#記憶#肉末豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將鍋燒熱，加豬油，推入肉末拌散、斷紅，加薑末、黃酒、湯、醬油、細鹽、胡椒粉，隨即推入豆腐，用手勺反覆拌炒，燒沸後，下溼澱粉勾熒推勻，加味精，撒蔥花，淋上豬油，盛起裝盆即成

2. 將豆腐切成2 釐米見方塊，放入沸水鍋內，加少許細鹽，煮沸待用

烹飪技巧

特點：鮮嫩可口。功效：強壯身體，改善體質。