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“韭菜花是雲南常吃的一種醬菜，比較出名的是曲靖的韭菜花，是用新鮮韭菜花與苤藍絲、辣椒混合在一起，經過醃製而成。有濃郁的韭菜花香，能生津開胃，增強食慾，促進消化。最典型的的小菜就是韭菜花炒洋芋絲，爽口的洋芋絲配上濃郁...
“洋芋炒醃菜是一道地道的雲南菜，採用家喻戶曉的雲南土特產——彌渡酸醃菜作爲配料，做出的土豆片可以用三個字來概括：辣、酸、爽，是一道不可多得的下飯菜。雖然遠離家鄉，但是在互聯網、交通高度發達的今天，在哪都能做出原汁...
食材明細主料魔芋絲（330克）韭黃（105克）開洋（30克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）開洋韭黃炒魔芋絲的做法步驟1、食材：魔芋絲、韭黃（已清洗切段）、開洋（已泡）。2、將魔芋絲拆開包裝，下入沸水鍋中焯開...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！我們這叫涼薯，不知道你們那邊叫什麼，這個可以做水果生吃，也可以炒肉，或者素炒，味道不錯哦！”食材明細主料涼薯（1個）輔料韭菜花（20g）紅辣椒（2個）調料植物油（3g）鹽（3g）生抽（適量）鹹鮮（...
“洋蔥含有豐富的多種維生素和鈣、磷、鐵、硒元素。韭菜富含維生素a，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒。”食材明細主料洋蔥（一個）韭菜（一把）調料花生油（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
食材明細主料魔芋絲（330克）肉絲（90克）韭菜（80克）茭白（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）肉絲韭菜茭白炒魔芋絲的做法步驟1、食材：魔芋絲、肉絲、韭菜（已清洗切段）、茭白。2、將茭白剝殼清...
食材明細主料雞脯肉（1塊）韭菜花（250克）洋蔥（半個）輔料澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花洋蔥雞絲的做法步驟1、準備好原材料；2、雞脯肉絲加入適量的鹽、料酒、生抽和澱粉，幾滴油，抓勻後...
“又到了韭菜花的季節了，一直喜歡芋頭和韭菜花一起搭配的味道，喜歡這兩種食材的可以嘗試看看，直接炒起來當菜吃也可以哦。”食材明細主料大米（按家庭人口分配）芋頭（一個）韭菜花（一小把）輔料三層肉（適量）香菇（適量）薑絲（少量）食用油（適...
“美味小炒很下飯。”食材明細主料韭菜花（200克）肉絲（100克）輔料胡蘿蔔絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒韭菜花的做法步驟1、備好食材：如圖，韭菜花切段，胡蘿蔔，豬肉切絲(肉絲本來是準備煮麪條的...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料菜藕（1節）韭菜花（10g）輔料紅辣椒（1個）小米椒（1個）調料豬油（5g）鹽（3g）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）韭菜花炒藕絲的做法步驟1、藕選擇菜藕，嫩。2、...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式，其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來，小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟，大家一定可以...
食材明細主料土豆（2個）韭菜花（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒土豆絲的做法步驟1、食材：土豆。2、韭菜花。3、將韭菜花洗淨，並切成段，待用。4、將土豆洗淨去皮，並切成絲。5、再將切好的土豆...
“韭菜花是一道非常美味的食材。清新可口。配上肉絲簡單的炒一炒，幾分鐘就可以出鍋。主要是郫縣豆瓣醬和黃豆醬來調味。”食材明細主料豬裏脊肉（一塊）韭菜花（一把）大蒜（3瓣）輔料郫縣豆瓣醬（半匙）黃豆醬（半匙）生抽（少許）澱粉（一匙）色...
食材明細主料洋芋艿（2個）韭菜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）韭菜炒洋芋艿的做法步驟1、食材：洋芋艿（已清洗）、韭菜（已洗淨切段）。2、將洋芋艿去皮放在案板上切成厚片。3、起鍋倒油燒熱，下...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料榨菜（2個）韭菜花（10g）肉餡（50g）輔料紅辣椒（3個）大蒜（3粒）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）韭菜花榨菜絲炒肉的做法步驟1...
食材明細主料韭菜花（1小把）香乾（2塊）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒香乾絲的做法步驟1、食材：韭菜花。2、香乾。3、將香乾放在案板上切成絲，待用。4、將韭菜花清洗清洗撈出，放在案板上切成段。...
食材明細主料韭菜花（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、土豆切絲泡水。3、韭菜花切段。4、鍋子燒熱放入胡蘿蔔絲。5、放...
食材明細主料肉絲（適量）韭菜花（適量）輔料紅燈籠椒（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒韭菜花的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入已經用生抽胡椒粉白糖醃過的肉絲。2、炒出香味後把紅燈籠椒絲加入一起炒。3、將肉...
“魔芋爲天南星科魔芋屬植物的泛稱，又名磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮杆、蛇六穀等。魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡，對人體健康有利。中國早在兩千多年前就開始栽培魔芋...
食材明細主料韭菜花（1把）豬瘦肉（150克）千張絲（適量）紅椒（適量）輔料醬油（適量）生粉（適量）味精（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花千張炒肉絲的做法步驟1、食材洗淨備用.2、肉切絲,加生粉料酒醬油醃漬10分鐘...
“魔芋炒韭菜，一道非常好吃的快手家常菜。春天的韭菜最香最下飯，我這韭菜是自家院子種的非常嫩，加上低熱量的魔芋一起炒，美味又下飯，好吃不長肉，再加上美味的醬料一起炒，醬香味十足。”食材明細主料韭菜（150克）魔芋豆腐（250克）輔...
食材明細主料魔芋絲（330克）洋蔥（1個）包心菜（半棵）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）洋蔥包心菜炒魔芋絲的做法步驟1、食材：魔芋絲、洋蔥（已清洗）、包心菜。2、將包心菜掰開清洗清洗，撈出。3、放在案...
食材明細主料魔芋結（230克）韭黃（260克）肉絲（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）肉絲韭黃炒魔芋結的做法步驟1、食材：魔芋結、韭黃（已清洗切段）、肉絲。2、將魔芋結拆開包裝，下入沸水鍋中...
食材明細主料韭菜（一小把）香芋（五個）輔料鹽（少許）生抽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒香芋的做法步驟1、食材：韭菜2、香芋3、將香芋用勺子颳去皮。4、洗淨、撈出。5、放在案板上切開，待用。6、將韭菜洗淨...
食材明細主料洋芋（500克）輔料白糖（150克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲洋芋的做法步驟1、備食材。2、洋芋切成滾刀塊。3、洋芋塊入六成熱的油鍋炸制。4、呈金黃色時撈出瀝油。5、原鍋留油25克，加入白糖中小火炒制...
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