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“酸酸甜甜，可以下飯”食材明細主料豇豆（適量）輔料糖（適量）醋（適量）醬油（適量）植物油（適量）酸甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糖醋烤豇豆的做法步驟1、準備材料2、把豇豆摘成三寸左右的段3、鍋入水4、水開後，放入豇豆淖水5、變色...
“蘿蔔絲餡非常適合做蒸餃，裏面加點油渣就更香了，至於這糖醋烤餃是小時候記憶中的美食，一般是在過年時，去親戚家拜年時才能吃到，所以印象很深刻啊，所以把它複製出來，滿足下口舌，慰藉下記憶。”食材明細主料蘿蔔（適量）豬肉（適量）蔥...
“這個季節的豇豆剛剛下來，很是新鮮的，紅醋豇豆是一道川菜，帶有濃郁鮮辣氣味的姜蒜味和大紅浙醋調和在一起，使豇豆具有爽口宜人、食之不膩的口感。”食材明細主料豇豆（適量）輔料大紅浙醋（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）大蒜（適量）鹽...
“糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大衆喜愛的特色傳統名菜。它選用新鮮豬子排作主料，肉質鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤。糖醋排骨常規的做法都是燉煮，今天烤着做一下，味道意料之外的贊喲！”食材明細主料排骨（600g）輔料焦糖醬...
“營養貼士：糖醋排骨絕對是個大衆愛但是傳統的糖醋排骨是油炸過的，油炸之後除去水分後排骨菜乾香好吃今天我來一個烤的糖醋排骨，不用一滴油同樣美味，還健康些不妨試試”食材明細主料排骨（適量）輔料蔥姜（適量）配料醋（適量）糖（適量...
食材明細主料豆芽（適量）輔料辣椒（適量）白糖（適量）白醋（適量）油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豆芽的做法步驟1、豆芽洗好。濾幹水分。2、辣椒姜蒜切好。3、起鍋放油。下入辣椒姜蒜翻炒。4、下入豆芽...
食材明細主料豆腐（300克）輔料雞蛋（1個）蒜末（15克）配料花生油（20克）番茄醬（50克）白糖（20克）醋（10克）鹽（3克）水澱粉（30克）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豆腐的做法步驟1、把豆腐切成小塊。2、雞蛋磕到碗裏，調勻。3、把豆腐裹上一層...
食材明細主料烤排（適量）輔料鹽（適量）冰糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）甜麪醬（適量）白胡椒粉（適量）白醋（適量）姜（適量）蒜（適量）黃酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋烤排的做法步驟1、材料：烤排，姜，蒜。2、調醬汁：冰糖，白醋，耗油，生抽，鹽，白...
“酸酸甜甜帶點微辣的糖醋豇豆，好吃又開胃，全家人都愛吃。”食材明細主料豇豆（500g）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒（適量）糖（適量）蒜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豇豆的做法步驟1、準備食材2、蒜切，辣椒切碎。3、豇...
食材明細主料長豇豆（500克）輔料糖（適量）醋（適量）鹽（適量）食用油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹烤長豇豆的做法步驟1、長豇豆洗淨，摘成4釐米左右的段（儘量使裏面的小豆子不外露）2、起油鍋，放入長豇豆煸炒片刻，變色後放入鹽...
“徽菜來自徽州，離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。因處於兩種氣候交接地帶，雨量較多、氣候適中，物產特別豐富。黃山植物就有1470多種，其中不少可以食用。野生動物，棲山而息，徽州是山區，種類就更多。山珍野味，構成...
食材明細主料帶豆（390克）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋帶豆的做法步驟1、食材：帶豆（已摘洗乾淨）2、燒鍋倒油燒熱，下入已摘洗乾淨的帶豆翻炒翻炒。3、接着，加適量的清水。...
食材明細主料麪糰（若干（發酵好的））豬肉（半斤）豇豆角（80克）雞蛋（1個）豬油（適量）輔料花生油（5克）蔥（5克）姜（5克）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）花椒麪（0.5克）生抽（5克）老抽（5克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤豇豆肉包的做法步驟1、蔥姜洗淨切末。2、...
“盛夏季節，豇豆在餐桌上出鏡率極高，營養鮮美，深受大家喜愛！今來一款：豇豆棒棒糖，孩子們一定會喜歡的！”食材明細主料豇豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）酸辣（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆棒棒...
“如果說有什麼菜能夠承載自己童年記憶的話，那就要數土豆和大白菜了。記憶中小時候的冬天很冷，農村家家戶戶都會儲存很多土豆和大白菜，一般都是自家菜園子種的，到了秋天豐收後，大白菜會選取一部分來醃酸菜，剩下的一部分和土...
“新鮮蠶豆，營養豐富，然而季節性太強，幾乎轉瞬即逝，北方市場是出現的時間更是短暫。趁着新鮮，趕快吃吧。今天上一道別具風味的蠶豆——糖醋蠶豆，乃是一道川味的蠶豆做法，用糖、醋和泡辣椒調味兒，酸甜微辣，香糯綿軟，比簡單的五香...
食材明細主料豇豆條（6根）醋（適量）輔料辣椒油（適量）鹽（1小撮）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤豇豆條的做法步驟1、豇豆條去根，洗淨2、入沸水煮10分鐘，中途加少許鹽，使豇豆條更鮮綠3、撈出豇豆條過涼水4、冷卻後把豇豆條捲成卷...
食材明細主料土豆（兩個）輔料食用油（看土豆的多少）調料糖醋汁（一勺）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊，大小看個人喜好，（溫馨提示:先洗再切，不然有水分容易濺出傷了自己。2、起鍋燒油，將切好的...
食材明細主料豇豆（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）白芝麻（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒烤味豇豆的做法步驟1、豇豆清洗乾淨切段。2、下鍋焯水八成熟即可。3、撈出過涼水備用。4、鍋中刷油放入豇豆...
“酸甜開胃，鮮香入味，是一道美味的開胃美食～”食材明細主料豆腐（一塊）輔料白糖（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗一下，切成小塊備用。2、準備料汁：碗內...
“上海弄堂菜，老豇豆這樣做，好吃下飯。現在還嫩，燒的時間要短，短很多，時間長就糊了。”食材明細主料豇豆（1000g）輔料油（25g）糖（適量）香醋（適量）老抽（適量）生抽（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤糖醋豇豆的做法步驟1、豇豆。2、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豇豆角大家都很熟悉，是廚房中非常常見的食材，豇豆角的做法多種多樣，可以清蒸，可以紅燒，也可以油炸，我最愛吃的是糖醋豇豆角。糖醋豇豆角將可以將豇豆角最原...
“朋友送來的來自印第安納州的新鮮扁豆！想起了小時候經常吃到的糖醋口味扁豆。這次自己也動手做一做！”食材明細主料扁豆（400g）肉片（80g）澱粉（少許）料酒（少許）橄欖油（少許）水（適量）姜（2片，切絲）輔料鹽（適量）醋（適量）糖（適量）生抽（少許）酸甜（口味...
“糖醋豆餅，孩子們的最愛。”食材明細主料豆餅（200g）輔料鹽（少許）陳醋（適量）白糖（適量）番茄醬（一勺）水澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豆餅的做法步驟1、鍋中多加些油，燒七成熱時放入豆餅炸至金黃撈出。2、把豆餅再...
食材明細主料梅豆（215克）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（1.5勺）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋梅豆的做法步驟1、食材：梅豆2、將梅豆摘洗乾淨，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。4、隨後，加適...
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