炸油餅的面發酵要多久

一個小時。炸油餅在和麪的時候，需要將適量的麪粉、酵母粉、小蘇打混合，揉成光滑的麪糰，蓋好保鮮膜，放置一旁醒發即可。和麪的過程中也可以酌情添加蜂蜜、雞蛋等食材，做出來的油餅口味會更加豐富。炸油餅的時候需要兩面炸，炸至兩面金黃即可。