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“外焦裏嫩，皮薄餡香。”食材明細主料麪粉（適量）酸菜（半棵）肉沫（適量）輔料酵母（少許）純淨水（少許（40度左右））蔥（適量）調料鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）香油（少許）藤椒油（少許）牡丹籽油（少許）五香粉（少許）味精（少許）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
食材明細主料酸菜（適量）肉沫（適量）韭菜（適量）輔料掛麪（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）剁椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肉沫湯麪的做法步驟1、肉沫備用。2、適量韭菜洗淨切段備用。3、酸菜洗淨切細備用。4、...
““夜雨剪春韭”，這一把韭菜是今年韭菜剛出來的時候摘的，剛好晚上下了雨，第二天我忍無可忍，中午就做了韭菜肉包。生煎的真好吃😊”食材明細主料中筋麪粉（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料乾酵母（適量）牛奶（適量）薑末（適量）調料糖（適量）生...
食材明細主料麪粉（適量）酸菜（適量）五花肉（適量）輔料蒜末（少許）蔥白末（少許）酵母粉（少許）調料蠔油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉酸菜煎包的做法步驟1、麪粉放大器皿中加入酵母粉，白糖拌勻，加適量的水拌...
“用新鮮的貝丁，加入菠菜、鮮肉做的三鮮餡生煎包，鮮香味美，加入了少許韭菜，更加提升了它的香氣，味道非常不錯。”食材明細主料發酵麪糰（適量）菠菜（適量）肉餡（適量）貝丁（適量）輔料韭菜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味...
“生煎酸菜肉包，這是仿冒咱家樓下賣酸菜包子那小店的作品，但他們沒放五花肉，有點寡，但人家才賣5毛一個呀，我做的這個起碼、怎麼樣都要一塊五一個吧，但兒子他爹說餡太少了。酸菜用的是專做酸菜魚那種調好味的酸菜，雜貨店裏就...
“生煎芹菜豬肉包，味道真不錯，吃起來更香，暄軟底脆！”食材明細主料麪粉（250克）酵母（2.5克）泡打粉（2.5克）糖（3克）溫水（150克）輔料油（適量）水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生煎芹菜豬肉包的做法步驟1、成品！2、麪糰和好醒發15分...
“《酸菜鮮肉生煎包》（11月8日創意命名）南方人稱之生煎包，北方稱之水煎包，其區別在於煎好的包子上撒上了蔥花和芝麻而已。《酸菜鮮肉生煎包》便是根據南方生煎包的製作精髓創意並用《愛仕達易V8128潔不粘煎鍋》煎制的‘酸...
經過發酵的牛奶被稱爲酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外，又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香，更是引誘着人們的味蕾，讓人慾罷不能。現在，人們又發現了酸奶減肥法！那麼，酸奶減肥法的步驟又是什麼呢？針對這個問題，今天，本...
“加了肉的菠菜，配上少許調味的韭菜，味道更加鮮美，底殼那黃黃的脆，咬到嘴裏，香到心底。”食材明細主料發酵麪糰（適量）肉餡（適量）菠菜（適量）輔料韭菜（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半...
“生煎包，又稱水煎包，以前是流行於上海、江浙一帶的麪食。現在由於交通和網絡的發達，身在各地都能做出美味的生煎包了。要說正宗的生煎包咱是做不出來，但是取其形態用其方法，只要是自己喜歡的、符合自家口味的，就算是成功的...
食材明細主料肉末（適量）菜秧（適量）輔料麪粉（250克）酵母（2克）泡打粉（1克）溫水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菜肉生煎包的做法步驟1、麪粉加酵母加泡打粉混合加入適量40度左右溫水和麪2、揉成光滑的麪糰蓋上紗布醒發3、肉...
食材明細主料酸菜（適量）輔料豬肉（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）生薑（適量）蒜苗（適量）調料生抽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫酸菜的做法步驟1、酸菜清洗備用。2、切碎。3、準備配料。4、鍋中無需加油倒入酸菜煸幹...
食材明細主料牛肉餡（250克）大白菜（200克）蔥薑末（1勺）花椒粒（1匙）鹽（5克）白砂糖（5克）蠔油（1勺）五香粉（1匙）黑胡椒粉（0.5匙）香麻油（1ml）中筋麪粉（250克）溫水（120克）酵母（3克）玉米油（20ml）輔料清水（100ml）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜牛肉生煎...
“食慾不振的夏天，一鍋發麪生煎包，一碗粥或豆漿，就是吃得很舒服的一餐。和普通的發麪包子相比，生煎包不但有同樣綿軟的外皮，還有煎得金黃的脆底，飽滿多汁的內餡，每一口都是大滿足。想吃的話，就跟我一起看看怎麼做出好吃的生煎...
“雙色生煎餃～冰箱裏包了些凍餃子和餛飩，吃時拿出，平底鍋放油，煎至底部金黃加沒過餃子的水，蓋蓋燜至水沒，底部脆脆夠生煎餃就好了，又方便又好吃，昨晚又包了些胡蘿蔔汁的添裏了，黃色的，粉的是紅火龍果汁和麪，綠的是菠菜汁和麪。喜...
酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
如果問你印象最深的一道美食，你會用哪一道菜呢?小編認爲印象最深的菜是煎五花肉。因爲小時候的過年的記憶就是在廚房等待媽媽做好飯。媽媽會做一大桌子的菜，其中一定會有一道煎五花肉。可能是因爲裏面包含着媽媽對這個...
“《榨菜鮮肉生煎包》（11月7日創意命名）南方人稱之生煎包，北方稱之水煎包，其區別在於煎好的包子上撒上了蔥花和芝麻而已。《榨菜鮮肉生煎包》便是根據南方生煎包的製作精髓創意並用《愛仕達易V8128潔不粘煎鍋》煎制的‘蔥...
端午時節，是每家每戶都吃糉子，看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快，一些家庭已經不自己包糉子了，而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭，下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方...
端午節是我國傳統節日之一，是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多，每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡，但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
“上週六，老爸又去釣魚了。因爲好不容易天晴了，我和老媽忙着洗牀單被套，曬被子，中午沒有煮飯，就隨便煮了點麪條吃了。晚上又不想煮飯炒菜了，因爲吃不完，又變成了第二天的剩菜。於是，我就做了兩鍋生煎包子，再煮一鍋胡辣湯。嗯，這...
食材明細主料麪粉（250克）肉餡（200克）輔料酵母（3克）蔥（適量）黑芝麻（適量）配料鹽（適量）糖（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎包的做法步驟1、準備的材料。2、肉片洗淨放入開水鍋...
食材明細主料夾心肉（適量）韭菜（適量）榨菜（適量）麪粉（200g）酵母（2g）輔料蔥姜水（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜豬肉生煎包的做法步驟1、夾心肉剁細，加鹽、料酒、生抽、蠔油、...
食材明細主料米飯（900克）酸菜（1000克）紅辣椒（3個）上肉（800克）輔料蒜（1個）姜（5片）配料白糖（適量）雞粉（適量）油（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉沫炒飯的做法步驟1、米飯先放鍋裏煲，準備好食材2、酸菜在水裏先泡一段時間3、蒜...
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起源地
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