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食材明細主料蝦仁(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)芝士(適量)麪粉(適量)番茄醬(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆脆蝦球的做法步驟1、蝦仁清洗乾淨。2、剁成泥。3、放鹽,雞精料酒蛋清。4、放適量麪粉。5、攪...
“大棗,直接打成泥,沾裹上一層厚厚的、烤到酥脆的果仁碎,表層香脆,內瓤綿軟,香甜可口。大棗富含營養和糖分,能夠長時間維持較高的血糖水品,從而可以持續爲大腦提供能量,果仁更是補腦健腦——此乃一款適合學生和腦力工作者的健...
“這是本人經過好多次失敗,研究出來的。希望大家能多關注我。”食材明細主料糯米粉(500克)低筋粉(50克)綿白糖(100克)溫水(290克)輔料泡打粉(8克)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香脆麻球的做法步驟1、按量稱出所需原料。2、將...
“再次做花生醬酥球,這次在外面裹上一層麥片,口感脆脆的,而且不咯牙。”食材明細主料花生油(90g)花生醬(100g)麪粉(150g)糖(70g)雞蛋(1個)小蘇打(1/2小勺)輔料外層麥片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生醬麥脆球的做法步驟1...
“蝦小,炸了連殼吃,省事兒。”食材明細主料蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆炸蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨。去頭、去蝦線,頭一拽,蝦線能跟着出來,剪掉腳,剪掉尾巴。2、蝦裏放適...
“某一天晚上突然想吃蝦了,但是晚上去哪裏買?第二天就不想吃了,今天早上去買菜看到蝦了就以想起來所以買了點回來做,但是叫什麼名字沒想到呢。”食材明細主料蝦(500g)輔料溼麪條(適量)調料燒烤料(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時...
“小麻球外焦裏糯,很愛吃這個,聽說早餐鋪子加了泡打粉,拒絕添加劑,只能自己做了。”食材明細主料糯米粉(200克)輔料白砂糖(50克)白芝麻(適量)溫水(80ml)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆香小麻球的做法步驟1、原料簡簞白糯米粉...
食材明細主料鮮蝦(210克)春捲皮(適量)芝士(適量)輔料番茄醬(適量)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士鮮蝦脆脆棒的做法步驟1、材料:鮮蝦(已煮熟)2、春捲皮3、芝士4、配料:番茄醬5、將已煮熟的鮮蝦剝去殼,用剪刀剪開。6、接着,取...
“這花生酥球用玉米油代替黃油做酥,糖分也是很少,降到最低,既滿足了口感,又對健康有利...”食材明細主料細砂糖(50克)花生碎(90克)泡打粉(2克)雞蛋(30克)低筋粉(210克)玉米油(95克)輔料小蘇打(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆...
食材明細主料蝦肉(適量)麪粉(適量)蛋清(適量)麪包糠(適量)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)脆炸蝦球的做法步驟1、將蝦仁洗淨去除蝦線。2、加入蛋清、料酒、鹽醃製十分左右,然後將面...
香辣蝦球一直以來因爲香香辣辣的味道搭配上蝦的鮮美都被大家所喜歡,但是很少有人在家做,對於美食愛好者來說,這道菜絕對是很多地方的精選之類,很多人會選擇去飯店去吃,因爲家裏可能材料不太豐富,而且相對外面來說家中所做的...
食材明細主料金槍魚(適量)洋蔥(適量)土豆(1個)輔料麪粉(適量)麪包屑(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆酥球的做法步驟1、食材準備好2、土豆泥加洋蔥(少許,差不多一個洋蔥的1/4)加金槍魚攪...
“鵪鶉蛋煮熟加適量的精鹽醃入味,醃入味的蛋放進油鍋裏酥脆蛋皮。備蛋液加入澱粉拌勻,酥好的蛋冷卻後放進蛋糊裏滾上一層蛋糊。滾好蛋糊的蛋放進油鍋裏再炸片刻即成。小提示:炸蛋的時候,蛋有可能會爆開,小心不要被油燙着哦...
“脆皮蝦,做起來也是超簡單的,就是工夫比較多,偶爾做兩次來吃。挺不錯的、外皮脆脆香香的、理內的肉吃起來鮮嫩嫩的味道真的的好極了🌟🌟🌟……你也來試試吧!呵呵呵~”食材明細主料蝦(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)麪包糠(適量)輔料油(...
“今天是一道大人小孩都超愛的熱狗芝士球球哦,爆漿拉絲超級好吃!特別是小朋友喜歡的不行”食材明細主料爸爸糖鮮吐司(1袋)小熱狗(若干)輔料芝士碎(適量)食用油(適量)調料番茄醬(適量)蜂蜜芥末醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
食材明細主料土豆(300g)泡麪(1包)輔料玉米粒(20g)小蔥(1顆)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)香油(5ml)鹽(適量)黑胡椒粉(5g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香脆土豆球的做法步驟1、土豆煮熟or蒸熟,壓成泥後加入胡蘿蔔丁、青椒丁、焯熟的玉米粒、...
食材明細主料土豆(兩個)麪粉(適量)輔料澱粉(2湯勺)番茄醬(適量)配料鹽(1小勺)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆皮薯球的做法步驟1、土豆去皮切片蒸熟;2、蒸熟的土豆壓成泥,加一點鹽、加入2湯勺澱粉;3、倒入麪粉,揉成光滑的土豆麪...
“喜歡椰蓉,因爲那清香的味道,甜品中有了它,便多了份清香悠遠的滋味,多了熱帶風情的溫馨。這份奶香椰蓉球,沒有添加麪粉,成品是脆脆的口感,咬一口先是濃濃的奶香味,細嚼慢嚥後,你會發現還有一種椰蓉的清香,椰絲的口感。由於各家...
食材明細主料椰絲(100克)輔料杏仁粉(25克)蛋清(70克)糖粉(85克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆椰絲球的做法步驟1、將蛋清放入碗中。2、用打蛋器將蛋清攪打至發泡。3、加入糖,用打蛋器打至糖融化。4、放入杏仁粉攪拌...
“土豆的做法真是好多,怎麼做都可以有不同的視覺與味覺來呈現在我們的眼前。無論每種吃法,我都超喜歡。這回的做法,估計小朋友應該更喜歡,一口一個,外皮脆脆的,裏面軟綿,吃起來也是超級過癮呢~不過我家的小朋友沒在家,去奶奶...
“奶酪球進爐,時間不長便滿屋充斥着奶酪的香氣。奶酪的品種不同,烤出的奶酪球顏色也不同,但品質不變,酥脆依舊。安文達奶酪(瑞士大孔),香味濃郁卻又不過於強烈,非常容易讓人接受。在常用的奶酪中,香味的比例大致是這樣的:瑞士大...
食材明細主料澱粉(120G)麪粉(20G)輔料雞蛋(一個)泡打粉(一勺)蜂蜜(一勺)黃油(40g)綿白糖(35G)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小酥脆球的做法步驟1、粉類的混合好、全部過篩到碗裏2、雞蛋攪打均勻、再進來加一勺蜂蜜3、將雞蛋液倒...
食材明細主料紅薯(300克)白砂糖(20克)糯米粉(200克)輔料清水(適量)錫紙(1張)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)脆皮紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮切片。2、上鍋蒸熟。3、碾成泥。4、加入白砂糖和糯米粉。5、用適量清水合成麪糰。...
食材明細主料鮮蝦(15個)土豆(3個)雞蛋(2個)輔料麪包糖(適量)麪粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆香脆蝦球的做法步驟1、將鮮蝦去頭去泥線剝出蝦肉,保留蝦尾備用2、把鮮蝦在案板上剁成蝦蓉3、土豆洗淨,整粒放入...
“這幾天可以說是忙上加忙呢,做我們這行的,別人休息就是我們最忙的時候情人節買禮物的人特別多,訂單猛加,忙歸忙還是抽空出去玩了兩天,麼有時間陪我們家那小子了,所以今天一到家就做了好吃的來犒勞他有一次去朋友的家裏吃過...
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