「懶人版」西紅柿炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將西紅柿洗淨。

2.切成塊，備用。

3.鍋內放入適量油，油冒煙後，打入攪打好的雞蛋。

4.將雞蛋炒成碎塊（大塊），放入蔥花翻炒。

5.雞蛋成形，蔥花炒出蔥香味後，放入西紅柿翻炒。

6.馬上放入醬油。

7. 放入鹽。

8.放入五香粉，在出鍋前放入一點點的味精提鮮即可。

烹飪技巧

1、柿子要新鮮、紅潤、多汁。2、急火，快炒。3、炒雞蛋的油要多點。4、一定要用大蔥熗鍋。5、味精一點點即可，要在出鍋前放入。6、香菜要在出盤後撒上。