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“茶樹菇蛋白質含量豐富，對長肌肉有很好的幫助，多喝湯骨哦，對於上班族來說，用高壓鍋煮湯是最好不過，時間上氣中火十五分鐘即可喝到熱氣騰騰的湯。”食材明細主料湯骨（600g）茶樹菇（1把）輔料鹽（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
排骨買回來汆煮3分鐘後用清水沖洗乾淨放入砂鍋一次性加足水開始煲。排骨湯的做法多種多樣，常見的和排骨搭配煲湯的食材有：蘿蔔、海帶、冬瓜等，除此之外還可以做成：木瓜排骨湯、番茄排骨湯、苦瓜玉米排骨湯、冬筍排骨湯、...
“蟹味菇、白玉菇、竹蓀和排骨一起搭配的美味”食材明細主料排骨（300克）白玉菇（50克）生薑（適量）鹽（適量）輔料蟹味菇（50克）竹蓀（30克）大蔥（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨菌煲湯的做法步驟1、排骨洗淨後焯水。2、將焯好...
食材明細主料豬脊骨（300克）蓮藕（600克）輔料黃豆（100克）姜（一片）香菜（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）龍骨煲蓮藕湯的做法步驟1、黃豆可以提前泡一下水。2、蓮藕洗淨、去皮、切成塊。3、將豬脊骨、蓮藕、黃豆、姜放入煲裏...
“玉米排骨湯平常家裏都可以煲，取食材方便，做法簡單，但是營養豐富。”食材明細主料排骨（600克）玉米（300克）輔料鹽（2匙）味精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米煲排骨湯的做法步驟1、準備食材：新鮮排骨600克斬塊洗淨備用...
雞骨草是什麼？相信很多人都知道，雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草藥，具有清熱利溼、益胃健脾的功效，雞骨草除了入藥還能煲湯，並且是能煲出各種湯。廣東人吃飯時，餐桌上必須得有一湯，雞骨草煲湯也得到了很多人的熱愛，它的營...
“西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，廣東人喜歡用它來煮老火湯。現在西洋菜大量上市，這個季節的西洋菜正好吃。而且，秋天我們這裏比較乾燥，用西洋菜來煮老火湯非常適合，滋潤滋潤，加水豬筒骨，胡蘿蔔，玉米蜜棗，一鍋清肺...
“此湯味鹹鮮，操作簡單，勝在鮮甜有益，特別是夏天，喜歡湯湯水水的，更爲愜意。”食材明細主料排骨（約1/2磅）蘿蔔（1個（大））輔料姜（6-8片）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量（或白蘭地））鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓦煲...
“宿舍簡單方便做美食親╭(╯3╰)╮不能錯過呦”食材明細主料排骨（250g）輔料山藥（250g）胡蘿蔔（80g）香菇（50g）配料生薑（4片）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉湯煲的做法步驟1、排骨洗淨放入鍋中冷水漫過肉肉放入生...
“今天想到要煲一個龍骨湯給小孩子喝，放假了纔有時間來煲湯。”食材明細主料龍骨（骨250克）輔料黨蔘（一小節）姜（一片）枸杞（8粒）配料胡椒粒（4粒）加飯酒（適量）鹽（少量）雞精（少量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）龍骨煲營養湯的做法步驟1...
食材明細主料雞骨草（適量）雞肉（適量）五指毛桃（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞骨草煲雞湯的做法步驟1、準備:雞塊。2、焯水。3、清洗乾淨備用。4、雞骨草，五指毛桃用清水泡洗乾淨。5、將所有食...
食材明細主料大骨（半個）西洋菜（1斤）輔料姜（適量）羅漢果（少許）配料鹽（適量）醋（少許）原味（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西洋菜煲大骨湯的做法步驟1、骨頭洗淨，放入薑片加水，先煲，扭到湯類檔2、西洋菜洗淨3、第一道4、將浮沫舀淨5、將西...
排骨。排骨的瘦肉比較多，油也會比較少，口感嫩，吃起來不膩口。每個人的口味不一樣，喜歡喝口感濃稠的湯汁，也可以使用大骨製作。煲湯的骨頭在烹飪之前需要清洗乾淨，浸泡一會，放入熱水中煮三分鐘，這樣可以去除裏面的血水，也能減少...
“週末出去踏青，走時把排骨放入電飯煲，中午回來正好吃，有肉有湯，營養好喝，還節省了時間。”食材明細主料排骨（數塊）輔料蔥（半顆）八角（1個）料酒（半勺）花椒粒（2粒）薑片（3片）鹽（3勺）水（適量）生抽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）電飯煲排...
“很鮮美的一鍋，過年時天氣冷很適合煲一鍋有菜有肉又有湯。”食材明細主料豬骨（適量）芥菜（一棵）輔料姜（少許）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬骨煲芥菜湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、先將豬骨...
食材明細主料豬骨（適量）玉米（適量）山藥（適量）輔料胡蘿蔔（適量）姜（適量）紅棗（適量）香蔥（適量）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯煲骨湯的做法步驟1、準備食材2、山藥、胡蘿蔔切大塊，玉米切開；3、豬骨加薑片焯水4、將所有食材盛入電...
“不記得哪歲起愛上喝苦瓜湯的，很多人要麼不喝，要麼只喝湯不吃煲過的苦瓜可我兩樣都愛，前提必須是要加鹹菜和蒜頭的苦瓜湯我才愛喝而且苦瓜一定要煲到滾瓜爛熟的那種有種入口即化的趕腳口感絕對讓不敢吃苦瓜的人都雙手點...
食材明細主料甲魚（適量）龍骨（適量）輔料紅棗（適量）黨蔘（適量）麥冬（適量）無花果（適量）玉竹（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甲魚煲龍骨湯的做法步驟1、適量麥冬，玉竹，當歸，無花果洗淨備用。2、龍骨焯水洗淨備用。3、甲...
“冬天喝點牛骨湯還是很滋補的，黃豆煲好喝，又加入一點黃芪比較補氣，煲好後的牛股骨拿出來還可以蘸醬油吃”食材明細主料牛骨（500g）黃豆（100g）黃芪（10g）輔料姜（5g）鹽（5g）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆煲牛骨湯的做法步驟1、...
“最簡單的食材，最有營養的湯！經常飲用溫暖滋潤的湯水能起到養生、養顏的作用，對女人來說，就是最好的。大家來試試這款紅蘿蔔玉米煲排骨湯。”食材明細主料紅蘿蔔（兩條）排骨（一斤）玉米（兩條）輔料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時...
“一直有魚骨牛奶之稱的魚骨湯，黃豆綠豆煲魚骨，物美價廉，是十分實惠有益的夏日補鈣湯水，具有健骨補髓、益胃健脾的功效。並且味道鮮甜好喝。魚骨最好是草魚骨，煲之前要煎一下，魚骨湯是廣州地道西關湯，經常煲給小孩子喝，補鈣用...
食材明細主料排骨（500g）紅蘿蔔（1個）白蘿蔔（半個）輔料鹽（少量）雞精（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）排骨煲湯的做法步驟1、準備食材。2、蘿蔔切塊，排骨在開水中焯水撈出洗淨備用。3、放入高壓鍋內加水蓋好蓋，開火煮至上氣轉...
豬筒骨或者豬大排。豬筒骨位於腿部，比較粗壯，因此筒骨的骨髓很多，煲湯很有食用價值，但是筒骨的缺點是肉很少，幾乎沒有肉，所以除了豬筒骨外還可以用豬大排煲湯，豬大排的骨頭長，骨髓多，並且瘦肉也多，不會附帶太多肥肉，肥瘦適宜。...
“榴蓮榴蓮我們全家都愛你😘體寒、胃寒、痛經和身體虛弱的人最易吃榴蓮，榴蓮大補衆所周知，但一次不易多吃，容易上火，放冰箱冷藏2天是沒有問題的，我滴經驗是買榴蓮最好買未開口的好，在家放1~2天自然開裂最好，見證榴蓮的成熟過...
食材明細主料豬月牙骨（適量）輔料酸菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料味極鮮（適量）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸湯豬骨煲的做法步驟1、準備材料2、將洗淨月牙骨焯水3、撈出後沖洗乾淨浮沫，斬大塊備用4、酸菜多衝...
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