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“快手奶酥小西點——雙味黃油全麥藍莓酥來自普藍高科麗江基地的高原藍莓，顆粒飽滿，果香濃郁，酸甜適中，是鮮食的上品，亦可放在乾燥陰涼通風的地方晾曬成藍莓果乾，這樣的自制藍莓果乾，不含糖不增色，非常適合做西點用。手頭正好...
“說實話，之前對麥芬蛋糕的味道一直都不感冒，可是試過這款後對她的印象大大的改觀了，濃郁的黃油香味搭配檸檬屑和藍莓的酸甜，酥粒的酥脆，真的很美妙！”食材明細主料中筋麪粉（300克）黃油（125克）淡奶油（185克）雞蛋（2個）檸檬（1個）藍莓（180...
“這款鄉村麪包是由全麥粉及乾果組合，營養豐富，口感香醇是早餐主食不錯滴選擇~~”食材明細主料高筋麪粉（200克）全麥麪粉（50克）黑芝麻（10克）全蛋液（25克）牛奶（160克）鹽（2克）白砂糖（25克）酵母（4克）黃油（15克）輔料碧根果（40克）藍莓幹（40克）其他（口...
“入手的《烘焙，從麪糰開始》一直在看，從未嘗試過裏面的配方，因爲看的過程中發現書中的任何一種基礎麪糰的百分比配方都是一樣的~~~，今天嘗試一下其中的白麪團麪包中的檸檬麪包，取出高筋粉稱量時才發現麪粉不夠多了，只能加...
“前幾天做的雞蛋蜂蜜吐司，爺倆沒吃夠。今天給做黃油蜂蜜吐司。這種做法的更酥脆，少爺更喜歡。人家直接蘸蜂蜜吃，說是人間美味。”食材明細主料全麥吐司（4片）黃油（20克）蜂蜜（10克）輔料蜂蜜（適量（或不用））甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）...
“整個冬季都是天津的栗子季節，滿大街飄着糖炒栗子香甜的氣息，買上一大包糖炒栗子，剝去外皮，取出栗子仁，放在冰箱裏稍事冷凍，掰成小塊，放在料理機中打成粉末狀，簡簡單單就能做成慄蓉~~~加點黃油和藍莓，活個黃油麪皮，包上餡料，稍...
食材明細主料麥片（5勺）輔料藍莓（5個）調料牛奶（1盒）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味的牛奶藍莓麥片的做法步驟1、準備麥片和牛奶。2、倒入麥片。3、倒入牛奶。4、放入藍莓。5、攪拌均勻。小竅門麥片不要放太多。...
“用藍莓和奶油奶酪做爲內餡，搭配淳樸濃郁的全麥麪包體，集美味與健康與一身！強烈推薦！”食材明細主料高筋麪粉（150g）全麥粉（100g）全蛋液（30g）奶油奶酪（餡料）（100g）自制果醬（餡料）（30g）藍莓（餡料）（適量）輔料黑糖（30g）鹽（3g）清水（130~140g）速發乾酵...
“常年生活在鋼筋水泥森林裏的人們，對吃越來越“講究”，粗茶淡飯外加小雜糧一口；但有些雜糧口感略顯粗糙，尤其對小孩子來說是難以下嚥，現向大家分享一款含有粗糧——蕎麥的蛋糕，感覺口感很好，鬆軟溼潤，分享給大家~~~酥皮蕎麥...
“我這款慕斯沒有放蛋糕或者餅乾之類的，只有入口即化的慕斯。在越來越熱的夏季，來一款自己做的水果慕斯，涼涼的入口即化，是不是很爽啊，那就一起來吧，保證你都不會再吃添加劑超多的冰糕了哦。。”食材明細主料淡奶油（200克）牛...
“不誇張的說這個蛋糕烤的時候滿樓飄香！這也是我經常做來當早餐主食的一款像吐司的蛋糕！味道真心特別贊！入口綿軟酸酸甜甜早餐來一片開啓整個美好的一天！”食材明細粉料低筋麪粉（110g）全麥麪粉（90g）泡打粉（2g）普通鹽（2.5g）可食用...
食材明細主料麪包粉（280克）全麥麪粉（120克）酵母（1/2小匙）細砂糖（40克）鹽（5克）清水（230克）黃油（32克）輔料藍莓果醬（適量）蛋液（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥藍莓果醬排包的做法步驟1、除黃油和藍莓果醬以外的其他食材放入面...
食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（35克）牛奶（80克）玉米油（30克）普藍高科藍莓（若干）輔料細砂糖（30克）泡打粉（1小勺）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）藍莓麥芬的做法步驟1、原料。2、把雞蛋、玉米油、牛奶登溼性材料倒入大...
“前幾天接到廠家試用的麪包預拌粉，今天正好週末，就製作了這款麪包，喜歡的看看：”食材明細主料全麥麪包預拌粉（250克）雞蛋（50克）清水（90克）輔料酵母（3克）藍莓幹（30克）橄欖油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥藍莓麪包的做...
“話說馬上要到國慶長假了，我們要準備出門遊玩，所以準備點乾糧在路上吃！”食材明細主料砂糖（20g）黃油（10g）酵母（2g）全麥粉（320g）鹽（3g）水（230ml）抹茶粉（10g）老面（200g）餡料奶油奶酪（100g）蔓越莓幹（40g）藍莓（120g）蜜豆（40g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
“藍莓正時節，怎麼能錯過藍莓麥芬呢！”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（75克）玉米油（80克）牛奶（180克）玉米澱粉（60克）泡打粉（8克）低筋麪粉（300克）輔料低筋麪粉（35克）酥粒（適量）糖粉（15克）藍莓（適量）黃油（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍...
“我做麪包儘量低油低糖，這次表面撒了些酥粒，本身麪粉裏就沒添加黃油，液體量比平時增加了，成品一樣很鬆軟哦。”食材明細主料麪包粉（250克）牛奶（190克）雞蛋（1個）全麥麪包粉（50克）輔料酵母（3克）鹽（2克）糖（10克）黃油（10克）糖粉（10克）低筋麪粉（2...
“來自紅葉99的方子，濃濃的奶香味，一口咬下去，好滿足配方是6個量烘烤:上下火180℃，中層，18～20分鐘”食材明細麪糰高筋麪粉（180g）全麥粉（40g）可可粉（15g(可有可無)）淡奶油（30g）牛奶（85g）全蛋液（30g）鹽（2g）糖（30g）耐高糖酵母（3g）黃油（18g）蔓越莓奶...
“這幾天，除了工作就是看世界盃。魚與熊掌不可兼得，因此，耽誤了和網友們的切磋！今天抽空，把看世界盃時做的兩道宵夜小點，拿出來與網友們共享！由於心不在焉，做的顯得粗糙了些，望朋友們見諒！因爲沒去購物，家裏有什麼就做什麼，所以，做...
“不知道每天吃什麼，關注我微信公衆號xingxing_sichu吧，不僅會有更多精心編輯美食菜譜上傳，更有我減肥18斤餐單(⊙o⊙)哦”食材明細主料低筋麪粉（190克）黃油（80克）細砂糖（50克）雞蛋黃（3個）牛奶（10克）藍莓幹（80克）輔料雞蛋液（1湯匙）甜味...
食材明細主料全麥麪包（2塊）輔料牛油果（1/2個）花生醬（20ml）黑胡椒（1/4茶匙）海鹽（1/4茶匙）檸檬汁（1/2茶匙）鹹甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙拼全麥麪包的做法步驟1、牛油果取半個，去皮去核，碾成泥狀，擠入檸檬汁，拌入海鹽和黑胡椒，也...
“最近收到了些藍莓幹，表面很乾爽看似比較硬實，但吃起來卻很軟糯，細細咀嚼還能感覺到藍莓籽在牙齒間輕輕跳躍，口感太棒了！用來做麪包很美味，經過高溫的烘烤這款藍莓幹變得更溼潤，即使是裸露在麪包表面的也是軟軟的，好喜歡。最...
食材明細主料思念飛餅（2張）輔料藍莓醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓巧心酥的做法步驟1、原料圖。2、用模具將飛餅壓出形狀。3、心形餅皮。4、也可用菊花模壓出菊花形狀，再用裱花嘴大頭壓出一個鏤空圓形。5、...
“丹麥麪包雖然好吃，但熱量太大了。不易多吃。所以就用了藍莓來調劑一下，酸酸甜甜的很好吃，麪包顏色也很漂亮。”食材明細主料高筋粉（225g）低筋粉（75g）白砂糖（30g）奶粉（10g）雞蛋（一個）鹽（4g）酵母粉（6g）水（110ml）黃油（25g）輔料黃油（140g）藍莓...
“上次說了，買了藍莓醬，就各種折騰啊從曲奇到馬芬，到藍莓山藥還有今天做的這款藍莓雙皮奶雙皮奶單吃已經很美味了加上藍莓醬，口感還是蠻豐富的在這寒冷的冬季來上一碗自制的藍莓雙皮奶，真是暖身暖心的留了一小瓶給同事，回來...
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