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食材明細主料毛蛤蜊（400g）麪條菜（120g）輔料香油（小許）辣椒油（小許）調料大蒜（幾顆）食鹽（1g）雞精（1g）陳醋（8g）生抽（5g）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛蛤拌麪條菜的做法步驟1、麪條菜洗淨。2、鍋燒開水。3、放麪條菜焯水，煮開鍋即可。4...
“莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。”食材明...
“繼續吃麪條菜，2斤野菜吃了5天，下次堅決不圖便宜買這麼多了。”食材明細主料鮑魚（2個）麪條菜（適量）麪條菜肉丸（幾個）輔料金針菇（80g）調料香油（小許）食鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪條菜肉丸拌鮑魚的做法步驟1、金針...
“早上老爸說鼻子不通氣，我就想到了這個菜，讓辣辣的芥末給鼻子通通氣吧！”食材明細主料菠菜（250g）毛蛤蜊（500g）輔料大蒜（適量）芥末（適量）配料鹽（適量）味極鮮（1勺）蠔油（少量）香油（少量）醋（2勺）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛蛤蜊拌菠菜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛蛤蜊：一斤菠菜：一把輔料鹽：一小匙雞粉：一小匙大蒜：6個料酒：少許香油：少許具體步驟1.鍋中倒入水，加入一點料酒（去除毛蛤蜊的腥味）加入洗乾淨的毛蛤蜊煮至開口，...
食材明細主料麪條菜（300克）烤花生米（30克）輔料蠔油（一勺）醬油（一）米醋（一勺）涼開水（二勺）白糖（少許）鹽（少許）香油（一勺）蒜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麪條菜的做法步驟1、麪條菜清洗乾淨。2、鍋內加水燒開，下入麪條菜燙2...
食材明細主料毛蚶（適量）拌菜（200克）大蒜（3瓣）食鹽（0.3克）蘋果醋（5克）陳醋（2克）雞精（小許）香油（小許）輔料白芝麻（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜拌毛蚶的做法步驟1、毛蚶放洗菜盆。2、用刷子一點點刷乾淨。3、放煮鍋，中火煮。...
“非常好吃的一道家常涼拌菜，炎熱的夏季，多吃一些涼拌菜，開胃又爽口。”食材明細主料菠菜（250克）毛蛤蜊（500克）輔料蒜（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜拌毛蛤蜊的做法步驟1、毛蛤蜊清洗...
“毛蛤拌菠菜是一道美食，但是家裏沒有芥末了，只好改成炒雞蛋了，不過味道之鮮美出乎意料，看來美食也是不經意間產生的。”食材明細主料毛蛤肉（500g）菠菜（800g）輔料雞蛋（4個）豬肉（50g）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料大蒜（白皮）：鹽：克味精：克醋：克香油：具體步驟1.毛蛤蜊洗淨，放開水中煮開口，剝出毛蛤仁，用原湯洗淨浸泡；香菜用開水燙出（勿老），過涼後切成2釐米長的段；大蒜去皮洗...
食材明細主料毛毛菜（345克）圓蛤（430克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤肉炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜（已洗淨）。2、圓蛤（已清洗焯開）。3、將焯開的圓蛤取出蛤肉，待用。4、將毛毛菜放在案板上切開...
食材明細主料毛蟹（2只）圓蛤（360克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）毛蟹炒圓蛤的做法步驟1、食材：毛蟹（已提前煮熟）、圓蛤（已清洗）、薑片。2、先將毛蟹解去繩子，再將毛蟹挖開蟹殼去蟹臍...
食材明細主料鴨腿（2個）菠菜（適量）麪條（一個人量）輔料鹽（一勺）生抽（一勺）香油（一勺）胡椒粉（一勺）醋（幾滴）苦味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜鴨腿拌麪條的做法步驟1、麪條入鍋煎至七成熟撈出待用。普通麪條都可以。2、撈出放入盤裏，...
“麻辣鮮香！可口下飯！”食材明細主料毛蛤肉（一斤）輔料蒜（一顆大的）姜（一小塊）青椒（3個）小米辣（3個）蔥（2根）麻辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香毛蛤肉的做法步驟1、從市場買回現剝了殼的毛蛤肉。準備蒜，姜，青椒，小米椒2、把調料都切...
食材明細主料毛蛤（500克）大蒜（2瓣）醋（5克）生抽（3克）輔料食鹽（小許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁毛蛤的做法步驟1、毛蛤蜊刷洗乾淨。2、直接放鍋裏，不加一滴水哦。3、翻炒幾下。4、蓋鍋蓋中火煮，能看到蛤蜊張開嘴了。5、...
食材明細主料芹菜（適量）麪條（適量）蘿蔔乾（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料鹽（少許）生抽（5毫升）玉米油（8毫升）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜拌麪條的做法步驟1、蘿蔔乾，芹菜洗乾淨切好備用。2、麪條入鍋煮熟備用。3、撈出來...
“【美食之春交響曲】——綠意獻鮮《韭菜毛豆炒毛蛤》我的童年隨父部隊遊走在江南山水村落和城鄉之間，但特別喜歡去外婆家小住，因爲那是個東海海防區域，一般人嚴禁出入，只有當地村民和漁民方可有侷限地出入，而我那裏的官兵...
食材明細主料麪條菜（100g）竹蓀（適量）調料大蒜（幾顆）食鹽（1g）雞精（1g）鴨梨醋（5g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪條菜拌竹蓀的做法步驟1、竹蓀泡好。2、冷水下鍋焯水。3、竹蓀焯水的時候把麪條菜洗淨。4、竹蓀開鍋煮3分鐘，撈出...
食材明細主料麪條（500克）雞毛菜（500克）肉（100克）輔料油（適量）鹽（少許）老抽（少許）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞毛菜肉絲炒麪條的做法步驟1、雞毛菜肉麪條2、鍋中水煮開3、放入麪條煮熟過水放涼4、麪條過水放涼，肉切...
“清香脆嫩。”食材明細主料毛毛菜（200g）輔料姜碎（1勺）蒜碎（1勺）調料鹽（適量）油（1滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜蒜拌毛毛菜的做法步驟1、毛毛菜用清水浸泡洗淨。2、把菜切成莖和葉兩半。3、清水中放入鹽，一滴油，油的放入...
“麪條菜核心功效是：減肥通便、潤肺止咳、促消化。1、減肥通便吃麪條菜可以達到減肥、通便作用，裏面含有非常多的植物纖維素，可以把腸道里面的垃圾以及毒素有效清除，使排便變得更通暢。麪條菜熱量比較低，幾乎沒有脂肪，食用...
食材明細主料麪條（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌麪條的做法步驟1、水開放入麪條2、用筷子攪散3、麪條浮起，煮3分鐘4、碗里加生抽，鹽，雞精，蔥花5、麪條上加點鹽菜，肉未，雞蛋，美味...
“上次去啓東時買的一大包蛤蜊，沒放冰箱儲藏，經過一個黃梅天，今天開啟一看有幾隻己經發黴了，趕緊吃吧，黴了可不值，買了毛豆，就做了這道菜，味道還不錯呢，很鮮哦！”食材明細主料蛤蜊（100克）毛豆（300克）木耳（50克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適...
“麪條菜是麥瓶草的幼苗的俗稱，是黃河中下游地區的人愛吃的一種野菜。既可以蒸着吃還可以炒、涼拌、做湯。麪條菜味甘、微苦、性涼，具有養陰清熱的作用，對虛癆咳嗽、咯血、尿血、經不調有一定的作用。記得小時候每年春天...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘粉絲是做涼拌上好材料，因其具有良好得吸收性，能快速汲取菠菜的甘甜和毛蛤蜊鮮美，兩種味道融合之後甚是宜人，再加上其本身的口感柔韌嫩滑，吃口更讓人贊不絕...
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