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食材明細主料雞蛋(2個)松蘑(幾個)輔料食用油(1匙)口蘑(2個)豬肉(80g)調料食鹽(1g)生抽(5g)蔥葉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋炒松蘑的做法步驟1、松蘑浸泡,野生蘑菇好髒的。2、清洗乾淨,分成小塊。3、再次反覆清洗。4、口...
食材明細主料榛蘑(50g-100g)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)十三香(適量)精鹽(適量)雞精(0.5g)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榛蘑炒雞蛋的做法步驟1、榛蘑浸水,清洗乾淨,備用。2、兩個雞蛋打入碗中,攪拌均勻,備用。3、點火,加油,待油...
“鮮蘑又叫平菇,是常見的菌菇類。營養價值很高,能提高身體抵抗力,止咳化痰,促進食慾!”食材明細主料鮮蘑(400克)雞蛋(2個)尖椒(適量)輔料姜(適量)生抽(1匙)糖(少許)鹽(適量)胡椒粉(少許)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑炒雞...
食材明細主料平菇(適量)番茄(適量)青菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)剁椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常番茄炒蘑菇的做法步驟1、所需食材處理乾淨就緒。2、蘑菇掰小朵洗淨攥幹水分...
食材明細主料米飯(一碗)雞蛋(兩個)輔料蔥花(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋炒飯的做法步驟1、食材:米飯、雞蛋、蔥花2、將雞蛋打入碗中。3、加少許料酒。4、打成蛋液。5、燒鍋倒...
“松蘑又名鬆菇、松口蘑等,是營養豐富的食用菌。用松蘑來炒肉,味道鮮美,風味獨特誘人~~”食材明細主料松蘑(100克)瘦肉(100克)輔料小蔥(3棵)姜(適量)蠔油(1茶匙)食鹽(適量)生抽(2茶匙)白胡椒粉(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
“蘑菇含有豐富的人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。研究發現,蘑菇的營養價值僅次於牛奶,而且蘑菇的熱量很低。這麼好的食材,當然我們要多吃點啦。可惜我覺得蘑菇好像沒什麼好做的,平時就會用蘑菇燒雞或者...
“松蘑是目前極少數不能人工培植的野菌之一。它肉質肥厚,味道鮮美滑嫩。不但風味極佳,香味誘人,而且是營養豐富的食用菌!”食材明細主料松蘑(適量)辣椒(少許)蒜(少許)輔料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“臺蘑,是對產于山西省五臺山區蘑菇的簡稱,是一種營養極高的食用菌類作物,又稱“天花菜”,五臺山的稀有特產。其實,五臺山的獨特氣候和生態環境,纔是臺蘑品質優良的主要原因。這裏的蘑菇屬南臺所產的蘑菇最佳,高等級的主要品...
“很喜歡吃松蘑,和雞腿是經典的美味燉菜。”食材明細主料雞腿(適量)松蘑(適量)輔料土豆(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)白芷(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松蘑...
食材明細主料雞蛋(3只)蘑菇(115克)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋炒蘑菇的做法步驟1、食材:雞蛋、蘑菇(已洗淨)、香蔥。qweqweqweqweqweq2、將蘑菇放在案板上切成片。3、隨後,將切好的...
“在所有的蘑菇品種裏,我個人最愛吃的是松蘑。炒着吃,燉着吃,打滷子拌麪,都好吃,松蘑燉雞最經典。”食材明細主料松蘑(適量)三黃雞(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)香葉(適量)鹽(適量)白糖(適量)大料(適量)燉雞的老湯(適量)醬香(口味)燉(工藝...
食材明細主料松蘑(80克)豬肉(100克)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蛋清(適量)配料澱粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鮮雞汁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒松蘑的做法步驟1、準備食材。2、肉切成片加少許料酒、蛋...
食材明細主料黃蘑(300克)雞蛋(2個)輔料食用油(2勺)鹽(少許)胡椒粉(少許)蔥花(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒黃蘑的做法步驟1、準備好新鮮的黃蘑2、準備好兩個雞蛋打入碗中攪拌均勻備用3、黃蘑去掉根部放入水盆中清...
“過年期間大魚大肉都是重口味的,無形中也攝入了過多的鹽,鹽的主要成分是鈉,鈉離子攝入過多無法排出,會讓我們水腫,看起來會有些變胖了,可以改變一下烹飪方式,選用減鹽的調料進行烹飪,這樣可以改變一些口味,也讓我們吃飽了還可...
“鮮香又清爽的雞蛋炒口蘑,非常好吃。看着也是非常的爽眼。”食材明細主料口蘑(400g)雞蛋(130g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒口蘑的做法步驟1、口蘑洗乾淨切成片。2、口蘑入鍋...
“小雞燉蘑菇是非常典型的東北菜,大多是用榛蘑來燉的。可在東北產的蘑菇中,我最愛的則是紅松蘑。從小就愛這種蘑菇。記得小時候每年都是舅舅從東北買了從郵局給我媽媽寄來。那個時候郵寄東西只有郵局沒有其他途徑。所以...
食材明細主料磨菇(500g)輔料青椒(1個)香菜段(10g)蒜片(10g)調料老乾媽(2勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)蘑菇炒雞蛋的做法步驟1、準備食材。2、鍋內放油,炒雞蛋。3、蘑菇焯水。4、將調料放入蘑菇裏。5、炒出成品。小竅門蘑...
“快手美味,家裏有人沒趕上飯點兒的,通常會吃到這個。雞蛋是必要的,其它蔬菜按個人喜好,主要看冰箱有什麼,可豐富也可簡單。”食材明細主料掛麪(150g)雞蛋(3個)胡蘿蔔(50g)生菜(50g)尖椒(2個)輔料蔥花(適量)生抽(適量)老抽(適量)油(適量)原味...
“雞蛋這麼做,米飯要遭殃!快手易作,分分鐘搞定。”食材明細主料雞蛋(適量)青椒(適量)輔料沙茶王(適量)甜麪醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒雞蛋的做法步驟1、準備食材:雞蛋:3個,青椒:2個,皇牌沙茶王:2勺、甜麪醬:2勺。2...
“#下飯菜#超級下飯,簡單易學”食材明細主料蘑菇(500)香蔥(適量)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)幹辣椒(若干(小米辣))調料生抽(2-3匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)雞精(適量)白糖(3g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蘑菇的做法步驟1、買...
“山東泰山地區盛產一種蘑菇,叫做“鬆莪”或“松蘑”,口感筋道、香氣馥郁,冬天拿來燉肉、燉白菜尤其好吃。於是,沒到秋冬季節,當地的大小飯館都有一道流行菜式,就是“松蘑粉皮雞”,堪與東北的蘑菇燉小雞媲美。”食材明細主料...
食材明細主料雞蛋(3只)西葫蘆(160克)黑木耳(20克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常炒煎雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、西葫蘆(已清洗切片)、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。3、...
“口蘑的口感豐富,很嫩,營養價值很高,但儲存期不長,還是要現買現吃!”食材明細主料口蘑(300g)肉絲(50g)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(半勺)清水(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常口蘑炒肉絲的做法步驟1、口蘑洗乾淨備用,肉絲(我...
“一個很家常的菜,就是香菇炒雞。爲啥要叫小雞燉蘑菇呢,因爲看《武林外傳》錢掌櫃用獨特的口音說出了小雞燉蘑菇,從此只要是香菇與雞的搭配我就叫它小雞燉蘑菇。”食材明細主料仔雞(1個)香菇(15個)輔料蒜(5個)姜(1段)蔥(2條)小青椒...
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