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“紅姑營養價值高，而且比較不容易買到真正的紅姑時不時煲個營養雞湯滋補一下而且做法簡單，好的食材不需要過多的調味紅姑特有的鮮甜，和雞一起煲湯是神仙組合空了洗手爲愛的人煲一鍋靚湯吧”食材明細主料土雞（半隻）輔料紅姑...
“雞全腿，花姑，山藥，枸杞，蔥段，薑片”食材明細主料雞全腿（適量）輔料蔥段（適量）山藥（適量）薑片（適量）花姑（適量）料酒（適量）枸杞（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花姑雞腿湯的做法步驟1、雞全腿，開水吊一下，去腥味。第一次忘記照了2、...
“今天製作的這杯飲品是雞尾酒姑娘果果汁，姑娘果又叫錦燈籠，爲茄科植物一年生草本，有清熱解毒、鎮咳潤喉利尿的功能。引入伏特加預調酒，增添了果汁的酒香韻味，喝起來是一種享受。”食材明細主料姑娘果（75g）伏特加預調酒（45ml）...
“喜歡吃這種泡泡的豬紅”食材明細主料豬紅（1000g）輔料西蘭花（適量）雞湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯豬紅的做法步驟1、砂鍋中放雞湯，切塊的豬紅，小火煮熟。2、豬紅煮熟後，放入切好的西蘭花。3、西蘭花煮熟，加鹽...
食材明細主料香菇（適量）芹菜（適量）紅杭椒（適量）餛飩皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷仙姑的做法步驟1、芹菜洗淨，切成丁。紅色杭椒也切成丁。（大家可以根據自己想吃的隨意選擇搭配就好）...
“這是做好的成品”食材明細主料雞翅膀（1斤）輔料蘑菇（半斤）元蔥（1個）配料糖（少許）大料（1個）雞精塊狀（1個）老抽（少許）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞翅燉磨姑的做法步驟1、這是配料,元蔥,大料,花椒,薑絲。2、鮮蘑菇和雞翅...
“喝湯嘍.....”食材明細主料烏雞（1只）輔料紅棗（5個）蔥（半棵）姜（半塊）鹽（適量）味精（適量）香菜（半棵）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗烏雞湯的做法步驟1、烏雞1只,清洗乾淨,剁成小塊備用。2、鍋裏放水,加入剁好的烏雞焯一下。3...
“猴頭菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海蔘、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。助消化;具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效;好處多了去了”食材明細主料猴頭菇（250克）輔料土雞（2...
“清淡，鮮美的一口湯”食材明細主料蝦姑（適量）蛤蜊（適量）輔料芥菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦姑湯的做法步驟1、這個季節的蝦姑開始要好吃了，跳的時候注意一下，挑中間有一條黃黃的，說明有黃膏，好吃哦2、把蝦姑的旁...
“慈姑燒肉是江南人家餐桌上很常見的美食。今天分享一道色澤紅亮，軟糯香甜，味道鮮美的慈菇燉雞。”食材明細主料慈姑（350g）雞腿（3只）輔料生薑（1塊）辣椒（2個）肉蔻（1個）茴香（1個）調料生抽（10ml）老抽（10ml）白糖（8g）料酒（2勺）雞精（適量）植物油（20ml...
“紅菇是福建特產，老公跟我說，他們家鄉的女人，只要生孩子，必定要喝紅菇雞湯，不喝此湯，等於沒坐月子，哈哈。在和老公戀愛時，他爲了獻殷勤，第一次給我燉了這個湯，不知道啥感覺，只覺得平生沒有嘗過這種味道。後來結婚了，第一年過年回...
“天然紅曲生薑雞湯，隔壁鄰居幫我做的一道菜，說吃這個可以排毒養顏😄。”食材明細主料土雞（半隻）輔料生薑（適量）酒釀（適量）冰糖（適量）紅曲（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅曲雞湯的做法步驟1、雞肉清洗乾淨切塊備用。2、...
食材明細主料蝦姑（500g）蒜（1個半）小米椒（3-4個）生抽（2-3勺）輔料白醋（1勺）香菜（2顆）原味（口味）未知（難度）醃蝦姑的做法步驟1、首先將蝦姑洗好瀝乾水分然後用細鹽醃10分鐘，再用涼水沖洗乾淨，蒜小米椒還有香菜剁好後用生抽泡5分鐘同時下醋2...
“慈姑，又名茨菇，水生蔬菜，口感接近芋頭沒粘液，慈姑有個稱呼叫“嫌貧愛富菜”，因爲味苦，需要用肉一起煮緩和味道得名，肉用的是豬護心肉，就是橫膈肌，完勝牛肉的難熟而且嫩”食材明細主料慈姑（700g）豬護心肉（700g）輔料青蒜（2棵）姜（3g）郫...
“我對蝦姑的鐘愛真的無法用言語來表達，每次去買菜看到那活奔亂跳的蝦姑，我的腳步就停下了，然後挑選，稱重，付錢，回家或紅燒，或醃製，或椒鹽，慢慢享用，而挑選蝦姑，我的技術可算是高超的，每次小販幫忙捉幾個進去，我都會一一給挑出來，因...
““竹姑娘”又名：竹蓀，竹參、竹笙、面紗菌、網紗菌。具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。之所以選土雞，是因爲它比普通雞更加有營...
“今天從櫃子裏翻出來一包從藤縣老家帶來的大紅菌，都是象棋深山裏野生的天然紅菌，從小就喜歡喝。紅菌具有滋陰補血，養顏，除溼等作用，配上老母雞熬出來的湯鮮紅甘香。”食材明細主料老母雞（半隻）紅菌（10朵）姜（50g）輔料鹽（適量）白酒（...
食材明細主料雞塊（適量）草姑（適量）輔料薑片（適量）大蔥（適量）蒜（適量）配料醬酒（適量）黑醬油（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）草姑燜雞的做法步驟1、把雞塊，大蔥，蒜，薑片加入醬酒。2、再加入黑醬油弄勻3、蓋上讓...
“江西資溪的紅菇，陝西淳化的柴雞，兩種食材相隔千里，真是完美碰撞，奇鮮無比！”食材明細主料柴雞（半隻）紅菇（八朵）蔥（適量）枸杞（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅菇雞湯的做法步驟1、紅菇用開水泡...
“很多朋友一定不知道【紅姑娘】是什麼以及它的功效與作用今天就和大家介紹和分享一下紅姑娘可謂全身都是寶，可惜很多人對於紅姑娘皮的功效與作用知之甚少，如果聽了我的介紹你一定會喜歡上它的。紅姑娘源產於中國，又稱燈...
能。慈姑燉湯時，可以將慈姑清洗乾淨，搭配豬大骨、胡蘿蔔等食材一起燉湯。慈姑別名華夏慈姑、白地慄等，分佈於中國、朝鮮、日本生長於湖泊、沼澤、水田等水域，喜歡陽光充足的環境，一般在春夏間栽植。慈姑可以用於製作慈姑瘦...
食材明細主料母雞（適量）輔料紅棗（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗雞湯的做法步驟1、食材:母雞剁成塊、紅棗對半剪開去掉核。2、鍋熱後轉小火，放入雞塊和薑片炒幹水份，炒至雞皮微焦黃。3、把炒...
“紅菇土雞湯是福建龍巖的名菜。我這裏用的是福建龍巖的紅菇。不僅福建龍巖盛產紅菇，紅菇是閩西一帶的特產。“在福建閩南地區，婦女分娩時必食紅菇補充營養”（摘自百度百科）據說婦女在懷孕其間常吃紅菇雞湯，可消孕婦水腫，使...
“紅參燉雞，肉質細嫩、滋味鮮美，營養豐富，有補中益氣，健脾養胃、滋補養身的功效，今天用試用品Harthsun淺底琺琅鑄鐵鍋燉雞湯，別有一番風味😀😀”食材明細主料老母雞（一隻（只用了半隻750克））紅參（10克）枸杞（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）...
“花菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。歷來被我國人民作爲延年益壽的補品。另外它具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂...
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