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“羅旺斯雜燴,(Ratatouille)源自於法國普羅旺斯和尼斯地區,是一種各種蔬菜的大雜燴。當你看到這道菜後,色彩鮮豔,非得嘗試一下。我起先估計孩子不一定會吃,結果是出乎意料。最說烘烤時間長,但一點也不麻煩。”食材明細主料洋...
食材明細主料韭菜(適量)豆腐乾(適量)雞蛋(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素合菜的做法步驟1、韭菜撿乾淨、洗淨控水。2、韭菜切段、豆腐乾切條、雞蛋打散。3、雞蛋(加少量水、料酒這樣...
“包菜又叫大頭菜,可以用來包水餃,也可以直接素炒着吃,味道也是不錯的。”食材明細主料包菜(1/2個)輔料蔥末(適量)鹽(適量)幹辣椒(3個)原味(口味)未知(難度)素炒包菜的做法步驟1、買回來的包菜一切爲二,取其中一塊放入盆中倒入適量水,...
食材明細主料孢子甘藍(適量)輔料橄欖油(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素烤孢子甘藍的做法步驟1、首先,孢子甘藍長這樣,跟包菜完全沒關係!2、然後。。對半切開拌上橄欖油黑胡椒和鹽3、然後平鋪在烤盤上4、...
“愛上這道菜,還是因爲它的色彩。太鮮豔了,紅的黃的紫的,都是我最愛的色彩,更何況它的營養價值這麼高!味道也非常不錯。”食材明細主料洋蔥(224g)甜椒(324g)輔料鹽(1g)玉米油(5g)黑胡椒碎(2g)羅勒葉(1g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料玉皇油滋U味花生油(30毫升)豆芽(100克)木耳(100克)韭菜(200克)龍口粉絲(60克)胡蘿蔔(1個)生抽(2勺)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素合菜的做法步驟1、豆芽去根洗淨,木耳洗淨撕成小塊2、粉絲用開水浸泡15分...
食材明細主料麪粉(500g)胡蘿蔔(半根)木耳(適量)香菇(6朵)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)植物油(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素菜包的做法步驟1、麪粉三杯2、放酵母粉兩小勺,白糖少許入麪粉內拌勻,加溫水和成...
燒烤是夏天必不可少的美食,約上幾個好友,在燒烤攤暢飲聊天擼串,別提有多開心,什麼脂肪發胖減肥,一邊去吧。在點燒烤的時候,你最喜歡點什麼呢,燒烤的素菜是我不能放棄燒烤的理由,以下這五種素菜是小編最喜歡的,連各種海鮮肉類都...
“店裏同事做的,感覺很好吃所以就學了。”食材明細主料手抓餅(若干個)輔料黑木耳(少許)龍口粉絲(一小捆)雞蛋(3個)綠豆芽(少許)韭菜(一小把)紅鹹蝦皮(一把)調料鹽(少許)糖(一撮)雞精(適量)十三香(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素菜...
食材明細主料麪粉(300克)牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(2克)輔料素餡(適量)調和油(適量)清水(少許)白芝麻仁(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤素餅的做法步驟1、麪粉加牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保溫,放...
“茄子具有清熱解毒,降低膽固醇的功效。其含有皁草甙,可促進蛋白質、脂質、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流動,防止血栓,提高免疫力。今天Saeko老師要教大家一道健康又美味的簡單料理日式素烤茄子。”食材明細主料茄子(3...
“白菜是我國華北,現各地廣泛栽培。爲東北及華北冬、春季主要蔬菜。現在冬季白菜是最常見的蔬菜之一,清炒方式原汁原味哦~”食材明細主料白菜(500g)大蒜(幾片)輔料鹽(適量)油(適量)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒白菜的...
食材明細主料平菇(少許)青椒(半個)上海青(兩顆)黑木耳(少許)豆腐(少許)西紅柿(一個)輔料蔥花(少許)蒜末(少許)蠔油(少許)生粉(少許)食用油(適量)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒素菜的做法步驟1、豆腐切成片,用油炸一下,平菇,上海青,...
在夏天的夜晚,和三兩好友一起,到小區門口老大爺的路邊攤上,點上愛吃的燒烤,開幾瓶啤酒,坐在有點髒的小方桌邊,吹着涼爽的晚風,談談最近的生活,空氣中不時飄來燒烤攤子上的香味,是人生中最快樂的事,那麼在吃燒烤時,最適合的烤素菜...
“減肥期間想吃燒烤,又不能吃太多肉就說做個素肉,就自己實驗一道素菜就下廚了”食材明細主料茄子(2條)香菇(4個(或平菇))輔料孜然(10克)辣椒麪(5克)蔥(5克)蒜(5克)新鮮豆瓣(10克(或紅辣椒))花椒麪(10克)澱粉(10克)雞蛋(0.5個)麻辣(口味)烤(工藝)半小...
食材明細主料西蘭花(1顆)輔料胡蘿蔔(1根)香菇(6-7個)調料姜塊(3-4塊)蒜粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒素菜的做法步驟1、西蘭花出水。2、用清水浸泡一會兒。3、胡蘿蔔和泡好的香菇熟幾分鐘。4、準備好食材。5、熱...
“快手菜,三分鐘上桌,適合晚餐,清淡爽口好消化,常吃還能甩掉小肚腩。”食材明細主料黃蘑(適量)小白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)花椒粒(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)味極鮮醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒小白菜素...
“從小就喜歡烹飪的我,從來對肉類興趣不大,不過很喜歡做好吃的肉肉給家人吃,每一次做好的肉肉,我自己很少吃,而自己喜歡給自己炒一些素菜,喜歡把素菜搭配得色彩斑斕的,讓人一看,非常有食慾,再也無法有拒絕吃青菜理由。(很多小孩...
食材明細主料烤麩(150g)黃花菜(適量)黑木耳(適量)香菇(5朵)輔料白砂糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤麩素什錦的做法步驟1、食材烤麩,黑木耳,黃花菜,香菇2、香菇,黑木耳和黃花菜提前泡發,烤麩洗淨焯水再...
食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)植物油(適量)十三香(適量)油辣醬(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤素丁雞肉串的做法步驟1、用料2、切丁3、撒鹽,生抽入味4、雞肉丁上撒鹽...
隨着生活水平的不斷提高,人們會以不同的飲食方式來體驗生活中的樂趣。因此燒烤已經成爲了當代生活中不可缺少的一種享受美食的方式,通常大家都會約上三五好友,去燒烤店或者選擇自家燒烤,烤着美食的同時與朋友聊天談心,可謂...
“生菜有好幾個品種,我們常見的如結球生菜、皺葉生菜,還有直立生菜。這些名字都是根據它們的外型所起的。生菜是萵苣的一種。之所以叫生菜,就是因爲它可以生食。其鮮嫩的口感和清新微苦的味道,不但讓人喜歡,而且它的營養價...
“這個菜老人小孩都愛吃,做法也比較簡單。我還教會了樓下的鄰居,鄰居學會後,做給家人吃,都說不錯哦!其實這到菜我是在自己酒店裏學會的!不錯吧!”食材明細主料豆腐衣(8~10張)胡蘿蔔(2~3根)輔料香菇(6~8個)金針菇(1把)冬筍(半個)食用油(...
食材明細主料彩椒(2個)圓蔥(1個)輔料辣椒(1個)木耳(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒菜的做法步驟1、主要食材2、紅椒、黃椒分別切條3、圓蔥、尖辣椒切條4、水發木耳切絲5、炒鍋倒油放辣椒炒出香味6、接着放圓蔥翻...
“有好多年沒有吃過這道菜了,空閒之餘,試着做了一盤,還不錯,拿出來與大家共享。”食材明細主料白豆腐乾(兩塊)千張皮(一張)油豆腐果(五--七隻)輔料幹香菇(若干)幹木耳(若干)黃花菜(若干)水芹菜(三兩)胡蘿蔔(一根)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味...
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