豆腐黃瓜盅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把黃瓜去皮切段,挖空中間的部分做成黃瓜盅;

2. 胡蘿蔔、鮮香菇、蔥切末,將一小塊豆腐搗成泥,加胡蘿蔔、鮮香菇、蔥末,調入鹽、胡椒粉、芝麻油、素易鮮、少許幹澱粉拌勻做成餡料;

3. 將餡料釀入挖好的黃瓜盅內,用手輕輕壓緊;

4. 蒸鍋水開後將釀好的黃瓜盅放入,大火6-8分鐘;

5. 將盤中蒸出的湯汁到進鍋中,加少許鹽和素易鮮調味,加少許水澱粉勾薄芡,滴上幾滴芝麻油,淋在黃瓜盅上即可.