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食材明細主料紫薯（適量）南瓜（適量）西米（適量）輔料白糖（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色水晶丸子的做法步驟1、南瓜蒸熟加適量白糖壓成泥。2、紫薯蒸熟加適量白糖壓成泥。3、南瓜泥加適量糯米粉和成麪糰...
“簡單易做好吃，超受孩子歡迎的一道菜。”食材明細主料梅頭肉（300g）紫糯米（兩把）小米（兩把）輔料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）澱粉（1小勺）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色糯米丸子的做法步驟1、兩米提前半天浸泡，肉剁...
“看起來很舒服的點心，晶瑩剔透。”食材明細主料澄粉（350克）糯米粉（150克）紫薯（200克）金瓜（200克）輔料糖（100克）黃油（50克）色拉油（少許）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）水晶雙色燒賣的做法步驟1、把紫薯和金瓜蒸熟壓成泥，加入黃油和...
食材明細主料豬肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米水晶丸子的做法步驟1、糯米提前一晚上泡發。2、胡蘿蔔.鮮肉用絞肉機打碎。3、加入配料...
“小熊老了以後的夢想，就是有一個好大的花園，可以種上好多花花和菜菜，雖然我不想老，但每當聽到這段夢想時，我眼前就會出現這樣的畫面，蔚藍的天空，陽光沙灘上有一座小木屋，小木屋前有一個大花園，裏面種滿了應季的蔬菜和鮮花，面朝...
“其實我本來是做三色水晶球的,不過後來做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是無心插柳柳成蔭啊,水晶花比水晶球好看多了,不過我是第一次做澄面，厚薄不勻的，這個面太難伺候了,看圖說話吧,還是延續一貫的宗旨,哄桐桐...
“看到別人做的水晶丸子，特別的漂亮，特別的誘人。看着簡單，自己做起來就不是那麼回事了，澱粉裹得不是很好，效果差了許多，說是水晶，真有點言過其實了。令人安慰的是雖然賣相差點，味道還算不錯。”食材明細主料豬肉餡（500克）薺菜（5...
“土豆的吃飯很多，炒、涼拌、燉、炸、烤不同的做法有不同的味道。今天給大家分享蒸水晶土豆丸子，晶瑩剔透Q彈。你也試着做一下，太好吃啦。”食材明細主料土豆（1個）輔料小蔥（2顆）大蒜（3粒）小米辣（2個）調料鹽（適量）玉米澱粉（適量）白糖（1...
“孩子喜歡，很適合挑食的寶貝”食材明細主料香菇（適量）輔料蔥（一顆）姜（半塊）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水晶丸子的做法步驟1、糯米提前泡上一夜控到不嘀嗒水備用2、肉餡調好和做餃子餡一樣，手裏沾點水把肉餡團成肉丸，別...
“因初次嘗試上傳，故中間製作環節沒有拍照，望各食友見諒....”食材明細主料糯米（50克）土豆（2個）輔料臘腸（半根）蛋黃（1個）配料色拉油（適量）食鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘味水晶丸子的做法步驟1、糯米提前4個小時浸泡...
“晶瑩剔透，鹹鮮味美。”食材明細主料絞肉（300克）西米（1湯匙）輔料澱粉（3茶匙）料酒（2茶匙）鹽（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）味精（1/4茶匙）黃蔥（1/2根）老薑（少許）枸杞（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶肉丸的做法步驟1、西米淘洗後，加水...
“以前工作的時候中飯在公司吃，如果輪到一家臺灣小吃店送中飯，最願意吃的就是它家的珍珠丸子和雞捲了，其他的菜做得很難吃。喜歡它的丸子裏面加了香芋，可香了，只是肉肥了點，不能多吃。前幾天突然想起這道菜，於是買了塊香芋和...
“用西米糊做外殼，透亮；裏面裝上紅薯餡兒和紫薯餡兒，從外面就能瞧見餡兒的顏色，味甜有嚼頭，入口糯香。”食材明細主料西米（200g）輔料紅薯（50g）紫薯（50g）蜂蜜（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水晶雙色球的做法步驟1、把紫...
食材明細主料肉餡（適量）菠菜（適量）蘆筍（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色丸子的做法步驟1、首先調好肉餡，放入蠔油生抽白胡椒粉薑末鹽調製即可2、蘆筍大概十幾根3...
“這是一段非常簡單的菜，小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米（半斤）豬肉（半斤）枸杞（適量）輔料生抽（一勺）花椒麪（少許）食用鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常水晶丸子的做法步驟1、糯...
“雙色水晶皮凍——是在皮凍中加入了雞蛋絲和胡蘿蔔絲。其特點：晶瑩透亮色彩豐富。”食材明細主料肉皮（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）花椒（適量）鹽（適量）蔥段（適量）薑片（適量）料酒（適量）酸辣（口味）燉（工...
“一道在飯店經常點的菜，糯米和肉的完美結合。營養又美味。”食材明細主料豬肉（半斤）糯米（半碗）輔料小蔥（一根）生薑（少許）大蒜（少許）雞蛋（2個）調料鹽（少許）五香粉（半匙）生抽（少許）胡椒粉（少許）澱粉（一匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸...
食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量）小米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色珍珠肉丸子的做法步驟1、糯米和小米提前浸泡4小時以上2、豬肉用ACA多功能料理機攪碎3、將...
“色彩斑斕的水晶餃子，營養又美味！寶寶喜歡得不要不要滴。”食材明細主料豬肉（300g）胡蘿蔔（3根左右）輔料麪粉（500g）菠菜（一把）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色水晶餃子的做法步驟1、把準備好的食材分別放進潔諾斯絞肉機裏...
“愛心雙色丸子是一道在電視上學來的菜譜，自己根據實際做了小小的改良，選用土雞雞胸肉，口感既有彈性又不柴，胡蘿蔔切成有誘惑力的愛心形狀，就算不愛吃胡蘿蔔的小朋友，也一定會抵擋不住“愛不釋口”的。”食材明細主料雞胸肉...
食材明細主料豇豆（適量）鮮藕（適量）香菇（適量）紅薯澱粉（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）肉桂粉（適量）紅椒（適量）原味（口味）未知（難度）水晶菜丸子的做法步驟1、準備食材，洗淨2、香菇、豇豆、藕切小丁3、水燒開，把“三丁”淖水2-3...
“最近喜歡折騰美食，折騰自己，晚上下班回到家就想做點什麼，一忙就是到了十一二點。今晚又做了雙薯糕！玩弄月餅模是我最近喜歡做的事情！”食材明細主料澄麪粉（100克）滾開水（130克）紅薯泥（300克）紫薯泥（300克）輔料生粉（10克）甜味（口味）蒸...
“紫色是由溫暖的紅色和冷靜的藍色化合而成，是極佳的刺激色。在中國傳統裏，紫色是尊貴的顏色，夢幻般讓人充滿遐想。紅色代表着吉祥、喜氣、熱烈、奔放與激情。節日的餐桌上總是少不了紅色。爲了讓家人吃上健康食品，又要提...
“女兒非常喜歡吃丸子，所以我也經常搗鼓些丸子，如魚丸，肉丸，菜丸，豆腐丸等，這次做了彩色水晶的，看上去非常賞心悅目，吃起來Q彈鮮美，值得親們一試呢。喜歡清淡口的，不用粘汁。如果口味重的，還是調一些汁粘着吃，別有一番風味。”食...
“某天和MR.L在外面吃大餐，吃完後，感覺還有點餓，在回家的途中，找了一間甜品店吃甜品，咱家鍋點了一個雙色丸子粥，差不多要三十大洋。我悶悶的拿着選單，回了他一句，這點小東西，你給三十大洋我，我能送你一大鍋。今天突然想起，就得給...
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