角瓜素餡水餃的做法 《角瓜素餡水餃》 角瓜素餡水餃怎麼做

“今天是年三十兒，要給阿彌陀佛供水餃，第一次用角瓜、胡蘿蔔、木耳、三種食材搭配做素餡水餃，沒想到味道這麼好!”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

角瓜素餡水餃的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、幹木耳用溫水浸泡1小時，洗淨，擠幹水。

• 3、角瓜洗淨去瓤。

• 4、將角瓜切成絲。

• 5、木耳，胡蘿蔔攪碎或用刀切碎。

• 6、切好的食材內，放入生抽1勺、少許食用油、少許味素拌勻，包時放少許鹽。

• 7、然後逐個包好，看上去就很有食慾。

• 8、將水餃煮好。

• 9、煮好盛盤。

• 10、很香，非常有滋味。

小竅門

水餃供佛，所以沒加蔥花，平時吃加點蔥花味道會更好，鹽包前再放，免得出水。角瓜的比例要多一些，味道才更好。