有關西湖蓴菜湯怎麼做的精選大全
“杭州名菜,先將蓴菜在水中漂洗乾淨,將用來儲存的醋去掉,對酸味能接受的話,稍微漂洗一下就行。將火腿,雞絲以及高湯燒至沸騰後,把蓴菜擱下去,攪拌一下即可,放入鹽等調味料,一碗漂亮的湯就展現在眼前。蓴菜是綠的,雞絲是白的,火腿...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肉圓蓴菜湯,肉圓的香味加上蓴菜的鮮香,融合了肉香和鮮的味道,湯色純白,蓴菜煮久而不老,肉圓透着陣陣香氣,經久彌香,真乃養生佳品,對於年紀稍大的人來說,可謂是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蓴菜:適量雞湯或者老鴨湯或者排骨湯:適量輔料鹽:適量小蔥:適量具體步驟1.看一下原料吧2.把袋裝蓴菜瀝乾水分,用開水泡90分鐘。(包裝袋上說明泡30-120分...
在這個世界上有很多的蔬菜都是可以被我們食用的,但有些蔬菜是我們生活裏面不經常見到的,比如說蓴菜。很多人第1次見到這種菜,買回家中之後不禁就會疑問,蓴菜要焯水嗎?一、蓴菜要焯水嗎蓴菜其實是不需要焯水的,雖然這種菜也...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘鱸魚,魚類中營養很高的一種。它可以用於脾胃虛弱,脾虛水腫;肝腎不足,筋骨不健;胎動不安等。鱸魚血中較多的銅元素,他能維持神經系統的正常的功能,加上蔬菜中含有...
“太湖蓴菜湯現在這個季節是太湖蓴菜上市的季節,蓴菜有清熱解毒,護肝補鐵的作用,營養價值很高。”食材明細主料蓴菜(250g)海米(30g)扁尖筍(4條)輔料生薑(2片)香蔥(1棵)調料料酒(2勺)鹽(1小勺)胡椒粉(0.5g)芝麻香油(2g)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘...
“以下來自網絡:蓴菜又叫馬蹄菜、湖菜、水葵、露葵、馬蹄菜、水荷葉、花案菜。蓴菜自古被視爲珍貴蔬菜,口感肥美滑嫩,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、維生素等招牌營養素。前段時間朋友送了一些大山深處的綠色天然無污染...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.茭白剝殼,胡蘿蔔去皮。火腿、茭白、胡蘿蔔、姜、蔥統統切成絲。蓴菜用清水沖洗下瀝乾水份。2.鍋中放水燒開,放火腿絲小火煮5分鐘。3.煮...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西湖鮮蓴菜:175精鹽:5熟火腿(上方):25清湯:350毫升輔料熟雞油:10毫升熟雞脯肉:50味精:5具體步驟1.將雞脯肉、火腿均切成6.5釐米長的絲。2.鍋內放水500毫升,置旺...
“去飯店吃飯時特別喜歡點蓴菜湯,口感滑滑糯糯的,一點也不膩,搭配飯店裏重油重鹽的菜剛剛好。因爲好喝,就琢磨着自己在家做做,於是網購了食材,做法很山寨,好喝卻是真的。”食材明細主料蓴菜(300克)雞蛋清(1個)輔料鹽(適量)香菜末(少...
“蓴菜是杭州西湖著名的特產。用蓴菜作料製成的“西湖蓴菜湯”,原名“雞火蓴菜湯”,蓴菜翠綠,雞白腿紅,色彩鮮豔,滑嫩清香,湯蓴味美,是杭州傳統名菜。蓴菜,又名馬蹄草、水蓮葉,很早以前就是我國的一種珍貴水生食品。杭州西湖種...
食材明細主料蓴菜(150克)五花鹹肉(80g)雞胸肉(1塊)調料料酒(1勺)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)芝麻香油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉的做法步驟1、蓴菜用清水沖洗乾淨。鹹肉切細條。2、鍋中放入適量清...
“外出吃飯,打包了一盒魚骨回來(因爲肉吃完了,呵呵),用來煮粥很好。廣東人的早餐很多地方都有生滾魚片、魚骨粥,味道很鮮美。廣東的生滾粥確實很有特色,啥都可以往裏面放。有皮蛋瘦肉粥,豬雜粥,艇仔粥、雞粥、魚片粥、魚骨粥、...
現在的人隨着生活水平的提高也越來越注重生活品質了,蓴菜是我國江浙一帶的家常蔬菜,當然在我國的重慶湖北一帶的分佈也較爲廣泛,你知道蓴菜是什麼菜嗎?蓴菜怎麼做好吃呢?一、蓴菜是什麼菜蓴菜又名馬蹄菜,湖菜,水葵,雖然蓴菜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蓴菜在北方並不多見,對於蓴菜做的美食也更是少之又少,而蓴菜本身是沒有什麼其他的味道的,它的口感的圓融、鮮美滑嫩,爲珍貴蔬菜之一。蓴菜含有豐富的膠質...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蓴菜配上雞蛋花,再撒上一些香菜碎,勾上一個澱粉欠,一碗美美的蓴菜蛋花湯就可以享用了,蓴菜的野生品種現在不多見,蓴菜被譽爲國家一級保護植物,可見其實用價...
大家對於蓴菜這個名字也許很陌生,但說到馬蹄菜大家一定很清楚,也就是我們經常吃的路邊小野菜,蓴菜本身沒有味道,勝在口感的圓融,其實也是珍貴蔬菜之一,不少朋友肯定不知道蓴菜怎麼吃,今天小編就蓴菜和大家展開討論!蓴菜怎麼吃...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘選用上等的好肉製作成肉丸,加上蓴菜的香味,合制而成的湯非常新鮮美味。因爲蓴菜營養價值高,功效顯著,可以說這是一款養生湯,非常滋補,適合老年人或者小孩子...
“蓴菜又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等,盛產與太湖流域,湖北,四川等也有生產。蓴菜的摸樣好似一朵縮小的蓮葉,給人感覺很精緻,典雅。這玩意嫩嫩的,滑滑的,有人曾說,吃蓴菜就像初戀初吻的感覺,哈哈。葉聖陶曾經在《藕與蓴菜》裏寫道:“...
“做餅乾剩了些蛋白,正好用來做蓴菜芙蓉湯😆😆。”食材明細主料蓴菜(90g)蛋白(2個)輔料原味雞湯(1大碗)姜(1片)蝦皮(適量)調料白胡椒粉(0.5g)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓴菜芙蓉湯的做法步驟1、蓴菜沖洗幹...
“春季不可錯過鮮香味美的純菜豆腐湯。”食材明細主料蓴菜(適量)內脂豆腐(1塊)筍絲(適量)輔料雞湯(一大碗)調料薑絲(5根)鹽(適量)香油(3滴)香蔥葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓴菜豆腐湯的做法步驟1、蓴菜一碗,清洗乾淨。2...
“純菜是一種多年生的水生植物,原來野生於長江以南的湖泊和池塘中,尤以蘇南太湖、杭州西湖出產最多,也最著名。純菜其主要成分爲氨基酸、天門冬素、巖藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如純菜葉背分泌物對某些轉移性腫瘤有抑制作...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西湖蓴菜:適量火腿肉:適量豆腐:適量雞湯:適量輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.把蓴菜在水裏浸泡一會。浸泡後用水沖洗乾淨。2.把火腿肉切成小丁。3.先熱鍋倒...
“收到朋友從四川寄過來的蓴菜,這是他開車2小時去產區給我買的,由於有水浸泡,還專門走貨運給我寄過來,真是感動。印象中蓴菜是西湖的特產,沒想到四川也有。蓴菜像一段段小蓮葉,漂浮在水中,摸在手上,滑滑的,吃在嘴裏,嫩嫩的,朋友...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓴菜:200雞胸肉:1塊火腿:100輔料水澱粉:3湯匙鹽:1茶匙香油:1茶匙具體步驟1.蓴菜用清水沖洗乾淨。火腿切成極細的絲。2.鍋中放入適量熱水,大火燒沸後將雞胸肉...
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