的功效，所以有很多的老鴨湯餐廳店前都會排起長長的隊伍，但是老鴨湯究竟有什麼功效我們似乎也說不出來，有的話到嘴...
“冬日美味～來上一碗老鴨湯麪，營養又美味，暖心又暖胃～”食材明細主料老鴨肉（適量）白菜（適量）蕎麥麪（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老鴨白菜湯麪的做法步驟1、燒好的鴨肉備用。2、白菜洗淨...
“白果老鴨湯，一道滋補的湯品，白果也叫銀杏，每到的秋季，大風起，銀杏落，樹下片片銀杏葉，還有顆顆黃燦燦的銀杏，美不勝收的場景”食材明細主料白果（200克）老鴨（600克）生薑（20克）鹽（適量）輔料枸杞（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白...
白酒市場隨着中國經濟的增長開始不斷的擴大，比起原來的行業，白酒的消費有着明顯增長，在中國的國際品牌中，有50個國際大品牌，白酒就佔據5個，由此可見它的市場有多強大，目前來說可以說是白酒行業的黃金髮展時期，我們在這個時候...
白果老鴨湯，一道滋補的湯品。白果也叫銀杏，每到秋季，大風起，銀杏落滿地，樹下一片片的銀杏葉，還有就是一顆顆金燦燦的銀杏果，那場景美不勝收，銀杏葉可以泡水喝，對人體很有好處，白果經常當作燉湯的配菜，也具有很高的營養價值。主料...
“昨天女兒從幼兒園回到家就連打噴嚏，憑藉以往的經驗，等會肯定是要流清水鼻涕了，果然不出所料，晚上就開始流起了鼻涕。英國焦點月刊報道稱，感冒時喝雞湯有助緩解鼻塞。於是今天早上把她送到幼兒園後，我就趕到菜市場挑選了一...
加入適量牛奶。將適量的鴨肉焯水備用，焯水時要儘量去除鴨肉本身的血水，然後加入適量的清湯熬煮鴨肉一個小時，記得煲的時候要撇掉湯上的浮沫，在出鍋前10分鐘加入少量的牛奶提亮和提白，這樣燉出來的老鴨湯又白又濃，湯味鮮美。...
食材明細主料豬骨（500克）大梗白菜（500克）紅蘿蔔（1根）輔料幹墨魚（2個）紅棗（8粒）姜（1小塊）清水（2000毫升）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老火清潤白菜湯的做法步驟1、準備好所需的原料。2、將白菜掰瓣洗淨,用鹽水浸泡20分鐘後,再洗...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨子：500冬瓜：350白果：150水：半鍋輔料鹽：適量蜜棗：兩顆薑片：6片具體步驟1.鴨子斬件後飛水撈起瀝乾（鍋裏水倒掉），再連同鴨油重新放回鍋裏，一次性添足水，放幾片...
“這是一道風靡山東好多餐館的特色菜，成本三、四塊錢塊錢的普通菜，爲何能賣到二十左右，價格爲何暴漲如此之高。這也是許多店鋪的看家特色菜。經過多次的品嚐和許多大廚的交流，終於把他的製作祕密解開。一直以來我的這道菜...
食材明細主料鴨子（適量）青菜（適量）油麪筋（適量）鴨血（適量）粉條（適量）香菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子半隻，一定要弄乾淨。殺鴨子那裏弄...
餐飲提問：老胡家羊肉湯怎麼加盟你甜到你了呢回答：知道單縣的有名氣，中華第一湯，特別是單縣的自立羊湯，幾十年老店，味道純正，口感香而不膩，鮮而不擅，越喝越香...
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