芸豆燜飯的做法 芸豆燜飯芸豆 芸豆燜飯怎麼做

“這是出自我家大廚姐姐之手的美味之一，製作方法相對比較簡單，但經過電飯煲長時間的蒸煮，芸豆的香味深深的融入到米飯當中，土豆也在高溫中變得軟糯，非常好吃”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芸豆燜飯的做法步驟

• 1、在煮飯的期間呢，將尖椒切碎，香菜切成小段，混合放入碗中，並在碗中加入適量生抽或醬油，因爲生抽和醬油都是鹹的，所以不要加太多。加完以後再在碗中加入少量飲用水，攪拌均勻

• 2、精煮大概半小時左右，就煮好啦，煮完是醬紫滴

• 3、鍋中加入適量花生油，蔥花爆香後加入芸豆和土豆翻炒，加入適量鹽和醬油。不必炒熟。炒完顏色很好看就可以了

• 4、大米洗淨，因爲我們家五個人吃飯，所以做了這些米，童鞋們可以視個人情況而定哦

• 5、將炒好的芸豆等倒入米鍋裏，然後攪拌均勻

• 6、這時加水，水一般要超出鍋中米大約一個小格左右，然後放在電飯煲裏選擇正常的煮飯或者精煮就可以了

• 7、在煮飯的期間我們做一下汁料，將尖椒切碎，香菜切成小段，混合放入碗中，並在碗中加入適量生抽或醬油，因爲生抽和醬油都是鹹的，所以不要加太多。加完以後再在碗中加入少量飲用水，攪拌均勻

• 8、精煮大概半小時左右，就煮好啦，煮完是醬紫滴

• 9、然後盛在碗裏，加入適量汁料，像拌飯一樣拌拌就可以了，這道菜，長相一般，但味道絕對是可以的