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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豉油排骨,這道菜就是針對排骨而做,因爲有些人不喜歡吧排骨拿來燉。這樣燒着吃,更加的有味道,當然這樣的方式弄排骨,對技術的要求高一些,調料用量的合理和選...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘豉油排骨是一道簡單易做,十分鮮美和營養的開胃小菜。這道美食選用了上等肋排,醃製入味,點綴豆豉,蒸熟即可。這道美食中加入了新鮮的金針菇作爲墊底,這樣可...
食材明細主料排骨(600克)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)幹椒(4顆)豆豉(一大把)金針姑(一把)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸排骨的做法步驟1、將排骨用水沖洗,把血水控出(我用了開水洗了...
食材明細主料肋排(300g)輔料青尖椒(100g)紅尖椒(50g)蒜片(20g)配料豆豉(15g)蠔油(2大匙)紹興酒(2大匙)水(100cc)太白粉水(適量)香油(1大匙)太白粉(醃料)(2大匙)料酒(醃料)(1/2茶匙)鹽(醃料)(1/4茶匙)蛋液(醃料)(1大匙)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉...
“簡單快捷,味道鮮美。”食材明細主料小排(400g)輔料豆豉(少許)調料鹽(適量)蔥姜(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸排骨的做法步驟1、小排用清水浸泡30分鐘,攥幹水分,放入盆中。放鹽、...
“廣東美味的小吃好多,其中的蝦餃和腸粉更是最愛,想起上一次去還是5年前了,下次再去一定還要好好品嚐。豉汁排骨是廣東很有名的小吃,清淡鮮嫩非常美味,以前也做過,但今天稍微改變了一下,加了香菇,味道更美喲。小熊種的茉莉花...
“吃芋頭的季節。”食材明細主料豬排骨((豬頸)500克)輔料芋頭(500克)調料蒸魚豉油(3勺)紅薯澱粉(1大勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豉油排骨蒸芋頭的做法步驟1、排骨洗淨加適量鹽,兩勺蒸魚豉油拌勻。2、小毛芋去皮切...
“在廣東,無論在大小茶樓裏,豉香排骨是必不可少的,這款排骨爲什麼會如此受歡迎呢?今天來教大家做排骨!”食材明細主料排骨(150g)胡蘿蔔(0.5根)輔料豆豉(20g)生薑(少許)大蒜(2辮)小蔥(少許)嫩肉粉(2勺)香油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
“豆豉的鮮香和排骨的嫩滑,交融在一起的美味”食材明細主料肋排(2根)豆豉(2勺)紅辣椒(1個)蔥(少許)蒜(適量)輔料鹽(半勺)白糖(半勺)生粉(1勺)植物油(1勺)蠔油(2勺)水(3勺)料酒(少許)姜粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸排骨的做法...
“豉汁蒸排骨,小時候就最愛吃這個菜了!排骨也是算是比較貴的肉,能吃到排骨那個開心呀...那個興奮呀...用豉汁來做,排骨汁也能拌好幾碗飯!!”食材明細主料豬軟骨(半斤)豆豉(適量)蔥花(適量)蒜頭(適量)小辣椒(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量...
食材明細主料排骨(適量)山藥(適量)輔料豆豉(適量)黃酒(適量)色拉油(適量)蛋清(適量)鹽(適量)生抽(適量)小紅辣椒圈(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸排骨的做法步驟1、開最小的流動水浸泡着,讓流動水把血水漂白,估計15...
“這道菜,本來醃好後打算用蒸鍋來蒸的,可家裏的爐竈都被佔着,又着急開飯,於是進了微波爐,做出了類似於烤的排骨。做好的排骨,相比起蒸的,略帶嚼勁,湯汁都被蒸發幹,拿着吃相當的清爽不沾手,豆豉和蠔油的味道完全滲入了排骨,鹹鮮可...
“南粵風味,最下飯了!”食材明細主料排骨(200g)輔料香油(適量)蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)紅薯粉(適量)豆豉(適量)雞精(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豉蒸排骨的做法步驟1、排骨砍成小塊兒!清水泡十分鐘...
“這幾天公司同事紛紛追起了《小別離》,對我說,你和劇裏的方圓挺像的,工作那麼忙,回家還能精心準備一頓晚餐。哪像我,外賣吃的嘴巴都起泡了。我笑着答道,那是因爲你上火!從某種意義上說,美食與生活是等同的。食物不僅僅是給我...
食材明細主料排骨(500g)輔料豆豉(5g)蒜瓣(數粒)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)糖(1匙)澱粉(2匙)雞精(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉汁排骨的做法步驟1、排骨用鹽和料酒醃製30分鐘。2、蒜瓣和...
食材明細主料蔥花(適量)排骨(400g)輔料白糖(適量)生粉(一勺)豆豉醬(適量)蒸魚豉油(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸排骨的做法步驟1、首先來個所需材料的大合照,只需簡單的幾樣而已^_^2、將排骨洗淨去血水,放入一勺豉...
“很常見的粵菜,女友愛吃,做也方便,最近老做。這個才應該是廣東人從小吃到大的美味,沒有不做飯,但我這個菜,其實是被她說會的。稍微改了改,更加入味,很是下飯。”食材明細主料排骨(一根)輔料蒜(一個)豆豉(一小勺)鹽(適量)味精(適量)生抽...
食材明細主料排骨(適量)輔料豆豉(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)糖(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉香排骨的做法步驟1、切好姜蒜末。2、豆豉切碎放一起。3...
食材明細主料小排(500g)輔料豆豉(適量)色拉油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)料酒(適量)生薑(3片)糖(少量)小蔥(適量)蒜(1個)蔥薑蒜粉(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉排骨的做法步驟1、排骨洗淨,加鹽,生抽,姜,蒜,料酒,糖,生粉,蔥薑蒜粉...
食材明細主料排骨(適量)輔料豆豉(適量)剁椒(適量)蔥(適量)姜(適量)調料蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)老抽(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豉椒蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨切段兒,用水泡1~2個小...
“怎樣才能在家庭裏做出鮮嫩多汁,有味道的豉汁蒸排骨呢?今天我來教教你們。”食材明細主料排骨(1條)輔料陽江豆豉(1小勺)調料蒜粒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨,加少許鹽與料酒醃...
“夏季的炎熱是大夥最沒有胃口的時候,如果菜能勾起胃口那是味蕾需要調節。上一次我用豆岐炒香乾,小妞妞在一顆一顆的撿到碗裏。她告訴我這個豆豆好好吃,確實那次她不用喂就一口氣把碗裏的飯吃光了。這個豆岐不僅味道好還...
“媽媽做排骨喜歡蒸的,我也愛吃,蒸菜更能保持原汁原味。豆豉蒸排骨簡單易做,不失鮮美和營養又很開胃。茶樓裏豉汁蒸排骨可是非常受歡迎呢,在家裏做還可以根據自家口味作調整。”食材明細主料排骨(260克)輔料豆豉(10克)蒜(1瓣)姜...
“超級簡單的,又很美味的豆豉蒸排骨,拌飯吃,太好吃了。豆豉選用廣西最出名的揚美古鎮的豆豉,很醇香。”食材明細主料排骨(適量)輔料豆豉(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料生粉(適量)花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
“非常有南昌“家鄉風味”的美味排骨!”食材明細主料肋排(500克)輔料八角(2個)桂皮(1小塊)姜(2片)獨頭蒜(1個)大蔥白(1段)青尖椒(2個)紅尖椒(2個)豆豉(20克)配料甜糯米酒(2大勺)老抽(1大勺)豆豉辣醬(1大勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豉...
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