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食材明細主料烏白菜（適量）豬五花肉（適量）輔料蒜頭（適量）蔥（適量）原味（口味）未知（難度）炒烏白菜的做法步驟1、烏白菜洗淨後切斷，菜葉放一邊菜幫放一邊。2、五花肉後邊偏肥的切薄片3、鍋中不加油煉油渣4、煉到油出，肉焦黃就可以了。5...
“烏塌菜是個像花一樣的菜。烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，爲十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，以墨綠色葉片供食，原產中國，主要分佈在長江流域。烏塌菜的葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富。...
食材明細主料烏賊（1只）茭白（2株）青椒（1個）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）青椒茭白炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊、茭白（已剝殼清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、薑片。2、將烏賊去內臟去...
食材明細主料烏賊鯗（70克）大白菜（155克）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烏賊鯗炒大白菜的做法步驟1、食材：烏賊鯗、大白菜（已清洗切開）。2、將烏賊鯗用溫水泡軟。3、將泡軟的烏賊鯗去骨清洗清洗...
“海鮮豆腐湯，鮮美營養。”食材明細主料烏子（300克）白菜（100克）豆腐（300克）輔料蔥（1段）姜（1片）生抽（1勺）醋（1勺）鹽（小半勺）油（2勺）八角（1個）花椒（10粒）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豆腐烏子湯的做法步驟1、準備好食材，蔥姜切碎，白菜切...
食材明細主料烏賊（480克）芹菜（245克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊（已洗淨）、芹菜（已洗淨切段）2、將已洗淨的烏賊放在案板上切開。3、隨後，將切好的烏...
食材明細主料烏賊鯗（130克）芹菜（220克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏賊鯗炒芹菜的做法步驟1、食材：烏賊鯗、芹菜（已摘去葉子去根清洗切段）2、將烏賊鯗放入大碗中，用清洗泡軟。3、將泡軟的烏...
“烏塌菜的葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮。攤主告訴我個小祕密，用豬油炒味道會更香。今天搭配香菇在一起炒，常吃香菇不僅能提高人體免疫力，而且香菇能幫助菜品提鮮味。很簡單的快手菜，巧妙的搭配，營養更爲豐富，口感更...
食材明細主料烏塌菜（四顆）輔料蒜末（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒烏塌菜的做法步驟1、有點照模糊了，青菜洗淨備用。2、切好的蒜末。3、鍋中加入蒜末爆香。4、加入青菜翻炒。5、炒這個菜...
食材明細主料烏冬面（200克）圓白菜（180克）胡蘿蔔（70克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜素炒烏冬面的做法步驟1、材料：烏冬面、圓白菜、胡蘿蔔（已清洗切成絲）2、將圓白菜清洗一下。3、放在案...
“本來是準備炒福建油麪的，結果開啟油麪一看，居然還沒到期就開始變質，果斷扔掉！繼續翻看家裏還有什麼備貨，談謝天謝地有兩包烏冬面！”食材明細主料烏冬面（2包）輔料菜心（適量）豆角（少許）洋蔥（1個）橄欖油（適量）生抽（適量）雞精（少許）清淡（口味...
食材明細主料烏冬面（200克）大白菜（115克）蟹味菇（95克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹味菇大白菜炒烏冬面的做法步驟1、食材：烏冬面、大白菜（已清洗切開）、蟹味菇（已清洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入大白菜和蟹味...
“傳統的烏冬面已經是再熟悉不過的味道了，今天juju給大家分享在韓國風靡的韓式辣白菜烏冬面，把烏冬面和泡菜這兩個來自不同國家的代表美食結合到一起的非常新鮮又美味的新版烏冬面。”食材明細主料烏冬面（2人份）洋蔥（半個）...
食材明細主料烏骨雞（半隻）白玉菇（1盒）輔料芥蘭（1棵）胡蘿蔔（半根）配料鹽（適量）雞精（適量）蒜片（適量）蘇打粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白玉菇炒烏雞片的做法步驟1、烏骨雞1只，可做2份。2、用刀把雞脯肉剔出。3、用...
食材明細主料花菜（285克）烏賊（2只）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烏賊炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、烏賊（已洗淨）2、將已洗淨好的烏賊放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的花菜下入清...
食材明細主料烏賊鯗（3瓣）蒜薹（140克）茭白（2株）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）烏賊鯗蒜薹炒茭白的做法步驟1、食材：烏賊鯗、蒜薹（已折段清洗）、茭白（已剝殼清洗）。2、將烏賊鯗泡軟、去骨洗...
食材明細主料烏菜（適量）輔料豬油（適量）調料鹽（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒烏菜的做法步驟1、鍋中放入豬油預熱。2、放入烏菜的菜杆子翻炒。3、放入菜葉子翻炒。4、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。5、成品圖。...
食材明細主料香菇（適量）白菜（適量）烏雞（適量）調料鹽（2克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇白菜燉烏雞的做法步驟1、準備材料。香菇提前浸泡洗乾淨，烏雞洗好，切好。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入烏雞，香菇一起煸炒均...
“我家老公是不喜歡吃我燉的清淡的雞鴨魚肉的，所以，把雞胸肉給他做了拌菜。”食材明細主料雞胸肉（1個）白菜（200克）輔料香菜（小許）胡蘿蔔（小許）紅椒（小許）調料食鹽（1克）味精（1克）白糖（1克）生抽（3克）醋（5克）香油（小許）大蒜（幾瓣）蒜香（口味）拌（工藝）十...
食材明細主料白玉菇（150g）烏雞胸（半個）香菜（1棵）輔料無（適量）調料大蒜（幾顆）食鹽（1.5g）生抽（5g）香油（小許）雞精（1g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇香菜拌烏雞的做法步驟1、煮好的烏雞胸。2、撕成條。3、香菜洗淨。4、切段放雞...
食材明細主料烏賊（1只）筍乾菜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊2、筍乾菜（已泡發清洗）3、將烏賊去內臟去骨去皮洗淨撈出。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒...
“冬天吃什麼蔬菜好？當然是當季蔬菜，品質好、營養價值高,應該多吃。sunny今天一早去市場看到一羣阿姨大叔圍在一起，原來他們是被一種特殊的蔬菜吸引了。這種菜長得像花一樣，你會想到什麼菜呢？哈哈肯定不是花菜，不然阿姨們也...
“網購了幾斤茭白，開始各種茭白美食。”食材明細主料茭白（1根）烏雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）雞精（小許）蔥末（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒烏雞蛋的做法步驟1、茭白去殼洗淨切絲。2、蔥葉切末。3、取烏...
“前段時間在飯店吃過這道菜，閨女很是喜歡，到早市轉了轉，還真有賣這種小烏賊的呢！閨女還真是有口福來！與韭菜這麼一炒，真是鮮美！”食材明細主料小烏賊（100克）韭菜（100克）輔料紅椒（適量）花椒（適量）姜（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）微辣（口...
“雖然我不那麼喜歡吃麪，但是覺得炒麪還是挺好吃的。”食材明細主料烏冬面（200克）辣白菜（100克）香菇（3朵）培根（3片）青椒（半個）胡蘿蔔（1段）輔料醬油（半湯匙）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣白菜炒烏冬面的做法步驟1、準備材...
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