創意胡蘿蔔玉子燒怎麼做美味好吃

創意胡蘿蔔玉子燒最重要的祕訣是：鮮嫩，一般中式的炒蛋會把蛋高火炒至微微蓬起，蛋本身特別嫩滑的感覺已經沒有了，加上高溫加熱，焦香會蓋過蛋本身的香味。胡蘿蔔是一種很甜的食材，和鮮嫩的玉子燒法做出來的蛋搭配在一起剛剛好，一定要試試喔~

主料

輔料

具體步驟

胡蘿蔔細粒混合蛋液加入少許鹽和黑胡椒

平底鍋加刷薄薄橄欖油，到入薄薄一層蛋液，凝固了捲起推到一邊，剩餘鍋中刷油加蛋液凝固繼續跟剛纔的蛋卷捲起，重複上述步驟，直到蛋液用完