鮮香的無油酸奶蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蛋白蛋黃分離

2.蛋黃中倒入酸奶，攪拌

3.篩入低粉，拌勻

4.蛋白中擠幾滴檸檬汁

5.分三次加入白糖

6.打至硬性發泡

7.取1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻

8.再倒回蛋白中翻拌均勻

9.放入模具中，震出氣泡

10.烤箱提前預熱，最底下烤盤放水，上下火150度60分鐘

11.晾涼後脫模即可

烹飪技巧

出爐後不用倒扣