有關東北醃蒜茄子的做法步驟的精選大全
“地道的東北家常小鹹菜,小的時候東北的冬天沒什麼新鮮蔬菜,蒜茄子即是壓桌菜,入秋家家戶戶都會醃製很多留在冬天吃。做法很簡單,將嫩茄子蒸熟,大蒜加鹽搗成蒜泥包在茄子裏即可,最大的特點,無油無水,長期儲存不壞,且味道不變。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘東北醃蒜茄子的這種醃法是非常特別的,對於生在南方的我好像還沒嘗試過這樣的做法,感覺很奇特,很想找個時間試試看,是否會成功。但當我第一次吃這道...
很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衛生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味...
“土豆燉茄子是家鄉人都喜歡的家常菜,冬日裏家人們都喜歡燉上一鍋熱乎乎的東北菜。感覺特別溫暖”食材明細主料土豆(1個)茄子(3-4個)輔料生抽(適量)蔥(適量)花椒(適量)雞湯塊(一個)胡椒粉(少許)小米辣(半個)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)微辣(口...
食材明細主料茄子(400g)蔥(適量)香菜(適量)豆瓣醬(適量)輔料醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北拌茄子的做法步驟1、所有食材2、茄子上蒸鍋,隔水蒸10分鐘左右;3、蔥切絲,香菜切斷,加豆瓣醬拌勻4、茄子蒸好晾涼,然後用手撕...
食材明細主料小茄子(10個)香菜(4兩)辣椒(3兩)輔料大蒜(3頭)芝麻(1調羹)配料鹽(適量)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蒜醃小茄子的做法步驟1、準備好的小茄子洗淨2、香菜摘乾淨洗淨3、大蒜辣椒4、茄子從中間破開泡水後濾出5、鍋中...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘美味東北醃蒜茄子。茄子有很多的做法,都非常的好吃。像是烤茄子,紅燒茄子等等。你知道嗎?醃蒜茄子也是一種非常好吃的做法哦。非常的好吃,而且非常的下飯...
糖蒜,是大家餐桌上不可缺少的一道美食,它一般不作爲主食,但是它起到的作用可是不少。在家常飯席之中,它是最常見的小菜,在火鍋的時候,它也是人們不可或缺的一道小食,如此常見的食物,現在讓我們來學習一下自己在家如何醃製糖蒜...
“東北送粥送稀飯的小鹹菜”食材明細主料茄子(3條)輔料胡椒粉(2匙)蒜(1頭)香菜(2棵)鹽(5匙)雞精(3匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北蒜茄子的做法步驟1、紫皮長茄子,選嫩的,洗淨後隔水蒸10分鐘;蒜泥壓好備用;香菜切沫備用2、蒜...
蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖,它的氣味比較辛烈,一般用來作佐料或者調味,人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中,讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質,如蛋白質、礦物質和脂肪,具有食療作用和保健作用。爲了更全...
經常把紫菜和蕨菜弄混,他們長得極其相似,經常吃的是紫菜,蕨菜的話可以做醃菜,那麼醃蕨菜怎麼做好吃呢?他的營養價值都很高,可以清熱解毒,還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下怎麼做醃蕨菜以及有什麼樣的步驟,一起來看看...
“味道鮮香”食材明細主料青辣椒(適量)茄子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)青辣椒(適量)醬油(適量)蒜蓉辣醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北醬燜茄子的做法步驟1、將茄子洗乾淨。切連刀法。兩面都要切,切好後準...
食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨切兩瓣2、鍋加水燒開放入茄子蒸熟3、蒸好的茄子晾涼4、大蒜去皮5、把剝好的大蒜放搗蒜器裏6、放入鹽7、搗成蒜...
“東北醬茄子,我的最愛,今天下廚做的這個味道美極了,老爸老媽我們三個都給它滅了,成功歐也!”食材明細主料茄子(兩個)輔料紅辣椒(兩個)蔥(一根)蒜(三瓣)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)醋(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“端午節時包的糉子,很好吃。”食材明細主料糯米(1000克)糉葉(2包)紅豆(適量)花生米(適量)輔料紅棗(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包糉子的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡2小時2、花生米紅棗洗淨,花生米用清水浸泡2小時3...
“東北人喜歡吃酸菜,冬天酸菜更是菜桌上的主食,老家每年都要自己醃好多的酸菜,經過一段時間的醃製,大白菜變成了醋甜可口的酸菜,用來燉,炒,包餡都非常的好吃。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)酸菜(適量)輔料雞蛋(適量)姜(適量)配料...
“蒜茄子,原本是東北人家在冬季儲存鹹菜的一種方法。北方的冬季足足有5、6個月,進入秋天,中秋節一過,各家各戶便開始張羅着準備過冬的食物,必須趕在霜凍來臨之前,把土豆放入地窖、把大白菜醃成酸菜,還要把罈罈罐罐刷洗乾淨,胡...
茄子是我們經常吃的一種蔬菜,南方人一般喜歡做魚香茄子或者茄子煲,但是北方人吃的更加粗曠一些,喜歡直接把生茄子醃製一下,製作成醬茄子來吃。今天小編就來教大家關於醃茄子的製作方法,看看東北蒜茄子的醃製方法。東北蒜茄...
“記得小時候因爲那時候物資不豐富運輸也不發達所以到冬天新鮮的蔬菜就很少家家都常醃製一些各種小鹹菜來當菜吃這個蒜茄子就是其中之一記得小時候我最愛吃的就是蒜茄子的皮爸爸最愛吃根部的那個位置媽媽呢就最愛吃茄...
“在東北這道蒜茄子當屬是鹹菜,很下飯的一種,不過對於上班族來說,最好晚上食用哦,因爲蒜味很重哦!第一次傳菜譜,請多多支援哦!”食材明細主料小茄子(10個)香菜(1棵)大蒜(5個)輔料鹽(5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茄子的做...
“媽媽菜最好吃,無論走到哪裏,吃到蒜茄子就有家的味道,從小就吃,幾十年不曾忘記,每年都做,記得小時候到了這個季節,媽媽會醃製一罈子留着冬天吃,現在物資豐富了,無需醃製那麼多,只要想吃,隨時都可以做,信手拈來,簡單快捷,佐餐極好,營...
“茄子最喜歡的一種吃法,做法簡單,顏值高,😝”食材明細主料茄子(2個)青椒(1個)胡蘿蔔(少許)洋蔥(少許)輔料料酒(2匙)老抽(1匙)水(2匙)澱粉(少量)麪粉(少量)糖(1匙)鹽(少許)蔥(少許)植物油(適量)姜(少許)蒜(少許)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北燒...
食材明細主料長茄子(6根)輔料香蔥(少許)生抽(2勺)蒸魚豉油(1勺)蒜(3瓣)醋(1勺)白糖(1小勺)乾紅辣椒(2個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨入開水鍋中蒸熟。2、蔥、乾紅辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、...
“東北人都喜歡吃的”食材明細主料茄子(4棵)大蒜(2瓣)香菜(10棵)輔料鹽(5匙)糖(1匙)醬油(1匙)蒜香(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)東北蒜茄子的做法步驟1、材料如圖2、茄子洗乾淨蒸20分鐘左右3、蒜做成蒜蓉,加入鹽白糖醬油4、再加入香...
“綠茄茄子的營養也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克,這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生...
熱門標籤
-
肉鬆
麪包機烤白吐司的最正宗做法
砂鍋大雜燴的最正宗做法
紫薯西米水晶包的做法步驟
玫瑰紅糖發糕
筍絲胡蘿蔔炒肉
紅石榴烤雞肉
獼猴桃芒果蛋糕的最正宗做法
木耳拌藕片怎麼做好吃
五彩繽紛的廣式月餅怎麼做好吃
香脆醬汁黃瓜
七彩小餅乾怎麼做好吃
炒奶白菜怎麼做好吃
黃桃奶油麪包的做法
香酥烙餅的最正宗做法
芝士烤土司的家常做法
在家制作無根豆芽
五花肉卷金針蘑
蒜容炒瓜苗
南瓜百合紅棗糊
辣炒海鮮的做法
幹咖喱野生北極蝦怎麼做
酸菜包子
臘肉炒蔥的做法
炭燒酸奶拌蘋果怎麼做好吃
下酒好拍檔——醬爆花蛤
香辣家常粉條魚的家常做法
黑白果醬芝士蛋糕的最正宗做法
雲桂坊
【豬骨蘿蔔玉米湯】冬日暖身又補鈣
紅豆薏仁的家常做法
豆角蘿蔔乾肉絲炒飯的做法步驟
紫薯糯米豆沙餅的最正宗做法
北海道戚風怎麼做好吃
包煎包
豆豉醬拌麪的最正宗做法